Υπάρχει μια συνεχής συζήτηση σχετικά με το αν τα σνακ και το ουίσκι ταιριάζουν ή όχι. Πάντα θεωρούνταν κάπως παράξενο να τρώτε φαγητό πίνοντας ένα ποτήρι ουίσκι. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι αυτό ήταν θέμα μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ στις ασιατικές και ευρωπαϊκές χώρες θεωρούνταν πάντα φυσιολογικό. Ωστόσο, πρόσφατα, οι άνθρωποι στην Αμερική αρχίζουν να συνηθίζουν την ιδέα να τρώνε ένα σνακ με ένα ποτήρι ουίσκι. Εδώ είναι μια επιλογή από σνακ με εξαιρετική γεύση με ουίσκι:
- Τυρί: Αυτά τα δύο εδέσματα έχουν πολλά κοινά. Διατίθενται και τα δύο σε διάφορες γεύσεις και είναι και τα δύο παλαιωμένα. Το τυρί ταιριάζει περισσότερο σε ένα ουίσκι με καπνιστή γεύση. Το ισχυρό μπλε τυρί ταιριάζει καλά με ουίσκι με πιο πικάντικη γεύση. Το κατσικίσιο τυρί ή το τυρί μπρι, που είναι λίγο πιο μαλακό, ταιριάζει καλά με τα ουίσκι με ελαφρύ άρωμα που έχει μια ελαφριά γλυκύτητα.
- Μηλόπιτα ή Apple Crumble: Ακούγεται λίγο παράξενος συνδυασμός, αλλά αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι απολύτως νόστιμο με ένα ουίσκι με ελαφρύ άρωμα που έχει μια υποψία γλυκύτητας. Τα αμερικανικά ουίσκι μπέρμπον με υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη ταιριάζουν επίσης καλά με αυτό το επιδόρπιο λόγω της γεύσης καραμέλας.
- Μαύρη σοκολάτα: Το Whisky και η σοκολάτα συμπληρώνουν εξαιρετικά το ένα το άλλο. Η καλύτερη σοκολάτα είναι η μαύρη σοκολάτα, όσο υψηλότερης ποιότητας, τόσο καλύτερη γεύση. Μπορείτε να περάσετε λίγο χρόνο πειραματιζόμενοι για να ανακαλύψετε ποιες σοκολάτες και ποια ουίσκι ταιριάζουν καλύτερα μεταξύ τους. Η μαύρη σοκολάτα με γεύση πορτοκάλι ταιριάζει καλά με το ουίσκι λόγω της νότας εσπεριδοειδών. Τα δυνατά ουίσκι ταιριάζουν πολύ καλά με απλή μαύρη σοκολάτα και τα ουίσκι σίκαλης έχουν υπέροχη γεύση με σοκολάτες γάλακτος που είναι είτε σκέτες είτε με έναν υπαινιγμό τσίλι ή τζίντζερ. Το single malt scotch ταιριάζει καλά με αλατισμένες σοκολάτες φουντουκιού.
- Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί: Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη γεύση των ξηρών καρπών που ταιριάζουν με το ουίσκι σας. Οι έντονα καβουρδισμένοι ξηροί καρποί ταιριάζουν με τα καπνιστά ουίσκι, τα ισχυρά ουίσκι με τύρφη ταιριάζουν με τους γλυκούς ξηρούς καρπούς και οι πικροί ξηροί καρποί ταιριάζουν με τα γλυκά ουίσκι.
- Καπνιστός σολομός: Η καπνιστή γεύση του σολομού δίνει στο μπέρμπον μια φρουτώδη, πικάντικη γεύση. Και οι δύο γεύσεις παντρεύονται μαζί πολύ καλά ως ένα εξαιρετικό σνακ με ουίσκι.
- Μπριζόλα στη σχάρα: Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μεγάλο ζουμερό κομμάτι μπριζόλας στη σχάρα, δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με αυτόν τον συνδυασμό. Τα πλούσια ουίσκι μεσαίου σώματος ταιριάζουν πολύ καλά με μπριζόλες, καθώς η βαθιά καπνιστή γεύση του ουίσκι ταιριάζει πολύ με το μοσχάρι. Ωστόσο, θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο πειραματιζόμενοι με τα καρυκεύματα που θα βάλετε στην μπριζόλα σας, καθώς και με την ποσότητα λίπους που θα αφήσετε πάνω της. Για παράδειγμα, μια πιο άπαχη μπριζόλα έχει πολύ καλή γεύση με ένα ουίσκι με άρωμα μπέρμπον.
- Κεφτέδες: με σάλτσα μπάρμπεκιου, έχει υπέροχη γεύση με δυνατά ουίσκι. Η πικάντικη γεύση και η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ των ουίσκι με γεμάτο σώμα, όπως ένα ουίσκι σίκαλης ή ένα single malt ουίσκι, ταιριάζει εξαιρετικά με λιπαρά, πλούσια πιάτα, όπως ρολό.
Όσο υπέροχη κι αν είναι η γεύση του ουίσκι, θα το απολαύσετε πολύ περισσότερο αν το συνδυάσετε με μερικά νόστιμα σνακ. Δεν χρειάζεται να είστε γνώστης του ουίσκι ή των τροφίμων για να βρείτε τις σωστές γεύσεις, πειραματιστείτε και διασκεδάστε, σύντομα θα ανακαλύψετε τι ταιριάζει καλύτερα στον ουρανίσκο σας. Αυτό το άρθρο έχει μόλις ξύσει την επιφάνεια σχετικά με τα τρόφιμα που ταιριάζουν με το ουίσκι, υπάρχουν πολλά ακόμη που μπορείτε να πειραματιστείτε. Έτσι, αφιερώστε λίγο χρόνο κάνοντας λίγη έρευνα και ψάξτε πραγματικά για να βρείτε τα καλύτερα τρόφιμα που ταιριάζουν με το ουίσκι, είναι σίγουρο ότι θα βρείτε μερικά υπέροχα σνακ με ουίσκι.