Лангатунські “брати”?
У світі віскі з’являється все більше можливостей для виробників за межами Британських островів. Окрім традиційних північноамериканських виробництв, зростає кількість віскікурень у неєвропейських країнах, і не тільки: вони виробляють якісне віскі. Однією з таких країн є Швейцарія. Дізнайтеся більше про історію винокурні Лангатун та особливості “братів” ? Langatun Old Bear і Langatun Old Deer.
Познайомтеся з іншими європейськими країнами, які виробляють віскі, у статті “Європейський віскі?”.
Лангатун
Хоча швейцарський віскі не так давно опинився в центрі уваги, історія винокурні, яка виробляє Langatun Old Bear та Langatun Old Deer, набагато давніша. У 1857 році Якоб Баумбергер відповідав за виробництво пива в селі під назвою Лангенталь. Раніше це місце було відоме як Лангатун, звідки і походить назва віскі. Якоб продовжував виготовляти пиво та дистиляти, досяг успіху, і згодом його діти продовжили справу. Окрім виробництва алкогольних напоїв, родина Баумберґерів займалася вирощуванням зернових культур.
У 20-му столітті бізнес занепав і не розвивався до 2007 року, коли один з онуків Якоба відновив традицію і почав виробляти швейцарський віскі, а також горілку, ром, бурбон і т.д. Коли мова йде про швейцарський віскі цієї винокурні, то є два напої: Langatun Old Bear і Langatun Old Deer. Далі ми познайомимо вас з основними особливостями обох.
Лангатунські “брати”?
Як і всі брати, два швейцарські бренди віскі винокурні “Лангатун” мають деякі спільні риси, а також особливості, які роблять кожен з них унікальним і неповторним. Якщо Langatun Old Bear – це швейцарський копчений віскі, то Langatun Old Deer – не копчений. Дізнайтеся про особливості кожного з цих швейцарських віскі. Перевірте це.
Основні особливості Лангатунського старого ведмедя
Швейцарський віскі Langatun Old Bear – це копчений віскі, витриманий у бочках з-під червоного вина Ch’teuneuf-du-Pape. Тож це напій з дуже виразним і цікавим смаком.
-
Аромати
У цьому швейцарському віскі ми відчуваємо аромати свіжої деревини, ягід, зацукрованого апельсина і невеликий відтінок прянощів. Ми також відчуваємо запахи меду та диму, що створюють цікаве та складне поєднання.
-
Аромати
Це швейцарський віскі з яскраво вираженою індивідуальністю, в ароматі якого можна відчути солодке та копчене. Ми також відчуваємо червоні ягоди в роті, відтінок червоного вина, солодкість і сильний смак карамелі. Він закінчується повільно, спочатку гіркий з відтінком трав, але потім стає солодким і дуже копченим. Це дуже цікаве віскі в роті.
Основні особливості Лангатунського старого оленя
Швейцарський віскі Langatun Old Deer, на відміну від свого побратима, виготовлений без класичного диму. Це односолодовий віскі потрійної дистиляції з непрокуреного ячменю. Витримується в бочках з-під хересу та шардоне. Дізнайтеся далі про аромати та смаки, які ви можете відчути у цьому швейцарському віскі.
-
Аромати
Цей швейцарський віскі має дуже квітковий аромат з відтінком червоних ягід. Дуже приємний.
-
Аромати
Щодо смаку, то в цьому напої можна відчути ваніль, родзинки, свіжі фрукти та дубову деревину. Закінчується дуже м’яко, з відтінком волоських горіхів.