Alemania es un país conocido sobre todo por su cerveza. Lo que mucha gente no sabe es que Alemania es el segundo país del mundo con más destilerías de Whisky. El único país que tiene más destilerías de Whisky es Escocia. Esta guía te mostrará las mejores expresiones de Whiskey alemán disponibles en la actualidad.
Bebe este artículo:
- Stork Club Straight Rye Whiskey
- Hardenberg Club Straight Trigo
- Spicily Sweet Blended Malt, de Sensibar
- Jane Doe 2000
- Las mejores expresiones del Whiskey alemán de Beverbach
- Las mejores expresiones de Whiskey alemán de esa compañía boutique de Whisky
- Reflexiones finales
Las mejores expresiones del Whiskey alemán
Stork Club Straight Rye Whiskey
Es uno de los whiskys de centeno clásicos de Europa para mezclar cócteles. Stork Club Straight Rye Whiskey está finamente envejecido en barricas de roble americano y alemán. Es perfecto para acompañar highballs y cócteles. Se trata de un ejemplo clásico de Whiskey alemán y es uno de los mejores whiskys para mezclar bebidas.
- Notas de Cata – Cuando pruebes Stork Club Straight Rye Whiskey notarás toques de caramelo, especias, espresso y chocolate negro. Todo ello se combina con un final de centeno picante.
Malta Blended dulce y especiada – Sansibar
Spicily Sweet Blended Malt es un Whiskey alemán divertido, festivo y picante, embotellado por una empresa embotelladora independiente llamada Sansibar. Esta expresión es un Lote Pequeño, lo que la hace más difícil de encontrar y, por tanto, más exclusiva de tener.
- Nota de cata – Cuando pruebe Spicily Sweet Blended Malt – Sansibar, notará en primer lugar el aroma a malta de mantequilla, mermelada de higos y un toque de pino. También notará el sabor a chocolate fundido combinado con canela y mango.
Hardenberg Club Straight Trigo
¿Buscas un delicioso Whiskey de trigo puro que proceda directamente del corazón del noroeste de Alemania, de la destilería de Hardenberg? Esta destilería lleva funcionando desde 1700 y esta bebida es un homenaje a los antepasados de este club, ya que entre ellos había ministros, poetas y tantas otras personalidades de renombre. El Hardenberg Club Straight Wheat es una expresión de whiskey alemán elaborado con una mezcla de cebada malteada y sin maltear, madurado en barricas de roble blanco americano y con un acabado en barricas de roble Napoleón alemán y de Oporto.
- Nota de cata – Cuando pruebe la Hardenberg Club Straight Wheat, una de las primeras cosas que notará es que tiene notas de chocolate con leche dulce junto con sabores afrutados y de frutos secos. También hay combinaciones de roble fresco y vainilla, mientras se intensifica en un chocolate especiado, fruta carbonizada, con canela y notas de pimienta.
Jane Doe 2000 Maltas de Escocia (2016)
¿Buscas una malta misteriosa? Deberías echar un vistazo a Jane Doe 2000 de Malts of Scotland. Éste es otro ejemplo de Whiskey alemán destilado por una empresa alemana, pero en otro país.
- Notas de cata – Cuando decida probar Jane Doe 2000 Malts of Scotland, lo primero que notará es el abrumador aroma y sabor de los intensos sabores afrutados.
Aunque lleva el nombre de Escocia, se trata de otro whisky clásico alemán destilado por una empresa alemana.
Las mejores expresiones del Whiskey alemán de Beverbach
Tequila Beverbach acabado barrica
Se trata de un whiskey alemán emblemático que procede de la Destilería Hardenberg. El Beverbach Tequila Cask Finish ha sido finamente envejecido en barricas tanto de Bourbon como de brandy. Después, se transfirió a barricas de tequila para un periodo final de acabado de medio año. Esta combinación de acabados la convierte en una sabrosa bebida para tomar lentamente.
- Notas de cata – Cuando se decida a probar por primera vez el Beverbach Tequila Cask Finish, notará enseguida un par de cosas. Notará aromas de fruta, caramelo, lúpulo fresco y roble verde que se combinan para crear un agradable aroma. Cuando lo pruebe, le encantarán los crujientes sabores afrutados, como las manzanas verdes y las peras, que se combinan con el sabor a galleta y pimienta ácida.
Aventuras de Beverbach Edición 1 – Envejecido en el mar
Beverbach Adventures Edition 1 es una marca especial de whiskey alemán procedente de la destilería de Hardenberg, en el noroeste de Alemania. Se trata de un Whiskey aventurero que envejeció en el mar en un buque de carga. El aire marino y el movimiento constante dieron al final un sabor bastante único y el resultado fueron 812 botellas de una atrevida expresión de whiskey alemán. Si busca un respiro del tradicional Whiskey alemán que se termina en tierra en un almacén, déle una oportunidad a Beverbach. Se trata de un Whiskey alemán que se envejece en el mar para conseguir un sabor único.
- Nota de cata – Cuando pruebe Beverbach Adventures Edition 1 – Aged At Sea, habrá algunas cosas que notará inmediatamente. Notará un aroma a humo de leña, frutas de otoño y cebada. También disfrutará del sabor del albaricoque, la miel y la vainilla. Estos sabores también están matizados con notas de roble, especias y humo.
Aquí tiene un itinerario por las 12 mejores destilerías alemanas.
El mejor Whiskey alemán de la Boutique del Whisky
Slyrs 3 años
El Slyrs 3 Years Old es una expresión de Whiskey bastante singular, especialmente debido al tiempo de maduración, que transcurrió en barricas apodadas “tostadas de cocodrilo”. Es decir, las barricas recibieron una fuerte carbonización y eso repercute en el producto final (como se supone que deben hacer las barricas). Además, esta expresión de whiskey alemán de Slyrs es embotellada y vendida por That Boutique-y Whisky Company, lo que contribuye a un embotellado único con un arte de etiqueta asombroso y bastante coleccionable. La etiqueta de la Slyrs 3 Year Old muestra un cuadro de una cervecería durante la Oktoberfest. No encontrarás un Whiskey mucho más alemán que éste y el último lote es un lanzamiento de 691 botellas.
- Nota de cata – Cuando pruebe Slyrs 3 Year Old, notará algunas cosas enseguida. Lo primero que se percibe es el aroma, una mezcla de tarta de manzana, crema de vainilla, ciruelas y heno seco. También notará el sabor, que es una mezcla de cebada, pimienta, hierba limón y galletas.
Destilería Ralf Hauer 4 años
Éste es otro whisky clásico de malta de That Boutique-y Whisky Company, en colaboración con la Destillerie Ralf Hauer. Al igual que otros Whiskeys vendidos por That Boutique-y Whisky Company, esta bebida tiene un magnífico diseño en la etiqueta. Esta es una de las mejores expresiones de Whiskey alemán que se pueden conseguir, ya que el proceso de maduración es bastante inusual. El Destillerie Ralf Hauer 4 años ha sido envejecido en barricas de Jerez y terminado en barricas de Bourbon. La otra razón por la que es un dram increíble para tener en el cajón es que del primer lote sólo salieron 366 botellas.
- Nota de cata – Lo primero que notará al probar Destillerie Ralf Hauer 4 años es el sabor a vainilla y roble. Después se perciben notas de pimienta, especias y matices frutales.
Elsburn 3 años
Éste es otro gran Whiskey de That Boutique-y Whisky Company. Elsburn 3 Year Old es un single malt que procede de una colaboración con la destilería Hammerschmiede. Estuvo madurando en barricas de vino de Marsala durante tres años antes de ser embotellado. Al igual que otros whiskies que comercializa That Boutique-y Whisky Company, Elsburn 3 Year Old tiene un precioso y fantástico diseño artístico en la etiqueta. En este caso, muestra a un grupo de personas tocando música para dar una serenata a un dragón.
- Nota de cata – Cuando pruebe Elsburn 3 años, lo primero que notará es el aroma a cereza y chocolate negro que le llegará a la nariz. Entonces notará los aromas de humo de leña, tabaco y mantequilla de almendras. Al probarlo notará el sabor de los dátiles, las pasas, la cereza, así como el roble y el chocolate negro.
Reflexiones finales
Puede que Alemania sea un país más conocido por su cerveza que por sus licores fuertes. Sin embargo, muchos se sorprenden al saber que Alemania es el segundo país del mundo con mayor número de destilerías de whisky.