Togouchi 12 let – japonská whisky

Togouchi 12 let – japonská whisky

Japonská whisky se stává stále módnější. S desítkami let historie se k její kvalitě přidává i věhlas. Není náhodou, že Bible whisky Jima Murraye před nedávnem ocenila právě japonskou whisky. Ve skutečnosti, Historie japonské whisky je téměř stoletá, a tak si díky dlouhé tradici výroby whisky některé palírny zaslouží vyniknout. Jednou z nich je palírna Togouchi, která je zodpovědná za výrobu několika destilátů včetně whisky.

Lihovar Togouchi

Tento lihovar byl založen téměř před 100 lety a původně vyráběl saké a šóčú. Tento lihovar, který se nachází v srdci nejhornatější oblasti Hirošimy, je dnes jedním z nejznámějších na území Nipponu. Když palírny jako Suntory a Nikka začaly mít úspěch ve výrobě whisky, Togouchi se o výrobu tohoto nápoje také zajímala.

Japonská whisky vyráběná v palírně Togouchi má některé specifické vlastnosti, díky nimž je její degustace jedinečným zážitkem. Whisky Togouchi zraje v sudech ve starobylém železničním tunelu. Společnost Chugoku Jozo, majitel palírny Togouchi, našla v tomto místě ideální podmínky pro zrání své whisky.

Dalším rysem whisky Togouchi je skutečnost, že se vyrábí ze sladových zrn z Kanady a Skotska. Bez ohledu na suroviny a přísady této whisky je tým odpovědný za její výrobu schopen jí propůjčit typický japonský otisk. Japonská dvanáctiletá whisky Togouchi je skvělou volbou mezi všemi expresy vyráběnými v této palírně, s dobrým poměrem ceny a kvality.

Togouchi 12 let – Vlastnosti

Japonská whisky Togouchi 12 let není nejsložitější, ale je to poctivá whisky s některými vlastnostmi, které z ní činí vynikající volbu pro každého milovníka whisky. V této whisky je cítit intenzivní aroma s květinovými tóny. Při prvním napití je cítit rašelina, stejně jako ovocná a obilná příchuť.

Zkoušeli jste někdy tuto whisky?