История и любопитни факти за уискито Black Velvet
Black Velvet Whisky е канадска марка. Произхожда от Salaberry-de-Valleyfield, град в югозападната част на Квебек. Дори и да е трудна, марката има дълга история, но се нарича Black Velvet от края на 40-те години на миналия век.
Майсторът дестилатор Джак Нейпиър пръв използва това име. Според него вкусът на уискито е гладък като черно кадифе. От 1999 г. дестилерията е част от американската компания Constellation Brands, която е базирана в Ню Йорк. Любопитен факт: Марката, която е вторият най-продаван производител на уиски в Канада, печели славата си по време на Втората световна война.
По време на войната Black Velvet е единственият алкохол, който се дава на канадските офицери от подводниците.
Различни изрази, аромати и вкусове
До момента (август 2017 г.) марката предлага четири различни версии.
Най-известното от тях се нарича Black Velvet Whisky. Кехлибареният цвят на уискито има сладък и мек мирис на ирис. Вкусът му също е много фин и гладък.
Изненадва ви с топла ванилия, карамел и тропически кокос. Особено в сравнение с цената уискито е страхотен избор.
Друг вид уиски е Black Velvet Reserve, което отлежава минимум осем години.В букета на уискито преобладават топли аромати като шоколад, ядки, дърво и някои фини нотки на подправки.
Самият вкус е сух и приятен. Усеща се вкус на дървесина, малц и печени ядки.
Black Velvet Toasted Caramel е с кафяв етикет. Уискито е златисто с топли кехлибарени отблясъци.
Носът е много интензивен и напомня на топъл, маслен карамел. Вкусът му съчетава дървесни аромати с карамел и английски ирис. Послевкусът се задържа дълго в устата и ви радва с гладката си и кремообразна текстура.
Black Velvet Cinnamon Rush е идеалното уиски за студен зимен ден. Ароматът му е пикантен и наподобява канелени пръчици. Подобно на другите експресии на марката уискито съчетава топли пикантни аромати с приятни дървесни нотки.
Послевкусът е продължителен, пикантен и топъл.
Как да приготвите сладък и кремообразен коктейл с уиски Black Velvet
Black Velvet Whisky предлага универсални уискита, които са подходящи за коктейли и дълги напитки. Те са подходящи за класически коктейли като Whisky Sour или Old Fashioned. Но също така коктейлите в стил Grog и съвременните напитки се съчетават много добре с канадското уиски.
Препоръчваме ви да пробвате рецептата за Red Hot Cake Batter следващия път, когато в абонамента ви за уиски се появи Black Velvet. А ето и любимата ни рецепта:
Red Hot Cake Batter – съставки
1 част Black Velvet Cinnamon Rush
1 част. Черно кадифе с препечен карамел
½ част ирисов шнапс
2 части половин и
половина или мляко
Череша мараскино или малко парче торта
Указания
Комбинирайте съставките с лед и ги прецедете в чаша за мартини. Ако обичате добре охладен коктейл, сервирайте го с лед. Гарнирайте Red Hot Cake Batter с череша и малко парче торта.
Предложение: Ако имате непоносимост към лактоза или сте на веганска диета, заменете млякото с бадемово мляко. Ядковият вкус на растителното мляко се съчетава много добре със сладкия и ядков вкус на уискито.
Опитвали ли сте някой от видовете уиски Black Velvet?
Любопитни ли сте за нашата абонаментна кутия за уиски? Или искате да споделите рецепта с нас?
Напишете ни имейл или оставете коментар! Искаме да чуем вашето мнение!