Suntory er et av de legendariske navnene blant japanske whiskyer. Grunnlagt av Shinjiro Torii, Suntory-destilleriet er pioneren innen whiskyproduksjon i Japan, og har alltid vært med på å forme den japanske whiskyhistorien ved å være svært kvalitetsorientert, så enhver whisky som kommer fra dette destilleriet gir garanti for en slående og pålitelig drink.
Om Suntory
Destilleriets historien til dette destilleriet går tilbake til røttene og opprinnelsen til japansk whisky. Shinjiro, grunnleggeren av et selskap som importerte brennevin, innså snart muligheten og bestemte seg for å satse på produksjon av destillerte drikkevarer. Han begynte å produsere en drikk basert på portvin, og etter å ha lykkes bestemte han seg for å produsere whisky (med stor motstand fra selskapets ledelse). Med hjelp av Masataka Taketsuru (grunnleggeren av Nikkas destilleri noen år senere) skapte Shinjiro en svært vellykket historie for japansk whisky.
Suntorys Hakushu 12 år – Egenskaper
Den japanske whiskyen Hakushu 12 år regnes som en ambassadør for Suntory-destilleriets kvalitet og historie. Hovedtrekkene i whiskyen som produseres på destilleriet går igjen i denne japanske whiskyen, sammen med noen få elementer som gjør denne whiskyen særegen.
Aromaer
De viktigste aromaene som kan verdsettes i Hakushu 12 år er veldig interessante, og i sammensetningen er rustikke blomster, friskt gress og samtidig en lett røkt og vedvarende aroma.
Smaker
En smak av moden frukt, spesielt svisker og epler, skiller seg virkelig ut i ganen. Det er fortsatt noe blomstersmak, samt bygg og røkt malt.
Den japanske whiskyen Hakushu 12 år har fått sølvmedalje i International Spirits Challenge 2016 som en utmerkelse for sin kvalitet.
