Highland Park 12 Jahre
Highland Park ist die nördlichste Whisky-Destillerie in Schottland. Die Geschichte dieser Marke, die 1978 von Magnus Eunson gegründet wurde, ist recht interessant und bunt. Ihr Gründer hielt seine Arbeit als Produzent von schottischem Whisky und als Prediger und nachts als Schmuggler unter Kontrolle. Doch trotz seiner hektischen Anfänge ist diese Marke zu einer der bekanntesten für ihre Qualität geworden.
Eigenschaften von Highland Park 12 Years
Der Highland Park 12 Jahre ist ein Scotch, der sowohl für seine Qualität als auch für seine charakteristische Persönlichkeit sehr geschätzt und gelobt wird. Reichhaltig, mit weichen Aromen von Heidehonig und Torf, die ihm eine rauchige Note verleihen, hat dieser Whisky alles, um die anspruchsvollsten Trinker zu erfreuen. Und für diejenigen, die den markanten Geschmack von Torf fürchten, gibt es keinen Grund zur Sorge. Im Highland Park 12 Jahre ist dieses Aroma nicht sehr stark, ganz im Gegenteil. Die rauchige Note, die der Torf bietet, gleicht alle Aromen sehr gut aus.
Aromen
Das Aroma von Highland Park 12 Years ist sehr angenehm und vereint mehrere Eigenschaften. Kräftig, geräuchert, mit dem unvermeidlichen Hauch von Torf, und still, mit ein wenig Würze. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, entfalten sich die Aromen noch mehr. Neben den bereits erwähnten verschiedenen Aromen gibt es noch einige blumige Düfte. Mit Eis bleiben die anfänglichen Aromen erhalten, sind aber diskreter.
Geschmäcker
Wie das Aroma hat der Highland Park 12 kräftige, aber angenehme und ausgewogene Aromen. Ausgewogenheit ist übrigens das Schlüsselwort bei Highland Park 12 Years. Man schmeckt die Gespenster, den Rauch, den Torf, aber auch einen Hauch von Frucht und die Süße von Honig. Der Abgang ist rauchig, trocken und lang. Wenn Sie Wasser hinzufügen, wird der Geschmack weicher. Eis erfrischt die Aromen jedoch und macht sie diskreter. Um ihn voll zu genießen, trinken Sie ihn am besten pur.
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