Die Sommertage scheinen so weit weg zu sein, nicht wahr? Mit der unglaublichen Whisky BBQ-Sauce werden Sie sich wie in alten Zeiten fühlen. Fügen Sie die Sauce zu Ihrem Lieblingsfleischrezept hinzu und genießen Sie sie zu jeder Jahreszeit.
Whisky BBQ-Sauce
Inhaltsstoffe
- 1 Eßl. Olivenöl
- 1 Eßl. Butter
- ½ Tasse Schalotte, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Tasse Fireball Whisky
- 1 ½ Tassen Ketchup
- 6 Unzen. Tomatenmark
- ½ Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Apfelessig
- 2 Eßl. Saucy Mama Chipotle-Senf
- 2 Eßl. Worcestershire-Sauce
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man
- In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und einen Deckel auflegen. Lassen Sie sie geknackt, damit etwas Dampf entweichen kann.
- Eine Stunde lang köcheln lassen.
- Alles glatt pürieren und in einem Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
Im nächsten Artikel stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte vor, bei denen Sie die Whisky BBQ-Sauce verwenden können.