Togouchi 12 år – Japansk whisky
Japansk whisky blir mer og mer moderne. Med flere tiår med historie, kommer nå også berømmelsen. Det er ikke tilfeldig at Jim Murray’s Whisky Bible for ikke lenge siden kåret en japansk whisky. Det er det faktisk, japansk whiskyhistorie er nesten hundre år gammel, og med en lang tradisjon innen whiskyproduksjon fortjener noen destillerier å skille seg ut. Et av dem er Togouchi-destilleriet, som produserer flere destillater, deriblant whisky.
Togouchi-destilleriet
Dette destilleriet ble grunnlagt for nesten 100 år siden, og produserte opprinnelig sake og shochu. Destilleriet ligger i hjertet av den mest fjellrike regionen, Hiroshima, og er i dag et av de mest børsnoterte i Nippon-området. Da destillerier som Suntory og Nikka begynte å gjøre suksess med whiskyproduksjon, ble Togouchi også interessert i å produsere denne drikken.
Den japanske whiskyen som produseres på destilleriet Togouchi, har noen spesifikke egenskaper som gjør whiskyen til en unik smaksopplevelse. Togouchi-whiskyen lagres på fat i en antikk jernbanetunnel. Chugoku Jozo, som eier Togouchi-destilleriet, fant her de perfekte forholdene for modning av whiskyen.
Et annet kjennetegn ved Togouchi-whiskyen er at den er laget med maltkorn fra Canada og Skottland. Uansett hvilke materialer og ingredienser som inngår i denne whiskyen, er teamet som er ansvarlig for produksjonen i stand til å gi den et typisk japansk preg. Den japanske whiskyen Togouchi 12 år er et godt alternativ blant alle whiskyene som lages på dette destilleriet, med god valuta for pengene.
Togouchi 12 år – funksjoner
Den japanske whiskyen Togouchi 12 år er ikke den mest komplekse, men det er en ærlig whisky med noen egenskaper som gjør den til et utmerket alternativ for enhver whiskyelsker. I denne whiskyen kan man kjenne en intens aroma, med florale noter. Når du først drikker, kan du smake torv, samt fruktig og kornsmak.
Har du noen gang prøvd denne whiskyen?