Highland Park 12 år

Highland Park 12 år

Highland Park är det nordligaste whiskydestilleriet i Skottland. Märket grundades av Magnus Eunson 1978 och historien bakom det är ganska intressant och färgstark. Dess grundare balanserade sitt arbete som producent av skotsk whisky och som predikant, och på natten som smugglare. Men trots sitt hektiska ursprung har detta varumärke vuxit till att bli ett av de mest erkända för sin kvalitet.

Egenskaper för Highland Park 12 Years

Highland Park 12 år
är en skotsk whisky som är mycket uppskattad och prisad, både för sin kvalitet och för sin karakteristiska personlighet. Rik, med mjuka smaker av ljunghonung och turf, för att ge den rökiga touchen, har denna whisky allt för att tillfredsställa de mest kräsna drinkarna. Och för dem som fruktar den mest slående smaken av torv finns det ingen anledning att oroa sig. I Highland Park 12 år är den här smaken inte särskilt stark, snarare tvärtom. Den rökiga inslag som erbjuds av torv balanserar mycket väl alla smaker.

Aromer

Aromen av Highland Park 12 Years är mycket trevlig och kombinerar flera funktioner. Stark, rökt, med den oundvikliga touchen av torv, och fortfarande, med lite krydda. När du tillsätter lite vatten öppnar sig aromerna ännu mer. Förutom de olika aromer som redan nämnts finns det fortfarande några blommiga dofter. Med is kvarstår de ursprungliga aromerna, men mer diskreta.

Smaker

Precis som doften har Highland Park 12 kraftiga men behagliga och balanserade smaker. Balans är för övrigt nyckelordet i Highland Park 12 Years. Man känner spåren, röken, torven, men också en touch av frukt och sötma från honung. Avslutningen är rökig, torr och lång. Om du tillsätter vatten blir smaken mjukare. Is fräschar dock upp smakerna och gör dem mer diskreta. För att njuta fullt ut är det bästa att dricka den ren.

Vad tycker ni om denna whisky? Låt oss veta i kommentarerna.