Dodaj Whisky do swoich potraw – 3 przepisy

Dodaj Whisky do swoich potraw – 3 przepisy

Kiedy mówimy o napojach używanych w daniu lub przepisie, Whisky z pewnością nie jest pierwszym, który przychodzi na myśl. Whisky, częściej używana w koktajlach, jest coraz częściej wykorzystywana

jako napój w połączeniu z jedzeniem

. Jednak, choć wydaje się to mało prawdopodobne, napój ten może przynieść fantastyczne rezultaty, gdy jest stosowany jako składnik niektórych potraw.

W tym artykule przedstawimy Ci 3 przepisy, w których Whisky jest kluczowym składnikiem wykorzystywanym do skomponowania kompletnego posiłku – przystawki, dania głównego i deseru.

Przystawka – Krewetki al Ajillo z Whisky

Będziesz potrzebować:

– wstępnie ugotowane krewetki średniej wielkości (ilość odpowiednia dla liczby osób, dla których będziesz podawać danie);

– sok z cytryny;

– dwa ząbki czosnku;

– czarny pieprz;

– świeże oregano lub pietruszka;

– 50 ml Whisky, najlepiej 10-letniej lub starszej;

– oliwę z oliwek i sól.

Jak się przygotować:

Zacznij od obrania krewetek. Następnie dopraw pieprzem, sokiem z cytryny i dwoma zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Podgrzej patelnię i wlej trochę oliwy z oliwek, a następnie krewetki. Wymieszaj, a gdy nabierze złotego koloru, dodaj sól, a następnie Whisky. Gotuj przez kilka minut, aż krewetki będą gotowe. Wyłącz i posyp oregano lub pietruszką.

Danie główne – Filet Mignon Medallion z sosem Whiskey i rustykalnymi ziemniakami

Będziesz potrzebować:

– Jeden duży medalion na osobę (w temperaturze pokojowej);

– śmietana (jedno opakowanie);

– przeciętnej cebuli;

– 5 łyżek stołowych Whisky;

– jeden duży ziemniak na osobę;

– sól;

– pieprz;

– Rosemary;

– oliwa z oliwek;

– masło.

Jak się przygotować:

Zacznij od doprawienia mięsa solą i pieprzem. Następnie umieść patelnię na ogniu, a gdy będzie gorąca, skrop ją odrobiną oliwy z oliwek i łyżką masła. Umieść medaliony i pozwól, aby obie strony nabrały brązowego koloru, a następnie wlej Whisky. Po nalaniu Whisky, wrzuć zapaloną zapałkę do flambirowania. Po ugaszeniu ognia wyjmij medaliony i umieść je w już rozgrzanym piekarniku i pozostaw na 10 minut.

Aby przygotować sos, po prostu dodaj posiekaną cebulę na tę samą patelnię z sokami z mięsa i Whisky i pozostaw do podgrzania na 5 minut. Na koniec dodaj śmietanę i dostosuj przyprawy.

Pokrój ziemniaki w paski ze skórką. Dopraw pieprzem, solą i rozmarynem, skrop niewielką ilością oliwy z oliwek i piecz w piekarniku.

Deser – Lody Whisky

Będziesz potrzebować:

– 150 g cukru;

– 2 dl śmietany;

– 3 jajka;

– kieliszek Whisky;

– gąbczaste palce

– posiekany migdał

– płynny karmel

Jak się przygotować:

Rozpocznij ten przepis od ubicia białek i śmietany. Odłóż na bok. Następnie dodaj żółtka, cukier i Whisky do miski i mieszaj, aż wszystko się wymiesza i będzie gładkie. Dokładnie wymieszaj 3 poprzednie preparaty. Wyłóż dużą, głęboką miskę paluszkami biszkoptowymi i skrop karmelem. Następnie wlej śmietankę i włóż ją do zamrażarki do następnego dnia. Na koniec wystarczy udekorować posiekanymi migdałami i karmelem. Pyszne.

Voila! Tutaj masz cały posiłek, który możesz przygotować na następne przyjęcie, w sam raz na sezon świąteczny!
Mam nadzieję, że je wypróbujesz, a jeśli tak, podziel się z nami swoimi przemyśleniami i zdjęciami w mediach społecznościowych, ponieważ z przyjemnością zobaczymy Twoje kreacje! Masz więcej przepisów z Whisky?