Whisky til dine retter – 3 oppskrifter
Når vi snakker om drikkevarer som brukes i en rett eller oppskrift, er whisky ikke det første vi tenker på.
Whisky er mer vanlig i cocktailer, men brukes i økende grad som en drikk sammen med mat.
Men selv om det virker usannsynlig, kan denne drikken gi fantastiske resultater når den brukes som ingrediens i visse retter.
I denne artikkelen vil vi fortelle deg om tre oppskrifter der whisky er den viktigste ingrediensen i et komplett måltid – forrett, hovedrett og dessert.
Forrett – Reker al Ajillo med whisky
Du trenger – ferdigkokte, mellomstore reker (tilstrekkelig mengde til det antall personer du skal servere) – saften av en sitron – to fedd hvitløk – sort pepper – fersk Oregano eller persille – 50 ml whisky, helst 10 år eller eldre – olivenolje og salt. 
Slik tilbereder du: Begynn med å skrelle rekene.
Krydre deretter med pepper, sitronsaft og to knuste hvitløksfedd.
Varm opp en stekepanne og hell litt olivenolje og deretter rekene.
Rør rundt og tilsett salt og whisky når de er gylne.
La det steke i noen minutter til rekene er på topp.
Slå av og dryss over oregano eller persille.
Hovedrett – Filet Mignon-medaljong med whiskysaus og rustikke poteter
Du trenger – en stor medaljong per person (romtemperert); – fløte (en pakke); – en gjennomsnittlig løk; – 5 ss whisky; – en stor potet per person; – salt; – pepper; – rosmarin; – olivenolje; – smør. 
Slik tilbereder du: Begynn med å krydre kjøttet med salt og pepper.
Sett deretter stekepannen over varmen, og når den er varm, drypper du over litt olivenolje og en spiseskje smør.
Legg på medaljongene og la begge sider få litt brun farge, og hell deretter på whiskyen.
Etter at whiskyen er hellet over, tenner du en fyrstikk for å flambere.
Etter at ilden har slukket, tar du ut medaljongene og plasserer dem i den allerede oppvarmede ovnen og lar dem stå i 10 minutter.
Til sausen legger du den hakkede løken i den samme stekepannen sammen med kjøttsaften og whiskyen, og lar den varme i 5 minutter.
Til slutt tilsetter du fløten og justerer krydderet.
Skjær potetene i strimler med skrell.
Krydre med pepper, salt og rosmarin, drypp over litt olivenolje og stek i ovnen.
Dessert – Whisky-is
Du trenger – 150 g sukker – 2 dl fløte – 3 egg – en skvett whisky – sukkerbrød – hakkede mandler – flytende karamell 
Slik gjør du den klar: Start denne oppskriften med å slå eggehvitene og piske fløten.
Sett til side.
Tilsett deretter eggeplommer, sukker og whisky i en bolle og rør til alt er blandet og glatt.
Bland de 3 foregående tilberedelsene grundig.
Fyll en stor, dyp bolle med sukkerbrødkakene og drypp karamellen på toppen.
Hell deretter over kremen og sett den i fryseren til neste dag.
For å fullføre er det nok å dekorere med de hakkede mandlene og karamellen.
Deilig. Voilà!
Her har du et helt måltid du kan tilberede på ditt neste middagsselskap, akkurat i tide til høytiden!
Håper du prøver dem, og i så fall må du gjerne dele dine tanker med oss og bilder på sosiale medier, for vi vil gjerne se dine kreasjoner!
Har du flere oppskrifter med whisky?