Whiskey Jameson
Jameson es, de lejos, el nombre más importante de todo el whiskey irlandés, y para mucha gente es su primera y única entrada en el maravilloso mundo del whiskey irlandés, ¡y por una buena razón!
Fundada a principios de la década de 1770 por John Jameson, un hombre con el sueño de introducirse en el creciente negocio del whisky de la época, consiguió fundar una de las destilerías más influyentes de todo Dublín negándose a recortar gastos o comprometer la calidad de su whisky.
El actual Whiskey Jameson goza de la misma legendaria reputación de calidad y consistencia. Es uno de los ejemplos más perfectos de Whiskey de consumo masivo con matices, sutilezas y un sabor nada menos que excepcional.
La popularidad de Jameson se ha disparado en la última década
El Whiskey fue increíblemente popular en las décadas de 1950 y 1960, y un poco en la de 1970, pero luego se fue apagando y el entusiasmo por esta bebida espirituosa disminuyó hasta principios de las décadas de 2000 y 2010, ¡y ahora ha vuelto con fuerza!
El Whiskey irlandés, en particular, es muy apreciado por la gente que se aleja del whiskey de Tennessee y el Bourbon, y aunque hay algunos competidores de Jameson en lo que se refiere al mejor whiskey irlandés del país (Bushmills está muy cerca de la cima), Jameson supera con creces a todos los demás, y ni siquiera está cerca.
Como la mayoría de los whiskys irlandeses, Jameson es de triple destilación (en comparación con las opciones más tradicionales de doble destilación de Escocia y América), y proporciona a Jameson un sabor y un acabado más limpios en comparación con otras fantásticas opciones de whisky de todo el mundo.
Relativamente barato, aún así tiene algunas sutilezas y matices que sólo encontrarás a precios mucho más elevados
Lo que ayuda a separar a Jameson del resto de la manada en lo que respecta al whiskey irlandés en general no es sólo su hermosa estética de color dorado pálido, sino también su increíble ligereza, llena de miel, pera y frutas del huerto, así como un poco de malta y cítricos que se esconden bajo la superficie.
El sabor es franco y brillante, increíblemente limpio, con sabores a malta, vainilla y cítricos, con un poco de hierba, cacao y un sabor casi a plátano al final. Se percibe un poco de caramelo (gracias a las barricas en las que envejece el Jameson), pero no hay una verdadera “quemadura” o ahumado, como ocurre con los whiskys o whiskys escoceses americanos.
La sensación en boca es especialmente ligera, muy suave -casi aterciopelada- y el whiskey Jameson está considerado por muchos como uno de los más fáciles de beber de todas las mejores marcas de whiskey irlandés que existen actualmente en el mercado.
El final se presenta con un poco de alcohol, un toque de malta y un poco de roble y tierra, pero el final no va a durar mucho como el del whisky escocés o el americano.
Reflexiones finales
Al fin y al cabo, si eres aficionado al Whiskey, tendrías que estar un poco loco para no darte cuenta de por qué tanto alboroto en torno a Jameson.
Hoy en día hay un par de opciones diferentes entre las que elegir procedentes de la destilería Jameson, pero incluso la botella más barata del viejo “Jameson standard’? te proporcionará el tipo de experiencia de primera categoría que normalmente sólo habrías podido obtener de whiskys irlandeses que cuestan dos o tres veces más por botella.
Hay una razón por la que Jameson ha sido capaz de durar mucho más que casi cualquiera de sus competidores irlandeses, y por la que sigue siendo un gran éxito nacional e internacional cada año.
Prueba un poco de Jameson por tu cuenta y descubrirás exactamente cuál es esa razón.