Najlepšia nemecká whisky – 9 výrazov na ochutnanie!
Nemecko je krajina, ktorá je známa najmä vďaka svojmu pivu. Mnoho ľudí však nevie, že Nemecko má druhý najväčší počet liehovarov whisky zo všetkých krajín sveta. Viac liehovarov whisky má len Škótsko.
Tento sprievodca vám predstaví najlepšie nemecké whisky, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii.
Ide o jednu z klasických európskych ražných whisky, ktorá sa používa pri miešaní koktailov. Stork Club Straight Rye Whiskey je jemne vyzretá v sudoch z amerického a nemeckého duba. Je ideálna do highballov a koktailov.
Ide o klasický príklad nemeckej whiskey, ktorá je jednou z najlepších whiskey na miešanie nápojov.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte Stork Club Straight Rye Whiskey, všimnete si tóny karamelu, korenia, espressa a horkej čokolády. To všetko sa snúbi s korenistým žitným záverom.
Pikantne sladký miešaný slad – Sansibar
Spicily Sweet Blended Malt je zábavná, slávnostná a korenistá nemecká whiskey, ktorú plní nezávislá plniaca spoločnosť Sansibar. Táto expresná whisky je vyrobená v malej sérii, vďaka čomu je ťažšie ju nájsť, a preto je exkluzívnejšia.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte Spicily Sweet Blended Malt – Sansibar, najprv si všimnete vôňu maslového sladu, figového džemu a náznaku borovice. Všimnete si aj chuť roztopenej čokolády v kombinácii so škoricou a mangom.
Hardenberg Club Straight Wheat
Hľadáte lahodnú pšeničnú whisky, ktorá pochádza priamo zo srdca severozápadného Nemecka z liehovaru Hardenberg? Tento liehovar funguje už od roku 1700 a tento nápoj je poctou predkom tohto klubu, keďže medzi nimi boli ministri, básnici a mnoho ďalších známych osobností.
Hardenberg Club Straight Wheat je nemecká expresná whiskey, ktorá sa vyrába zo zmesi sladového a nesladového jačmeňa a dozrieva v sudoch z amerického bieleho duba a končí v sudoch z nemeckého duba Port &
Napoleon.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte pšeničné pivo Hardenberg Club Straight Wheat, jednou z prvých vecí, ktoré si môžete všimnúť, sú tóny sladkej mliečnej čokolády spolu s ovocnou a orechovou príchuťou. Objavujú sa aj kombinácie čerstvého duba a vanilky, keď sa zintenzívnia do korenistej čokolády, zuhoľnateného ovocia so škoricou a korenistými tónmi.
Jane Doe 2000 Malts of Scotland (2016)
Hľadáte záhadný slad? Tak to by ste mali vyskúšať Jane Doe 2000 od spoločnosti Malts of Scotland. Ide o ďalší príklad nemeckej whiskey, ktorú destiluje nemecká spoločnosť, ale v inej krajine.
Degustačné poznámky – Keď sa rozhodnete vyskúšať Jane Doe 2000 Malts of Scotland, prvé, čo si všimnete, je ohromne silná vôňa a chuť intenzívnej ovocnej chuti.
Hoci je pomenovaná podľa Škótska, ide o ďalšiu klasickú nemeckú whisky, ktorú destiluje nemecká spoločnosť.
Najlepšia nemecká whiskey Expressions z Beverbachu
Beverbach Tequila Cask Finish
Ide o kultovú nemeckú whiskey, ktorá pochádza z liehovaru Hardenberg. Beverbach Tequila Cask Finish jemne dozrievala v sudoch po bourbone aj brandy. Potom bola prenesená do sudov po tequile na záverečné polročné dozrievanie. Vďaka tejto kombinácii dokončovacieho procesu je to chutný nápoj, ktorý sa dá pomaly popíjať.
Degustačné poznámky – Keď sa prvýkrát rozhodnete vyskúšať Beverbach Tequila Cask Finish, všimnete si hneď niekoľko vecí. Všimnete si vône ovocia, karamelu, čerstvého chmeľu a zeleného dubu, ktoré spolu vytvárajú príjemnú arómu. Keď ju ochutnáte, zamilujete si svieže ovocné chute, ako sú zelené jablká a hrušky, ktoré sa kombinujú s chuťou sušienok a štipľavého korenia.
Beverbach Adventures Edition 1 – Starnutie na mori
Beverbach Adventures Edition 1 je špeciálna značka nemeckej whisky, ktorá pochádza z liehovaru Hardenberg v severozápadnom Nemecku. Ide o dobrodružnú whisky, ktorá dozrievala na mori na nákladnej lodi. Morský vzduch a neustály pohyb dodali finišu celkom jedinečnú chuť a výsledkom bolo 812 fliaš odvážneho výrazu nemeckej whiskey.
Ak si chcete oddýchnuť od tradičnej nemeckej whisky, ktorá sa dokončuje na zemi v sklade, skúste Beverbach. Ide o nemeckú whiskey, ktorá dozrieva na mori, čím získava jedinečnú chuť.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte Beverbach Adventures Edition 1 – Aged At Sea, okamžite si všimnete niekoľko vecí. Všimnete si vôňu drevného dymu, jesenného ovocia a jačmeňa. Vychutnáte si aj chuť marhúľ, medu a vanilky. Tieto chute sú tiež podfarbené tónmi duba, korenia a dymu.
Najlepšia nemecká whisky od spoločnosti That Boutique-y Whisky Company
Slyrs 3 roky starý
Slyrs 3 Years Old je celkom unikátna whiskey, najmä vďaka času zrenia, ktorý bol strávený v sudoch po “krokodílej hriate”. To znamená, že sudy boli silne zuhoľnatené, čo má vplyv na výsledný produkt (ako to sudy majú robiť).
Okrem toho túto nemeckú whiskey od spoločnosti Slyrs plní do fliaš a predáva spoločnosť That Boutique-y Whisky Company, čo prispieva k jedinečnému plneniu do fliaš s úžasnou a pomerne zberateľskou grafikou etikety. Na etikete whisky Slyrs 3 Year Old je vyobrazená pivnica počas Oktoberfestu.
Nenájdete oveľa nemeckejšiu whiskey, ako je táto, a posledná várka sa vydala v počte 691 fliaš.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte Slyrs 3 Year Old, hneď si všimnete niekoľko vecí. Prvá vec, ktorú si môžete všimnúť, je vôňa, ktorá je zmesou jablkového koláča, vanilkového krému, sliviek a suchého sena. Všimnete si aj chuť, ktorá je zmesou jačmeňa, korenia, citrónovej trávy a sušienok.
Destillerie Ralf Hauer 4 roky starý
Ide o ďalšiu klasickú jednosladovú whisky od spoločnosti That Boutique-y Whisky Company v spolupráci s Destillerie Ralf Hauer. Rovnako ako ostatné whisky, ktoré predáva spoločnosť That Boutique-y Whisky Company, aj tento nápoj má na etikete nádhernú kresbu.
Ide o jednu z najlepších nemeckých whiskey, ktoré môžete dostať, pretože proces zrenia je dosť neobvyklý. Destillerie Ralf Hauer 4 Year Old dozrieva v sudoch po sherry a dokončuje sa v sudoch po bourbone. Ďalším dôvodom, prečo je to úžasný drak, ktorý by ste mali mať v zásuvke, je, že prvá várka bola vydaná len v 366 fľašiach.
Degustačné poznámky – Prvá vec, ktorú si všimnete, keď ochutnáte Destillerie Ralf Hauer 4 Year Old, je dubová vanilková chuť. Potom si všimnete náznaky korenia, korenia a podtónov ovocia.
Elsburn 3-ročný
Toto je ďalšia skvelá whisky od spoločnosti That Boutique-y Whisky Company. Elsburn 3 Year Old je single malt whisky, ktorá pochádza zo spolupráce s liehovarmi Hammerschmiede. Predtým, ako bola naplnená do fliaš, dozrievala tri roky v sudoch po víne Marsala.
Rovnako ako ostatné whisky, ktoré predáva spoločnosť That Boutique-y Whisky Company, aj Elsburn 3 Year Old má na etikete krásnu a fantastickú kresbu. V tomto prípade zobrazuje skupinu ľudí, ktorí hrajú hudbu na serenádu drakovi.
Degustačné poznámky – Keď ochutnáte Elsburn 3 Year Old, prvá vec, ktorú si všimnete, je závan čerešní a tmavej čokolády, ktorý vám udrie do nosa. Potom si všimnete vôňu drevného dymu, tabaku a mandľového masla. Keď ju ochutnáte, všimnete si chuť datlí, hrozienok, čerešní, ako aj duba a tmavej čokolády.
Záverečné myšlienky
Nemecko je možno krajina, ktorá je známa skôr svojím pivom ako tvrdým alkoholom. Mnohých ľudí však prekvapí, že Nemecko má druhý najväčší počet liehovarov whisky zo všetkých krajín sveta.
