At drikke Whiskey rent har altid haft et skær af rå maskulin energi, men det betyder ikke, at man ikke kan sætte et glas Jack Daniels Old nº7 sammen med et måltid. Når alt kommer til alt, matcher og forstærker dens kraftige, røgede og søde bouquet den rige, komplekse smag i så mange fødevarer. Det egentlige spørgsmål er: Hvad er den perfekte kombination af Jack Daniel’s og mad? Men det er ikke alle fødevarer, der kan hamle op med Jack Daniels‘ styrke. Hvis du ikke parrer din whisky korrekt, kan den ikke overdøve dit måltid og spilde din whisky. Mad skal parres med Jack Daniels, så hverken smagen af maden eller alkoholens styrke overdøver den anden. I stedet skal smagene supplere og fremhæve hinandens kompleksitet. Alternativt kan du parre kontrasterende smage for at fremhæve de unikke elementer i begge. Man skal bare vide, hvilken mad der fungerer bedst. I denne guide gennemgår vi seks af de bedste kombinationer af Jack Daniel’s og mad. Vi forklarer, hvorfor de fungerer så godt, og hvad du kan forvente af at kombinere deres smage. Vi giver endda en kort gennemgang af, hvordan du kan tilberede maden for at maksimere oplevelsen. Lad os få noget at drikke!
Jack Daniel’s og madparring – 6 matchninger at prøve på
Jack Daniels som tilbehør til grillede bøffer
Det bliver ikke mere mandigt end det her. Det lette strejf af røg, der skabes ved at tilsætte forkullet hickory til Jack Daniels’ tønder, matcher den røgede ildsmag i en grillet bøf og skaber et punch af kødfuld umami. Den naturlige sødme fra Jack Daniels’ 80% majsmos kan tilføje smukke lag af kontrapunkt til de salte noter fra en mager udskæring som mørbrad eller filet mignon. Hvis du foretrækker en federe bøf, såsom en ribeye eller New York strip, vil du opdage, at de mere krydrede noter i en Jack Daniels’, som prikker på din forreste palet, er skarpe nok til at skære igennem det fede stykke kød. Hvis du ikke er fan af oksekød, kan du også udskifte oksekødsbøffen med en lammekotelet. Den mørke og vildtagtige smag blander sig godt med de samme krydrede noter. For at få mest mulig smag ud af en whisky/steak-parring anbefaler vi, at du griller dit kød over ild eller steger det på en pande for at fastholde den rige kødsmag. Undgå også at overtilberede dit kød. Gå efter medium eller medium-rare. 
Jack Daniels med ost som tilbehør
Flyt dig fra vin… Whiskey er den nye go-to kombination til ost! Det er næsten umuligt at beskrive smagen af en ost på grund af de mange forskellige teksturer, farver og oprindelser, men hvis vi skulle prøve, ville vi beskrive ost som salt og umami med en naturlig mejerisødme. Disse smage passer vidunderligt sammen med den lette sødme og det røgede, kornagtige skær i en Jack Daniels. I dette perfekte match mellem Jack Daniel’s og mad anbefaler vi at koble en Old Nº7 med en god britisk hård ost som Lincolnshire Poacher eller en klædebundet cheddar. De varme græsklædte noter fra upasteuriseret mejeri vil blende med overtonerne af majsmos i din whiskey for at skabe en behagelig og lys smag.
Leder du efter en guide til Whisky og ost? Find den her: https: //www.whiskyflavour.com/blog/whisky-and-cheese-pairing-guide/
Hvis du foretrækker en Jack Daniels Tennessee Rye, så sæt den sammen med en smagfuld ost som brie eller camembert. Den søde krydring fra en rugwhiskey passer godt sammen med de cremede, funky noter fra en blød brie og skaber en perfekt kontrast af smage. Server osten alene eller med vindruer og kiks.
Jack Daniels sammen med sushi
Sushi virker underligt, når det gælder Jack Daniel’s og mad. Når alt kommer til alt, er sashimi en delikat, kunstfærdig spise, der ofte parres med den bløde smag af sake. Ville whiskey ikke overdøve den blide smag af rå fisk og ris? Hvis det lyder utroligt, vil du blive overrasket over at høre, at japanerne har parret sushi med whisky i årtier. Nigiri med rå udskæringer af laks, tun eller blæksprutte er ofte velegnede til Jack Daniels’ kompleksitet takket være deres højere fedtindhold og unikke smagsprofiler. Salten fra rejer og rogn vil også hjælpe den naturlige græsagtige smag fra Jack Daniels med at poppe op i munden. Men du vil måske finde det alkoholiske bid af Jack Daniels en smule overvældende. I så fald anbefaler vi, at du blødgør whiskyen med lidt is. Når den er afkølet, vil smagene bundfælde sig, og temperaturen i din drik vil matche temperaturen i den afkølede drik. Tal med din sushikok og hør, hvilke udskæringer af fisk han anbefaler. 
Jack Daniels sammen med tørret frugt
Frugt og Whiskey? Det lyder ikke rigtigt. Tænk på det på denne måde – ville du ikke lave en Old Fashioned med et twist af appelsinskal? Frugtens blomsteragtige toner løfter naturligt de søde græsagtige toner fra bourbon og Tennessee whiskey. Hvorfor ikke fordoble smagen ved at tilsætte lidt tørret frugt? Sammenlignet med frisk frugt har tørret frugt ofte en mere kompleks smag. Uden tilsat vand kondenserer frugtens naturlige sukker til en kraftig blomsteraroma. Tørrede dadler og figner har endda en rig smag af melasse, som passer godt sammen med sødmen i Jack Daniels. For at få den bedste kombination anbefaler vi, at du drikker en Jack Daniels Gentleman Jack med dit valg af tørret frugt. De krydrede karamel-, lakrids- og kaneltoner i Gentleman Jack passer til den jordagtige melasse i en fyldig dadel samt de lysere toner i en kandiseret ananas eller appelsin. 
Jack Daniel’s Whiskey sammen med chokolade
Hvis du troede, at frugt og whiskey var et mærkeligt par, vil chokolade og whiskey måske give dig en overraskelse. Alligevel er chokolade muligvis en af de bedste smage, du kan bruge, når du kombinerer Jack Daniel’s og mad. Husk, at kontrasterende smage fremhæver det unikke ved begge dele. Men husk på, at der findes mere end én type chokolade. Sødmen i en Jack Daniel’s Honey Whiskey passer smukt sammen med de bløde mælkearomaer i hvid chokolade. Selvom man ofte tror, at hvid chokolade er aromatiseret med vanilje, er det faktisk ikke sandt. Men ved at blande sødmen fra en Honey Whiskey med cremet hvid chokolade, kan du opnå en ægte vaniljesmag. Hvis du er mere traditionel og ikke bryder dig om sødet whisky, kan du stadig nyde den komplekse kontrast mellem et stykke mørk chokolade og en let røget, let sød Jack Daniel’s original. Den mørke chokolades bitterhed kombineret med whiskeyens lyse toner afbalancerer hinanden og fremhæver den andens unikke profil.
Jack Daniel’s sammen med
Ligesom Jack Daniels passer godt til en grillet bøf eller lammekotelet, nyder den også godt af den komplekse røgede, salte profil i røget laks. Hvis du kunne lide ideen om at kombinere whisky og sushi, men ikke var solgt til ideen om at blødgøre din drik, er dette svaret, du har brug for. Den iboende røgsmag i Jack Daniels blander sig med træsmagen i røget laks for at skabe harmoni. Men de skarpe, krydrede topnoter fra en Jack Daniels skærer igennem laksens tunge fedme og skaber balance. Sæt din røgede laks sammen med bagels og flødeost, eller spis den med rugbrød og smør.
Jack Daniel’s og madparring – Sidste kommentarer
Du behøver ikke at drikke Whiskey alene. Når man parrer den med mad, forstærkes smagen, og den bliver til et kulinarisk vidunder. Ligesom du ville parre en god rødvin med et måltid, kan du med fordel blande Jack Daniels’ unikke og varierede profil med bøf, røget laks, tørret frugt, ost eller endda sushi.