Non avrà 300 anni di produzione di Whisky, ma il Giappone ha scommesso molto su questo spirito. Così alto che il Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky è una delle espressioni più ricercate sul mercato. Continuate a leggere per sapere se questo è il dramma perfetto per voi. Se c’è un Paese che sta crescendo oltre i propri confini per quanto riguarda la produzione di Whisky, quello è sicuramente il Giappone. Per oltre un secolo, il Giappone ha fatto della produzione di Whisky una tradizione, valorizzando lo spirito come sinonimo di innovazione e qualità. Il Paese conta diverse distillerie rinomate, ognuna delle quali presenta espressioni di alta qualità e complessità. La complessa combinazione di sapori e aromi con l’innovativo processo di produzione è già culminata nel fatto che una di queste espressioni è stata considerata una delle migliori al mondo dalla Jim Murray’s Whisky Bible, nel 2015. Questo significa solo una cosa: il Whisky giapponese ha invaso il mercato in gran forma ed è qui per rimanere. In questo articolo parleremo di una delle miscele più ricercate della Distilleria Suntory: il Whisky Hibiki Japanese Harmony.
Siete curiosi di conoscere le distillerie giapponesi? Dai un’occhiata al nostro articolo “Distillerie giapponesi diWhisky?
Whisky giapponese Hibiki Harmony
Il nome di questa espressione non è stato scelto a caso. Infatti, questa espressione crea una simbiosi perfettamente equilibrata tra i whisky e i cereali utilizzati nella miscela. Chiamarla “Harmony”?
è stata una decisione logica. Il blend è una responsabilità del team Suntory, guidato dal maestro del blend Shingo Torii. Il Whisky Hibiki Japanese Harmony si colloca all’interno della gamma Hibiki della distilleria Suntory, dove altri grandi whisky vengono blended per creare espressioni sorprendenti come il Japanese Harmony. L’espressione stessa è prodotta con whisky di cereali della distilleria Chita e whisky di malto di Whisky e Yamazaki. Per invecchiare il blend vengono utilizzate botti di rovere Xerez, Mizunara e rovere bianco americano. 
Caratteristiche di Suntory Hibiki Japanese Harmony
Come detto in precedenza in questo articolo, la parola Armonia si adatta perfettamente a questa espressione. Un blend morbido ed elegante che può essere facilmente apprezzato da tutti gli amanti del whisky. Al di là della sua morbidezza, nasconde il suo sapore in strati che gli conferiscono la sua complessità. In effetti, questa è un’espressione di whisky giapponese che offre un’esperienza abbastanza soddisfacente. Per quanto riguarda i sapori e gli aromi di Hibiki Japanese Harmony Whisky, si possono sentire alcune note erbacee, come il rovere, con sentori di arancia e miele. Se desiderate un prodotto di qualità, facile da bere e con diversi strati da scoprire, la Hibiki Japanese Harmony è sicuramente un’ottima scelta per voi.