Langatunskí “bratia”?
Vo svete whisky sa rozširuje priestor pre výrobcov mimo britských ostrovov. Okrem tradičnej severoamerickej produkcie rastie počet liehovarov v mimoeurópskych krajinách, a nielen to: vyrábajú kvalitnú whisky. Jednou z týchto krajín je Švajčiarsko. Prečítajte si viac o histórii liehovaru Langatun a charakteristike “bratov”? Langatun Old Bear a Langatun Old Deer.
Zoznámte sa s ďalšími európskymi krajinami, ktoré vyrábajú whisky, v článku “Európska whisky“?.
Langatun
Hoci to nie je tak dávno, čo sa táto švajčiarska whiskey dostala do centra pozornosti, história liehovaru, ktorý vyrába Langatun Old Bear a Langatun Old Deer, je oveľa staršia. V roku 1857 bol Jakob Baumberger zodpovedný za výrobu piva v dedine Langenthal. Toto miesto bolo predtým známe ako Langatun a odtiaľ pochádza aj názov whisky. Jakob pokračoval vo výrobe piva a destilátov, dobre sa mu v nej darilo a neskôr podnik udržali jeho deti. Okrem výroby alkoholických nápojov sa rodina Baumbergerovcov venovala aj pestovaniu obilnín na tento účel.
V 20. storočí podnik zanikol a zanikol až do roku 2007, keď jeden z Jakobových vnukov obnovil tradíciu a začal vyrábať švajčiarsku whisky, ale aj vodku, rum, bourbon atď. Pokiaľ ide o švajčiarsku whiskey z tejto pálenice, existujú dva nápoje: Langatun Old Bear a Langatun Old Deer. Ďalej vám predstavíme hlavné vlastnosti oboch.
Langatunskí “bratia”?
Tak ako všetci bratia, aj obe švajčiarske značky whiskey z liehovaru Langatun majú niektoré spoločné črty, ale aj vlastnosti, vďaka ktorým je každá z nich jedinečná a odlišná. Zatiaľ čo Langatun Old Bear je švajčiarska údená whiskey, Langatun Old Deer nie je údená. Prečítajte si o špecifických vlastnostiach každej z týchto švajčiarskych whisky. Pozrite si ju.
Hlavné vlastnosti Langatun Old Bear
Švajčiarska whiskey Langatun Old Bear je údená whiskey, ktorá zreje v trupoch červeného vína Ch’teauneuf-du-Pape. Ide teda o nápoj s veľmi výraznou a zaujímavou chuťou.
-
Arómy
V tejto švajčiarskej whiskey cítiť vôňu čerstvého dreva, lesných plodov, kandizovaného pomaranča a malý nádych korenia. Cítime aj vône medu a dymu, ktoré vytvárajú zaujímavú a komplexnú kombináciu.
-
Chute
Je to švajčiarska whiskey so silnou osobnosťou, v ktorej cítiť sladkú a údenú chuť. V ústach cítime aj červené bobule, nádych červeného vína, sladkosť a silnú chuť karamelu. Končí pomaly, najprv horká s nádychom byliniek, ale potom sa stáva sladkou a veľmi údenou. Je to veľmi zaujímavá whiskey v našich ústach.
Hlavné vlastnosti Langatun Old Deer
Švajčiarska whiskey Langatun Old Deer je na rozdiel od svojho súrodenca whiskey vyrobená bez klasického dymu. Je to jednosladová whisky s trojitou destiláciou, ktorá pochádza z neúdeného jačmeňa. Zreje v trupoch zo sherry a chardonnay. Prečítajte si ďalšie informácie o vôňach a chutiach, ktoré môžete cítiť pri tejto švajčiarskej whiskey.
-
Arómy
Táto švajčiarska whiskey má veľmi kvetinovú vôňu s nádychom červených bobúľ. Veľmi príjemná.
-
Chute
Čo sa týka chutí, v tomto nápoji je cítiť vanilku, hrozienka, čerstvé ovocie a dubové drevo. Končí veľmi jemne, s nádychom vlašských orechov.