Типові смаки, які ви можете відчути в кожному віскі
Дегустація віскі – це справжня наука, яка вимагає великого досвіду і дуже гострого чуття. Справжні експерти тренуються роками, дегустують сотні сортів віскі і записують свої спостереження. Якщо ви боїтеся зніяковіти на своїй першій дегустації віскі, краще прочитайте цю статтю і дізнайтеся, наскільки різноманітним може бути смак експертів!
Фруктовий
Фруктові віскі мають не лише фруктовий смак. Можливо, ви відчуваєте цитрусові, такі як лимон, лайм, грейпфрути або апельсини. Можливо, ви відчуваєте ягоди, такі як полуниця, малина або ожина. Також фрукти дерев, такі як вишні, абрикоси, персики або яблука, можна знайти в односолодових сортах і купажах. Тропічні фрукти, такі як дині, банани та ананаси, додають віскі цікавих відтінків. Давайте також пам’ятати, що деякі віскі мають смак смачних сухофруктів. Ізюм, чорнослив та інжир здивують вас своїм теплим і глибоким смаком.
Вегетативні
Є й інші рослини, які можна спробувати в шотландському, ірландському або бурбонському віскі. Освіжаючий болгарський перець, м’ята або трави є досить типовими. Іноді ви можете відчути смак варених овочів, таких як квасоля, спаржа або навіть оливки. Сушена зелень, така як сіно, солома, тютюн або чай, додають віскі смак пізнього літа.
Божевільний.
Горіхові аромати завжди додають віскі тонкої елегантності. Волоські горіхи, фундук або солодкий мигдаль роблять смак віскі насиченим і водночас теплим.
Карамель
Крім того, карамель – це не просто карамель. Вона може змішуватися зі смаками меду, ірисок, масла, шоколаду, патоки або навіть з відтінком соєвого соусу. 
Вуді.
Залежно від сорту віскі, деревні аромати можуть бути свіжими, димчастими або горілими. Свіжі ноти, такі як дуб, кедр або навіть натяк на ваніль, контрастують з горілою деревиною або димним беконом.
Земний.
Земляні ноти можуть здаватися запліснявілими, як мокрий бруд, португальська пробка, мох або свіжі гриби з лісу. Інші земляні аромати здаються сухими і навіть запиленими, як у літній штормовий день.
Хімічна
Хімічні ароматизатори не завжди мають хімічний смак. Це може бути пластик, бензин, згорілі сірники чи навіть шкіра. Інші аромати більш органічні і нагадують шерсть або мокре хутро.
Гострий
Зазвичай віскі можна відчути як гарячим, так і холодним. Гарячий смак зазвичай означає, що ви добре відчуваєте алкоголь, тоді як холодний смак дає відчуття освіжаючого ментолу.
Мікробіологічні
У деяких віскі можна знайти навіть дріжджові нотки, смак йогурту або тонкий аромат квашеної капусти чи корейського кімчі.
Квітковий
Ніжні квіткові пелюстки, красиві квіти в розквіті або сухі пелюстки роблять смак віскі легким і навіть повітряним. Типові квіткові ноти: троянда, фіалка, вишневий цвіт, герань, апельсиновий цвіт і жасмин. 
Гострий
І останнє, але не менш важливе: спеції – досить поширені аромати, які можна знайти майже в кожній дегустаційній коробці віскі. Гвоздика, зелений перець, чорний перець, лакриця, кориця або солодкі спеції – це лише деякі нотки, які ви можете відчути, насолоджуючись келихом хорошого віскі. 
Хочете щось додати? Напишіть нам листа або залиште коментар! Ми з нетерпінням чекаємо на ваші відгуки!