Хайленд Парк 12 років
Highland Park – найпівнічніша віскікурня в Шотландії.
Історія цього бренду, заснованого Магнусом Енсоном у 1978 році, досить цікава та колоритна.
Його засновник поєднував роботу виробника шотландського віскі та проповідника, а вночі – контрабандиста.
Однак, незважаючи на своє бурхливе походження, цей бренд став одним з найбільш впізнаваних за своєю якістю. 
Особливості Highland Park 12 Years
The Highland Park 12 Years це шотландський віскі, який цінують і хвалять як за якість, так і за його характерну індивідуальність.
Насичений, з м’яким смаком вересового меду, і дерновим відтінком димку, цей віскі має все, щоб задовольнити найвибагливіших поціновувачів.
А тим, хто боїться найяскравішого смаку торфу, не варто хвилюватися.
У Highland Park 12 років цей смак не дуже сильний, навпаки.
Димчастий відтінок, який надає торф, дуже добре врівноважує всі смаки.
Аромати
Аромат Highland Park 12 Years дуже приємний, поєднує в собі кілька особливостей.
Міцний, копчений, з неминучим відтінком торфу, і в той же час, з невеликою кількістю прянощів.
Коли ви додаєте трохи води, аромати розкриваються ще більше.
Крім різних ароматів, про які ми вже згадували, є ще деякі квіткові запахи.
З льодом початкові аромати залишаються, але більш дискретні.
Аромати
Як і аромат, Highland Park 12 має сильні, але приємні та збалансовані смаки.
До речі, баланс – це ключове слово для Highland Park 12 Years.
У смаку відчуваються примари, дим, торф, а також відтінок фруктів і солодкість меду.
Післясмак димний, сухий і довгий.
Додавання води зробить смак м’якшим.
Лід освіжить смак, але зробить його більш стриманим.
Щоб повністю насолодитися цим напоєм, найкраще пити його в чистому вигляді. Яка ваша думка про цей скотч?
Напишіть нам у коментарях.