Japan har kanske inte 300 år av whiskytillverkning, men har satsat stort på denna sprit. Så hög att Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky är ett av de mest eftertraktade uttrycken på marknaden. Fortsätt läsa för att ta reda på om detta är den perfekta dramaten för dig. Om det är något land som växer över sina gränser när det gäller whiskyproduktion så är det väl Japan. I över ett sekel har Japan gjort whiskytillverkning till en tradition och förädlat spritdrycken till en synonym för innovation och kvalitet. Landet har flera välkända destillerier, vart och ett av dem med högkvalitativa och komplexa uttryck. Den komplexa kombinationen av smaker och dofter med den innovativa produktionsprocessen kulminerade redan i att ett av dessa uttryck ansågs vara ett av de bästa i världen av Jim Murray’s Whisky Bible, 2015. Detta betyder bara en sak: Japansk Whisky har invaderat marknaden i storform och är här för att stanna. I den här artikeln kommer vi att prata om en av de mest efterfrågade blenden från Suntory Distillery – The Hibiki Japanese Harmony Whisky.
Nyfiken på japanska destillerier? Kolla in vår artikel “Japanska destillerier för whisky“?
Hibiki japansk harmonisk Whisky
Namnet på detta uttryck valdes inte slumpmässigt. I själva verket skapar detta uttryck en perfekt balanserad symbios mellan de whiskysorter och sädesslag som används i blandningen. Att döpa den till “Harmony”?
var bara ett logiskt beslut. Blandningen är ett ansvar för Suntorys team, som leds av master blend Shingo Torii. Hibiki Japanese Harmony Whisky har sin plats i Suntory Distillerys sortiment Hibiki där andra fantastiska whiskysorter blandas för att skapa så fantastiska uttryck som Japanese Harmony. Själva uttrycket är gjort av Chita Distillerys kornwhisky och Hakushu och Yamazakis maltwhisky. För att lagra blandningen används Xerez-, Mizunara- och vita amerikanska ekfat. 
Egenskaper för Suntory Hibiki Japanese Harmony
Som nämnts tidigare i denna artikel passar ordet Harmony perfekt på detta uttryck. En len och elegant blandning som lätt kan uppskattas av alla typer av whiskyälskare. Utöver sin lenhet döljer den sin smak i lager, vilket ger den dess komplexitet. Det här är faktiskt ett japanskt whiskyuttryck som kommer att ge en ganska tillfredsställande upplevelse. När det gäller smaker och dofter av Hibiki Japanese Harmony Whisky kan du känna och lukta några örtartade toner, såsom ek, med inslag av apelsin och honung. Om du vill ha en kvalitetsdrink som är lätt att dricka och har flera lager att upptäcka är Hibiki Japanese Harmony definitivt ett bra val för dig.