Togouchi 12 years – japońska whisky
Japońska Whisky staje się coraz bardziej modna. Dzięki dziesięcioleciom historii, do jakości dochodzi teraz sława. Nieprzypadkowo Biblia Whisky Jima Murraya nagrodziła nie tak dawno whisky japońską. W rzeczywistości,
historia japońskiej whisky
jest prawie stuletnia, więc mając długą tradycję w produkcji Whisky, niektóre destylarnie zasługują na wyróżnienie. Jedną z nich jest destylarnia Togouchi, odpowiedzialna za produkcję kilku destylatów, w tym Whisky.
Destylarnia Togouchi
Destylarnia ta została założona prawie 100 lat temu, początkowo produkując sake i shochu. Położona w sercu najbardziej górzystego regionu, Hiroszimy, destylarnia ta jest dziś jedną z najczęściej wymienianych na terytorium Nipponu. Kiedy destylarnie takie jak Suntory i Nikka zaczęły odnosić sukcesy w produkcji Whisky, Togouchi również zainteresował się produkcją tego trunku.
Japońska whisky produkowana w destylarni Togouchi ma pewne specyficzne cechy, które sprawiają, że jej degustacja jest wyjątkowym doświadczeniem. Whisky Togouchi dojrzewa w beczkach typu cask w zabytkowym tunelu kolejowym. Firma Chugoku Jozo, właściciel destylarni Togouchi, znalazła w tym miejscu idealne warunki do leżakowania swoich whisky.
Kolejną cechą whisky Togouchi jest fakt, że jest ona wytwarzana ze słodu pochodzącego z Kanady i Szkocji. Niezależnie od materiałów i składników tej Whisky, zespół odpowiedzialny za jej produkcję jest w stanie nadać jej typowo japoński charakter. Japońska Whisky Togouchi 12 years to świetna opcja pomiędzy wszystkimi ekspresjami produkowanymi w tej destylarni, z dobrym stosunkiem jakości do ceny.
Togouchi 12 lat – cechy
Japońska whisky Togouchi 12 years nie jest najbardziej złożona, ale jest to uczciwa whisky z pewnymi cechami, które czynią ją doskonałą opcją dla każdego miłośnika whisky. W whisky tej wyczuwalny jest intensywny aromat z nutami kwiatowymi. Kiedy pijesz pierwszy raz, można wyczuć torf, a także owocowy i zbożowy smak.
Próbowałeś kiedyś tej Whisky?