Lebensmittel-Liebhaber: Ein Whisky-Rezept Teil 4

bourbon barbecue sauce

Die Sommertage scheinen so weit weg zu sein, nicht wahr? Mit der unglaublichen Whisky BBQ-Sauce werden Sie sich wie in alten Zeiten fühlen. Fügen Sie die Sauce zu Ihrem Lieblingsfleischrezept hinzu und genießen Sie sie zu jeder Jahreszeit.

Whisky BBQ-Sauce

Inhaltsstoffe

  • 1 Eßl. Olivenöl
  • 1 Eßl. Butter
  • ½ Tasse Schalotte, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ½ Tasse Fireball Whisky
  • 1 ½ Tassen Ketchup
  • 6 Unzen. Tomatenmark
  • ½ Tasse brauner Zucker
  • 1/3 Tasse Apfelessig
  • 2 Eßl. Saucy Mama Chipotle-Senf
  • 2 Eßl. Worcestershire-Sauce
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und einen Deckel auflegen. Lassen Sie sie geknackt, damit etwas Dampf entweichen kann.
  4. Eine Stunde lang köcheln lassen.
  5. Alles glatt pürieren und in einem Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.

Im nächsten Artikel stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte vor, bei denen Sie die Whisky BBQ-Sauce verwenden können.

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