Zilele de vară par atât de departe, nu-i așa? Ei bine, cu incredibilul sos Whisky BBQ vă veți simți ca și cum acele zile s-au întors. Adăugați sosul la rețeta dumneavoastră preferată de carne și savurați-l în orice moment al anului.
Sos de grătar cu Whisky
Ingrediente
- 1 lingură. ulei de măsline
- 1 lingură. unt
- ½ cană eșalotă tocată mărunt
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- ½ cană de whisky Fireball
- 1 ½ căni ketchup
- 6 oz. pastă de tomate
- ½ cană zahăr brun
- 1/3 cană de oțet de cidru de mere
- 2 linguri. Muștar cu chipotle Saucy Mama
- 2 linguri. Sos Worcestershire
- ½ linguriță de sare kosher
- ½ linguriță piper negru
Cum să
- Într-o cratiță mare se încinge uleiul de măsline și untul. Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează până se înmoaie.
- Se adaugă restul ingredientelor și se aduce la fierbere.
- Reduceți focul la mic și acoperiți cu un capac. Lăsați-o crăpată pentru ca să iasă niște aburi.
- Se fierbe la foc mic timp de o oră.
- Se amestecă totul până se omogenizează și se păstrează într-un borcan la frigider.
În articolul următor, vă vom oferi câteva rețete delicioase pentru a folosi sosul Whisky BBQ.