Royal Salute – un hommage à la reine
Royal Salute est une marque de scotch basée à la distillerie de Strathisla, à Moray, en Écosse. Moray fait partie de la célèbre région de Speyside, située dans les plaines des Highlands écossais. Le paysage accidenté, l’air salin et les sources naturelles garantissent les conditions idéales pour la production d’un scotch de classe mondiale.
Royal Salute est une marque qui appartient aux frères Chivas. Il a été fondé le 2 juin 1953, jour du couronnement de la reine Elizabeth II. Le whisky a été créé en hommage à la reine âgée de 27 ans. Le nom “Royal Salute” provient de la salve traditionnelle de 21 coups de canon qui est tirée le jour du couronnement et le jour de l’anniversaire de la reine. Toutes les expressions de Royal Salute présentent une caractéristique particulière : Elles contiennent un mélange de whiskies ayant vieilli pendant au moins 21 ans.
Précieux whisky de la distillerie Strathisla
Les scotchs Royal Salute sont produits dans la distillerie Strathisla, qui est la plus ancienne distillerie de whisky d’Écosse encore en activité. La distillerie a ouvert ses portes en 1786 et comprend deux wash stills et deux spirit stills. L’eau utilisée pour la production provient de la source Broomhill. La distillerie, avec ses tours pittoresques, est très belle et vaut vraiment la peine d’être visitée. La marque propose également des visites guidées comprenant une dégustation de whisky. Ne manque pas de le faire lors de ton prochain voyage en Écosse !
Trois expressions différentes du salut royal
Royal Salute propose six expressions différentes (d’ici juillet 2017). Pour vous donner une idée de la marque, nous souhaitons vous présenter trois expressions.
Le plus populaire s’appelle Royal Salute 21 Year Old et contient des whiskies mélangés qui ont vieilli pendant au moins 21 ans. Le whisky se présente avec un bouquet frais composé d’oranges, d’épices, de céréales et de pain d’épices fait maison. Le goût est doux et rappelle le bois, le caramel et un soupçon de fumée.
Chivas Royal Salute 62 Gun Salute est un whisky très exclusif, présenté dans une bouteille très décorée. Il a remporté le Whisky Bible Award 2012 pour le Meilleur Premium No Age Statement Blended Scotch de l’année. Le whisky vous ravit par son goût profond et complexe qui associe les oranges douces aux noix et au chêne.
Tribute to Honour est l’un des whiskies les plus chers produits dans l’histoire de l’humanité. Royal Salute n’a mis en vente que 21 bouteilles de ce whisky qui contient des mélanges précieux d’un âge minimum de 45 ans. Jusqu’à la sortie juste du maître mélangeur Colin Scott a essayé l’expression précieuse. Le whisky, qui a été vendu pour environ 240 000 dollars, a une saveur riche qui, selon Colin Scott, vous laisse sans voix.
Avez-vous déjà essayé l’une ou l’autre expression du salut royal ? Ecrivez-nous un mail ou laissez un commentaire ! Nous sommes curieux de connaître votre avis !