Jameson Whiskey
Jameson je (pre mnohých ľudí) prvým a jediným vstupom do úžasného sveta írskej whiskey – a to z dobrého dôvodu!
Pôvodne ju začiatkom 70. rokov 17. storočia založil John Jameson, muž, ktorý sníval o tom, že prenikne do vtedy rastúceho biznisu s whisky, a podarilo sa mu založiť jednu z najvplyvnejších páleníc v celom Dubline tým, že odmietol šetriť na kvalite svojej whisky alebo robiť kompromisy.
Dnešná whiskey Jameson sa teší rovnakej legendárnej povesti kvality a konzistencie. Ide o jeden z dokonalejších príkladov masovo predávanej whiskey s nuansami, jemnosťami a chuťou, ktorá nie je ničím výnimočná.
Popularita Jamesonu v poslednom desaťročí prudko vzrástla
Whiskey bola neuveriteľne populárna v 50., 60. a trochu aj v 70. rokoch, ale potom akoby utíchla a nadšenie z tohto alkoholu opadlo až do začiatku rokov 2000 a 2010 – a teraz je späť s veľkou silou!
Najmä írsku whiskey si obľúbili ľudia, ktorí sa odklonili od whiskey Tennessee a bourbonu, a hoci existuje niekoľko konkurentov Jamesonu, pokiaľ ide o najlepšiu írsku whiskey v krajine (Bushmills je na samom vrchole), Jameson ďaleko predáva všetky ostatné – a nie je to ani tesne.
Podobne ako väčšina ostatných írskych whiskey, aj Jameson je trikrát destilovaná (v porovnaní s tradičnými dvakrát destilovanými variantmi v Škótsku a Amerike), čo jej dodáva čistejšiu chuť a čistejší záver v porovnaní s niektorými inými fantastickými whiskey z celého sveta.
Je relatívne lacný, ale napriek tomu má niektoré jemnosti a nuansy, ktoré nájdete len v oveľa vyšších cenových kategóriách.
To, čo pomáha oddeliť Jameson od zvyšku skupiny, pokiaľ ide o írsku whiskey všeobecne, nie je len jej krásna bledozlatá estetika, ale aj jej neuveriteľne ľahká chuť plná medu, hrušiek a ovocných sadov, ako aj trochu sladu a citrusov, ktoré sa nachádzajú tesne pod povrchom.
Chuť bude vpredu jasná a neuveriteľne čistá s príchuťou sladu, vanilky a citrusových plodov s trochou trávy, kakaa a takmer banánovou príchuťou, ktorá sa objaví na konci. V chuti je cítiť trochu karamelu (vďaka sudom, v ktorých Jameson zreje), ale nie je v nej cítiť skutočné “pálenie” alebo dymenie, ako je to pri amerických whisky alebo škótskej.
Pocit v ústach je mimoriadne ľahký, veľmi hladký – takmer zamatový – a whiskey Jameson mnohí považujú za jednu z najľahšie piteľných spomedzi všetkých špičkových írskych whiskey na súčasnom trhu.
V závere je cítiť len trochu alkoholu, náznak sladu a trochu dubu a zeme, ale záver nezostane dlho tak, ako je to v prípade škótskej alebo americkej whisky.
Záverečné myšlienky
Nakoniec, ak ste fanúšikmi whisky, museli by ste byť aspoň trochu blázni, aby ste nechápali, prečo je okolo Jamesonu taký hluk.
Z liehovaru Jameson si dnes môžete vybrať z niekoľkých rôznych možností, ale aj tá najlacnejšia fľaša starého dobrého “Jameson standard” vám poskytne špičkový zážitok, aký by ste zvyčajne mohli získať len z írskych whisky, ktorých cena za fľašu je dva- až trikrát vyššia.
Existuje dôvod, prečo Jameson vydržal oveľa dlhšie ako takmer všetci jeho konkurenti a prečo je aj naďalej takým veľkým hitom na domácom i medzinárodnom trhu.
Vyskúšajte trochu Jamesonu na vlastnej koži a zistíte, čo presne je tým dôvodom!