Att dricka whiskey rakt av har alltid haft en air av rå maskulin energi, men det betyder inte att du inte kan kombinera ett glas Jack Daniels Old nº7 med en måltid. Dess kraftfulla, rökiga och söta doft matchar och förstärker de rika, komplexa smakerna i så många olika livsmedel. Den verkliga frågan är: Vad är den perfekta kombinationen av Jack Daniel’s och mat? Men det är inte alla livsmedel som kan mäta sig med Jack Daniels styrka. Om du inte kombinerar din whiskey på rätt sätt kan den inte överrösta din måltid och förstöra din whiskey. Maträtter bör kombineras med Jack Daniels så att varken matens smak eller alkoholens styrka tar överhanden. Istället bör smakerna komplettera och lyfta fram varandras komplexitet. Alternativt kan du kombinera kontrasterande smaker för att framhäva de unika elementen i båda. Du måste bara veta vilka livsmedel som fungerar bäst. I den här guiden går vi igenom sex av de bästa kombinationerna av Jack Daniel’s och mat. Vi förklarar varför de fungerar så bra och vad du kan förvänta dig av att kombinera deras smaker. Vi kommer även att ge en kort genomgång av hur du kan förbereda maten för att maximera upplevelsen. Nu ska vi dricka!
Jack Daniel’s och matparning – 6 maträtter att prova på
Kombinera Jack Daniels med grillade biffar
Det blir inte manligare än så här. Den lätta röksmaken som uppstår när man tillsätter förkolnad hickory i Jack Daniels fat matchar den rökiga eldsmaken i en grillad biff och skapar en punch av köttig umami. Den naturliga sötman från Jack Daniels 80-procentiga majsmos kan ge vackra kontraster till de salta tonerna i en mager styckningsdetalj som t.ex. ryggbiff eller filet mignon. Om du föredrar en fetare biff, till exempel en ribeye eller New York Strip, kommer du att upptäcka att de kryddiga tonerna i en Jack Daniels’, som kittlar din främre palett, är tillräckligt skarpa för att skära igenom den feta köttbitens rikedom. Om du inte gillar nötkött kan du också byta ut biffen mot en lammkotlett. De mörka och viltliknande smakerna blandas väl med samma kryddiga toner. För att få ut mesta möjliga smak av en kombination av whisky och stek rekommenderar vi att du grillar köttet över öppen eld eller steker det i en stekpanna för att låsa in de rika köttiga smakerna. Undvik också att översteka ditt kött. Sikta på medium eller medium-rare. 
Jack Daniels och ost i kombination
Flytta på dig vin… Whiskey är den nya perfekta kombinationen till ost! Att beskriva smaken på en ost är nästan omöjligt på grund av den stora variationen av texturer, färger och ursprung, men om vi skulle försöka skulle vi beskriva ost som salt och umami med en naturlig sötma från mejeriprodukter. Dessa smaker passar utmärkt ihop med den lätta sötman och den rökiga, korniga tonen i en Jack Daniels. I denna perfekta matchning av Jack Daniel’s och mat rekommenderar vi att du kombinerar en Old Nº7 med en god brittisk hårdost som Lincolnshire Poacher eller en clothbound cheddar. De varma gräsiga tonerna av opastöriserat mejeri kommer att blandas med övertonerna av majsmos i din Whiskey för att skapa en trevlig och ljus smak.
Letar du efter en guide om Whisky och ost? Du hittar den här: https: //www.whiskyflavour.com/blog/whisky-and-cheese-pairing-guide/
Om du föredrar en Jack Daniels Tennessee Rye kan du kombinera den med en smakrik ost som brie eller camembert. Den söta kryddigheten i en rågwhiskey passar bra ihop med de krämiga, funkiga tonerna i en mjuk brie för att skapa en perfekt blandning av kontrasterande smaker. Servera osten som den är eller med vindruvor och kex.
Kombinera Jack Daniels med Sushi
Sushi verkar udda när det gäller Jack Daniel’s och matparning. Sashimi är trots allt en delikat och konstfull maträtt som ofta kombineras med den lena smaken av sake. Skulle inte whiskey överrösta de milda smakerna av rå fisk och ris? Om det låter otroligt kommer du att bli förvånad över att höra att japanerna har kombinerat sushi med whisky i årtionden. Nigiri med råa bitar av lax, tonfisk eller bläckfisk är ofta väl lämpade för Jack Daniels komplexa smaker tack vare deras högre fetthalt och unika smakprofiler. Sältan från räkor och löjrom gör också att den naturliga gräsigheten från Jack Daniels kommer fram i munnen. Det kan dock hända att du tycker att Jack Daniels alkoholhaltiga bett är lite överväldigande. Om så är fallet rekommenderar vi att du mjukar upp whiskyn med lite is. När den kyls kommer smakerna att lägga sig och temperaturen på din dryck kommer att matcha den kylda dryckens temperatur. Prata med din sushikock och hör efter vilka fiskbitar han rekommenderar. 
Jack Daniels i kombination med torkad frukt
Frukt och Whiskey? Det låter inte rätt. Tänk på det så här – skulle du inte göra en Old Fashioned med en twist av apelsinskal? De fruktiga och blommiga tonerna från frukt lyfter naturligt de söta och gräsiga tonerna från bourbon och Tennessee whiskey. Varför inte förstärka dessa smaker genom att tillsätta lite torkad frukt? Jämfört med färsk frukt har torkad frukt ofta mer komplexa smaker. Utan tillsats av vatten kondenseras fruktens naturliga socker till en blommig arom. Torkade dadlar och fikon har till och med en rik melassmak som passar bra ihop med Jack Daniels sötma. För bästa kombination rekommenderar vi att du sippar på en Jack Daniels Gentleman Jack med ditt val av torkad frukt. Gentleman Jacks kryddade toner av karamell, lakrits och kanel matchar den jordnära melassen från en rejäl dadel samt de ljusare tonerna från en kanderad ananas eller apelsin. 
Kombinera Jack Daniel’s Whiskey med choklad
Om du tyckte att frukt och whiskey var en udda kombination så kanske choklad och whiskey får dig att tappa hakan. Ändå är choklad kanske en av de bästa smakerna du kan använda när du kombinerar Jack Daniel’s och mat. Kom ihåg att kontrasterande smaker framhäver det unika hos båda. Men kom ihåg att det finns mer än en typ av choklad. Sötman i en Jack Daniel’s Honey Whiskey passar utmärkt ihop med de mjuka mejerismakerna i vit choklad. Även om man ofta tror att vit choklad är smaksatt med vanilj, så är det faktiskt inte sant. Men genom att blanda sötman i en Honey Whiskey med krämigheten i vit choklad kan du uppnå en äkta vaniljsmak. Om du är mer av en traditionalist som inte gillar sötad whisky kan du ändå njuta av den komplexa kontrasten mellan en bit mörk choklad och en lätt rökt, lätt söt Jack Daniel’s original. Den mörka chokladens bitterhet i kombination med de ljusa tonerna från Whiskey balanserar varandra och framhäver varandras unika profil.
Jack Daniel’s i kombination med
Precis som Jack Daniels passar bra till en grillad biff eller lammkotlett, drar den också nytta av den komplexa rökiga, salta profilen hos rökt lax. Om du gillade idén att kombinera whisky och sushi men inte var såld på idén att mjuka upp din dryck är det här svaret du behöver. Den inneboende rökigheten i Jack Daniels blandas med träigheten i rökt lax för att skapa harmoni. Men de skarpa, kryddiga toppnoterna i en Jack Daniels skär igenom laxens tunga fetthalt och skapar balans. Servera din rökta lax med bagels och färskost eller ät den med rågbröd och smör.
Jack Daniel’s och matparning – Senaste kommentarerna
Du behöver inte dricka Whiskey för sig själv. Att kombinera den med mat förhöjer dess smak och gör den till ett kulinariskt underverk. Precis som du kombinerar ett fint rött vin med en måltid kan du med fördel blanda Jack Daniels unika och varierade profil med biff, rökt lax, torkad frukt, ost eller till och med sushi.