Whisky Jameson
De longe o maior nome de todo o whiskey irlandês, Jameson é (para muitas pessoas) a sua primeira e única entrada no maravilhoso mundo do whiskey irlandês – e por uma boa razão!
Originalmente fundada no início da década de 1770 por John Jameson, um homem com o sonho de entrar no crescente negócio do whisky da época, conseguiu fundar uma das destilarias mais influentes de toda a Dublin, recusando-se a cortar nos cantos ou a comprometer a qualidade do seu whisky.
Atualmente, o whisky Jameson goza da mesma reputação lendária de qualidade e consistência. Este é um dos exemplos mais perfeitos de um whisky para o mercado de massas com nuances, subtilezas e um sabor que é nada menos que excecional.
A popularidade do Jameson disparou na última década
O whisky foi incrivelmente popular durante os anos 50, 60 e um pouco nos anos 70, mas depois foi morrendo e o entusiasmo por esta bebida diminuiu até ao início dos anos 2000 e 2010 – e agora está de volta com força!
O whiskey irlandês, em particular, é adorado pelas pessoas que se afastam do Tennessee whiskey e do Bourbon e, embora existam alguns concorrentes do Jameson no que diz respeito ao melhor whiskey irlandês do país (o Bushmills está mesmo lá em cima, perto do topo), o Jameson vende muito mais do que todos os outros – e nem sequer está perto.
Tal como a maioria dos outros whiskies irlandeses, o Jameson é triplamente destilado (em comparação com as opções mais tradicionais duas vezes destiladas na Escócia e na América), o que lhe confere um sabor e um acabamento mais limpos em comparação com algumas das outras fantásticas opções de whiskey de todo o mundo.
Relativamente barato, tem algumas subtilezas e nuances que só encontrarás a preços muito mais elevados
O que ajuda a separar o Jameson do resto do pacote quando se trata de whiskey irlandês em geral não é apenas a sua bela estética dourada pálida, mas também o seu sabor incrivelmente leve, repleto de mel, pera e frutos de pomar, bem como um pouco de malte e citrinos que se encontram logo abaixo da superfície.
O sabor vai ser muito claro, incrivelmente limpo, com sabores de malte, baunilha e frutas cítricas, com um pouco de erva, cacau e um sabor quase de banana na parte de trás. Há um pouco de caramelo (graças aos barris onde o Jameson envelhece), mas não há uma verdadeira “queimadura”? ou fumado, como acontece com os whiskies ou scotch americanos.
A sensação na boca é particularmente leve, muito suave – quase aveludada – e o whiskey Jameson é considerado por muitos como um dos mais fáceis de beber de todas as marcas de whiskey irlandês de topo atualmente existentes no mercado.
O final apresenta apenas um pouco de álcool, um toque de malte e um pouco de carvalho e terra, mas o final não se prolonga muito como o scotch ou os whiskys americanos.
Considerações finais
No final do dia, se és um fã de whisky, terias de ser pelo menos um pouco louco para não ver o porquê de todo o barulho em relação ao Jameson.
Hoje em dia, existem algumas opções diferentes para escolheres entre as que saem da destilaria Jameson, mas mesmo a garrafa mais barata do bom e velho “Jameson standard”? proporciona-te o tipo de experiência de alto nível que normalmente só conseguirias obter com whiskeys irlandeses que custam duas ou três vezes mais por uma garrafa.
Há uma razão pela qual o Jameson tem sido capaz de durar muito mais tempo do que quase todos os seus concorrentes de whiskey irlandês, bem como porque continua a ser um sucesso tão grande a nível nacional e internacional todos os anos.
Experimenta um pouco de Jameson por tua conta e vais descobrir exatamente qual é essa razão!