Beber whiskey solo siempre ha tenido un aire de cruda energía masculina, pero eso no significa que no puedas acompañar una copa de Jack Daniels Old nº7 con una comida. Al fin y al cabo, su aroma penetrante, ahumado y dulce combina y realza los sabores ricos y complejos de muchos alimentos. La verdadera pregunta es: ¿Cuál es el maridaje perfecto entre Jack Daniel’s y comida? Pero no todos los alimentos pueden resistir la fuerza de Jack Daniels. Si no marida su whiskey correctamente, no podría sobrecargar su comida y desperdiciar su whiskey. Los alimentos deben maridarse con Jack Daniels de forma que ni el sabor de la comida ni la graduación del alcohol anulen al otro. En su lugar, los sabores deben complementarse y elevar mutuamente sus complejidades. También puede combinar sabores opuestos para resaltar los elementos únicos de ambos. Sólo hay que saber qué alimentos funcionan mejor. En esta guía, repasaremos seis de las mejores combinaciones de Jack Daniel’s y maridaje. Le explicaremos por qué funcionan tan bien y qué puede esperar del maridaje de sus sabores. Incluso le explicaremos brevemente cómo preparar los alimentos para disfrutar al máximo de la experiencia. ¡Vamos a beber!
Maridaje de Jack Daniel’s y comida – 6 maridajes para probar
Maridaje de Jack Daniels con filetes a la parrilla
No hay nada más varonil que esto. El ligero matiz de humo que se crea al añadir nogal americano carbonizado a las barricas de Jack Daniels combina con el sabor ahumado de un filete a la parrilla para crear un golpe de umami carnoso. El dulzor natural que aporta el 80% de mosto de maíz de Jack Daniels puede añadir bellas capas de contrapunto a las notas saladas de un corte magro como el solomillo o el filet mignon. Si prefiere un filete más graso, como un ribeye o un New York strip, descubrirá que las notas más picantes de un Jack Daniels’, que cosquillean su paladar frontal, son lo suficientemente afiladas como para cortar la riqueza de un trozo de carne graso. Si no te gusta la ternera, también puedes sustituir el filete de ternera por una chuleta de cordero. Los sabores oscuros y a caza se mezclan bien con las mismas notas especiadas. Para obtener el máximo sabor de un maridaje Whiskey/carne, recomendamos asar la carne al fuego o dorarla en una sartén para fijar los ricos sabores de la carne. Además, evite cocinar demasiado la carne. Intenta que quede medio o medio crudo. 
Maridaje de Jack Daniels con queso
Deja atrás el vino… El Whiskey es el nuevo maridaje perfecto para el queso. Describir el sabor de un queso es casi imposible debido a la gran variedad de texturas, colores y orígenes, pero si tuviéramos que intentarlo, describiríamos el queso como salado y umami con un dulzor lácteo natural. Estos sabores combinan de maravilla con el ligero dulzor y el matiz ahumado y a grano de un Jack Daniels. En este maridaje perfecto entre Jack Daniel’s y la comida, te recomendamos acoplar un Old Nº7 con un buen queso duro británico, como el Lincolnshire Poacher o un cheddar de paño. Las cálidas notas herbáceas de los lácteos no pasteurizados se mezclarán con los matices del puré de maíz de tu Whiskey para crear un sabor agradable y brillante.
¿Busca una guía de Whisky y queso? Encuéntralo aquí: https: //www.whiskyflavour.com/blog/whisky-and-cheese-pairing-guide/
Si prefieres un Jack Daniels Tennessee Rye, acompáñalo de un queso de sabor intenso, como el brie o el camembert. El dulce picante de un Whiskey de centeno combina bien con las notas cremosas y especiadas de un brie suave para crear un perfecto contraste de sabores. Sirve el queso solo o con uvas y galletas saladas.
Maridaje de Jack Daniels con sushi
El sushi parece extraño cuando se trata de maridar Jack Daniel’s y comida. Al fin y al cabo, el sashimi es una comida delicada y artística que suele combinarse con el suave sabor del sake. ¿No opacaría el Whiskey los suaves sabores del pescado crudo y el arroz? Si le parece increíble, le sorprenderá saber que los japoneses llevan décadas maridando sushi con Whiskey. Los nigiris de salmón, atún o pulpo crudos suelen adaptarse bien a las complejidades del Jack Daniels gracias a su mayor contenido en grasa y a sus perfiles de sabor únicos. La salinidad de las gambas y las huevas también ayudará a que el sabor a hierba natural de Jack Daniels resalte en la boca. Sin embargo, puede que el toque alcohólico de Jack Daniels le resulte un poco abrumador. Si es así, le recomendamos suavizar el Whiskey con un poco de hielo. Al enfriarse, los sabores se asentarán y la temperatura de su bebida coincidirá con la del enfriado. Habla con tu chef de sushi y averigua qué cortes de pescado te recomienda. 
Maridaje de Jack Daniels con frutos secos
¿Fruta y Whiskey? Eso no suena bien. Piénsalo así: ¿no prepararías un Old Fashioned con un toque de piel de naranja? Los tonos afrutados y florales de la fruta realzan de forma natural los dulces tonos herbáceos del Bourbon y el Tennessee Whiskey. ¿Por qué no duplicar estos sabores añadiendo frutos secos? En comparación con la fruta fresca, las frutas secas suelen tener una mayor complejidad de sabores. Sin la adición de agua, los azúcares naturales de la fruta se condensan en una explosión de aroma floral. Los dátiles e higos secos tienen incluso un rico sabor a melaza que combina bien con el dulzor del Jack Daniels. Para conseguir el mejor maridaje, le recomendamos tomar un Jack Daniels Gentleman Jack con su selección de frutos secos. Los tonos de caramelo especiado, regaliz y canela de Gentleman Jack combinan con la melaza terrosa de un buen dátil, así como con los tonos más brillantes de una piña o una naranja confitadas. 
Maridaje de Whiskey Jack Daniel’s con chocolate
Si pensabas que la fruta y el whiskey eran una extraña combinación, el chocolate y el whiskey te sorprenderán. Sin embargo, el chocolate es posiblemente uno de los mejores sabores que se pueden utilizar al maridar Jack Daniel’s y comida. Recuerde que el contraste de sabores resalta la singularidad de ambos. Pero ten en cuenta que hay más de un tipo de chocolate. La dulzura de un Jack Daniel’s Honey Whiskey combina a la perfección con los suaves sabores lácteos del chocolate blanco. Aunque a menudo se piensa que el chocolate blanco está aromatizado con vainilla, en realidad no es así. Sin embargo, mezclando la dulzura de un Whiskey con miel con la cremosidad del chocolate blanco, se puede conseguir un auténtico sabor a vainilla. Si eres más bien un tradicionalista al que no le apetece el Whiskey azucarado, aún puedes disfrutar del complejo contraste entre un trozo de chocolate negro y un Jack Daniel’s original ligeramente ahumado y dulce. El amargor del chocolate negro combinado con los tonos brillantes del Whiskey, se combinan para equilibrarse mutuamente y resaltar el perfil único del otro.
Maridaje de Jack Daniel’s con
Igual que Jack Daniels combina bien con un filete o una chuleta de cordero a la parrilla, también se beneficia del complejo perfil ahumado y salado del salmón ahumado. Si te gustaba la idea de maridar Whiskey y sushi pero no te convencía la idea de suavizar tu bebida, esta es la respuesta que necesitas. El ahumado inherente al Jack Daniels se mezcla con el sabor a madera del salmón ahumado para crear armonía. Sin embargo, las notas picantes de un Jack Daniels cortan la pesada grasa del salmón para crear un equilibrio. Acompaña tu salmón ahumado con bagels y queso crema o cómelo con pan de centeno y mantequilla.
Jack Daniel’s y maridaje – Últimos comentarios
No tienes por qué beber Whiskey solo. Su maridaje realza su sabor y lo convierte en una maravilla culinaria. Del mismo modo que maridaría un buen vino tinto con una comida, puede beneficiarse de la mezcla del perfil único y variado de Jack Daniels con un filete, salmón ahumado, frutos secos, queso o incluso sushi.