Αν είστε κάποιος που απολαμβάνει ένα ή δύο ποτά κάθε βράδυ, ίσως αναρωτηθείτε κάποια στιγμή αν το ουίσκι σας παχαίνει. Όσοι απολαμβάνουν αρκετές γουλιές ουίσκι κάθε βράδυ είναι αναγκασμένοι να σκέφτονται μήπως το ουίσκι παχαίνει. Το αλκοόλ έχει μια περίεργη συσχέτιση με το λίπος ή την αύξηση του βάρους. Δεν πρόκειται για μια απλή συσχέτιση αιτίας και αποτελέσματος. Πολλές άλλες μεταβλητές παίζουν ρόλο και είναι απαραίτητο να τις εξετάσουμε. Το ουίσκι και η αύξηση βάρους δεν πρέπει να αξιολογούνται μεμονωμένα.
Σας παχαίνει το ουίσκι;
Η απάντηση είναι ναι και όχι. Το ουίσκι μπορεί να σας παχύνει αν οι άλλες μεταβλητές σας κάνουν ευάλωτους στην αύξηση του βάρους. Το ουίσκι δεν θα σας παχύνει αν είστε συνειδητοποιημένοι σε κάθε άλλη επιλογή που κάνετε. Η ποσότητα του ουίσκι που πίνετε, η συχνότητα αυτής της κατανάλωσης, η γενική σας υγεία, ο τρόπος ζωής σας, η διατροφή και το ιστορικό παχυσαρκίας είναι σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν. Κάθε πλούσιο σε θερμίδες τρόφιμο ή ποτό μπορεί να σας παχύνει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι πρέπει να μετριάσουν την κατανάλωση τροφίμων και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ακόμη και τρόφιμα που δεν είναι πλούσια σε θερμίδες μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους. Τα λαχανικά και τα φρούτα, για παράδειγμα, δεν έχουν πολλές θερμίδες, αλλά μπορούν να καταναλωθούν με τρόπο που θα οδηγήσει σε αύξηση του λίπους. Πάρτε για παράδειγμα τα smoothies ή τα τηγανητά λαχανικά, τα munchies και άλλες συνταγές που μπορεί να θεωρείτε ότι περιέχουν πολλή ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και άλλα ευχάριστα αγαθά. Αυτές οι απολαύσεις χορταίνουν τον ουρανίσκο σας, αλλά κάνουν κακό στη μέση σας.
Η φύση της κατανάλωσης είναι το κλειδί
Σας παχαίνει το ουίσκι; Εάν πίνετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα και περιορίζετε την κατανάλωσή σας σε λίγες δόσεις, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για το πάχος. Τουλάχιστον, το ουίσκι δεν θα είναι η αιτία της αύξησης του βάρους σας. Αν πίνετε καθημερινά, τότε πρέπει να προσέχετε όλα τα υπόλοιπα που κάνετε. Αν καταναλώνετε σχεδόν μισό μπουκάλι ή περισσότερο ουίσκι κάθε μέρα ή τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, τότε πιθανότατα είστε ήδη υπέρβαροι. Η μέτρια κατανάλωση ή η περιστασιακή κατανάλωση δεν προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους. Πάντα μπορεί να υπάρχουν άλλες αιτίες, από τη διατροφή μέχρι τον τρόπο ζωής και συγκεκριμένα θέματα υγείας.
Συσχέτιση αλκοόλ και λίπους
Σας παχαίνει το ουίσκι; Ναι, αλλά δεν είναι το αλκοόλ στο ουίσκι. Το αλκοόλ δεν προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους. Το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ χωνεύεται, επεξεργάζεται και αποβάλλεται από το σώμα. Τα σάκχαρα και τα μείγματα στο ουίσκι είναι αυτά που μπορούν να μετατραπούν σε λίπος. Οι περισσότερες μάρκες ουίσκι περιέχουν μείγματα και ζάχαρη. Μπορεί να υπάρχουν χρώματα και γεύσεις. Αυτά μπορούν να σας παχύνουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η φύση της κατανάλωσης είναι τόσο σημαντική. Υπάρχει και μια άλλη πραγματικότητα που πρέπει να γνωρίζετε για να καταλάβετε γιατί κάποιοι άνθρωποι που πίνουν τακτικά ουίσκι είναι πράγματι παχύσαρκοι.
Το αλκοόλ παράγει παράγωγα όταν χωνεύεται και διασπάται. Πολλά από αυτά τα παράγωγα είναι τοξίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο φυσικός μηχανισμός επιβίωσης του ανθρώπινου σώματος είναι να απαλλαγεί από αυτά τα τοξικά παράγωγα. Στην προσπάθειά του αυτή, το σώμα δίνει προτεραιότητα στον μεταβολισμό του αλκοόλ και στην αποβολή των παραγώγων. Καθώς ο οργανισμός μεταβολίζει το αλκοόλ και τα παράγωγά του, τα άλλα τρόφιμα και ποτά που έχετε καταναλώσει κατά τη διάρκεια των ωρών θα παραμείνουν ανέγγιχτα. Αυτά αποθηκεύονται ως λίπη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης και του λαδιού, του αλατιού και άλλων συστατικών που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα και τα ποτά, μπορεί να μεταβολίζονται ή να μην μεταβολίζονται. Ανάλογα με το πόσο αλκοόλ έχετε καταναλώσει, το σώμα μπορεί να χρειαστεί ώρες για να αποβάλει όλα τα τοξικά παράγωγά του. Τα άλλα τρόφιμα και ποτά μπορεί να μην μεταβολίζονται καθόλου και να παραμένουν αποθηκευμένα ως λίπη.
Η ιδανική λύση για τους γνώστες του ουίσκι
Το ανθρώπινο σώμα είναι ικανό να μεταβολίζει ένα κανονικό ποτήρι ουίσκι ή αλκοόλ κάθε ώρα και τα τοξικά παράγωγά του μπορούν να αποβληθούν μάλλον εύκολα. Αν περιορίσετε την κατανάλωσή σας σε ένα μπιφτέκι την ώρα, είναι απίθανο να παχύνετε. Η κατανάλωση αρκετών μπιμπερό κάθε ώρα ή η κατανάλωση μισής φιάλης σε μία συνεδρία δημιουργεί προβλήματα. Αν σκοπεύετε να επιδοθείτε σε γενναιόδωρη κατανάλωση, αποφύγετε τρόφιμα και ποτά που είναι πλούσια σε θερμίδες ή έχουν κενές θερμίδες. Τρώτε ελαφριά και θρεπτικά σνακ. Αποφύγετε τα τηγανητά, επεξεργασμένα και έντονα γλυκαντικά, αρωματισμένα και χρωματισμένα τρόφιμα. Η κατανάλωση αρκετών ποτηριών ουίσκι θα σας κάνει να αισθανθείτε πεινασμένοι. Πρόκειται για ψευδή συναγερμό. Στην πραγματικότητα δεν πεινάτε, αλλά μπορεί να φάτε ούτως ή άλλως. Είναι καλύτερο να παραλείψετε το συνηθισμένο γεύμα αφού έχετε πιει αρκετό ουίσκι.