Puede que no tenga 300 años de producción de Whisky, pero Japón ha apostado fuerte por esta bebida espirituosa. Tan alto, que el Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky es una de las expresiones más buscadas del mercado. Siga leyendo para saber si es el dram perfecto para usted. Si hay un país que está creciendo más allá de sus fronteras en lo que a producción de whisky se refiere, ése es, sin duda, Japón. Durante más de un siglo, Japón ha hecho de la producción de Whisky una tradición y ha convertido esta bebida espirituosa en sinónimo de innovación y calidad. El país cuenta con varias destilerías de renombre, cada una de ellas con expresiones de gran calidad y complejidad. La compleja combinación de sabores y aromas con el innovador proceso de producción ya culminó en que una de esas expresiones fuera considerada una de las mejores del mundo por la Biblia del Whisky de Jim Murray, en 2015. Esto sólo significa una cosa: el Whisky japonés ha invadido el mercado en plena forma y ha llegado para quedarse. En este artículo hablaremos de una de las mezclas más buscadas de la Destilería Suntory: el Whisky Japonés Hibiki Harmony.
¿Siente curiosidad por las destilerías japonesas? Consulta nuestro artículo “¿Destilerías japonesas de Whisky?
Whisky japonés Hibiki Harmony
El nombre de esta expresión no se eligió al azar. De hecho, esta expresión crea una simbiosis perfectamente equilibrada entre los whiskies y los granos utilizados en la mezcla. Ponerle el nombre de “Armonía”?
fue una decisión lógica. La mezcla es responsabilidad del equipo de Suntory, dirigido por el maestro mezclador Shingo Torii. El Whisky Hibiki Japanese Harmony tiene su lugar dentro de la gama Hibiki de la destilería Suntory, donde se mezclan otros grandes whiskies para crear expresiones tan sorprendentes como Japanese Harmony. La propia expresión se elabora con whiskies de grano de la destilería Chita y con whiskies de malta de Hakushu y Yamazaki. Para envejecer la mezcla se utilizan barricas de roble Xerez, roble Mizunara y roble blanco americano. 
Características de Suntory Hibiki Japanese Harmony
Como se ha dicho anteriormente en este artículo, la palabra Armonía encaja perfectamente en esta expresión. Una mezcla suave y elegante que puede ser apreciada fácilmente por todo tipo de amantes del whisky. Más allá de su suavidad, esconde su sabor en capas, que le confieren su complejidad. De hecho, se trata de una expresión de Whisky japonés que le proporcionará una experiencia bastante satisfactoria. En cuanto a los sabores y aromas del Hibiki Japanese Harmony Whisky, se pueden percibir algunas notas herbáceas, como el roble, con toques de naranja y miel. Si desea una bebida de calidad, fácil de beber y con varias capas por descubrir, la Armonía Japonesa Hibiki es, sin duda, una gran elección para usted.