Nikka Miyagikyo 12 år
Nikkas destilleri er et av de mest berømte destilleriene i Japan. Grunnleggeren Masataka Taketsuru er en av legendene innen japansk whisky, og han spilte en grunnleggende rolle i oppstarten av japansk whiskyproduksjon. I flere tiår, Nikka-destilleriet i flere tiår bevist at de lager whisky av høy kvalitet. Nikka Miyagikyo 12 år er intet unntak.
Nikka’s Destillery
Taketsuru var den første japaneren som tok med seg hemmelighetene bak whiskyproduksjon fra Skottland. Familien hans hadde allerede en risdestillerifabrikk som produserte sake. Men det ble ikke noe av, Taketsuru lidenskap var imidlertid whisky, og han bega seg derfor ut på en lang reise til Storbritannia. Han studerte whiskyproduksjon ved universitetet i Glasgow og gikk i lære hos flere av datidens blended whisky-mestere. Etter to år vendte han tilbake til Japan med den nødvendige kunnskapen til å produsere whisky av høy kvalitet i hjemlandet.
Først jobbet han hos Suntory, og senere åpnet han sitt eget destilleri i Yoichi. Nikkas destilleri har alltid fokusert på å produsere whisky av høy kvalitet i stedet for store kvanta. Denne holdningen har gjort destilleriet til et av de største ikonene for japansk whisky i dag.
Funksjoner av Nikka Miyagikyo 12 år
Whiskyen Nikka Miyagikyo aged 12 years er en single malt med en sterk ravfarge og unike og interessante egenskaper.
Smaker og aromaer
Denne japanske whiskyen har en blomsteraroma som utvikler seg til orientalske krydder. Det kan kjennes aromaen av kastanjer og ristet kaffe.
Nikka Miyagikyo 12 år er veldig rik på smak, med en myk begynnelse og en smak av kaffe, sjokolade og sherry. Avslutningen er lang og varm, ganske hyggelig.