Dewar’s White Label
Kun on kyse viskin myynnistä Yhdysvalloissa, kukaan ei tee111 parempaa bisnestä kuin Dewar’s. Loppujen lopuksi Yhdysvalloissa ei ole markkinoilla suositumpaa viskiä kuin Dewar’s White Label.
Dewar’s perustettiin alun perin jo vuonna 1846, tietenkin Skotlannissa, ja siitä tuli yksi Skotlannin, mutta myös kansainvälisesti, suosituimmista väkevän alkoholijuoman valmistajista vuoteen 1899 mennessä.
Siihen mennessä yrityksestä oli tullut varsinainen perheyritys, ja Dewar’s Whisky Distillery -yhtiön perustajan molemmat pojat ryhtyivät laajentamaan liiketoimintaa ja luomaan todellista viski-imperiumia. Yritys oli yksi ensimmäisistä, joka myi skotlantilaista viskiä (blended scotchia) lasipulloissa, ja se oli yksi ensimmäisistä pioneereista kaksinkertaisen vanhentamisen ja vanhennussekoitusten maailmassa. Yritys auttoi viemään tätä alkoholia kaikkialle maailmaan ja loi todellista kysyntää yhdelle aidoimmin skotlantilaisesta perinteestä, joka on omaksuttu maailmanlaajuisesti.
Tunnistatko, että viski voi olla hieman “karua”? niille, jotka kokeilevat tätä väkevää alkoholijuomaa ensimmäistä kertaa, Dewar’s päätti kehittää kaavan, joka auttaisi ihmisiä siirtymään vankempiin vaihtoehtoihin – Dewar’s White Label.
Tämä ilmaisu luotiin auttamaan ihmisiä pääsemään sisään viskin maailmaan lähes mahdottomaan hintaan. On sanomattakin selvää, että Dewar’s teki loistavaa työtä tähän päivään asti.
Yleiskatsaus
Se koostuu yli neljästäkymmenestä eri mallas- ja viljaviskistä, joita Dewar’s-organisaatio valmistaa lukuisissa tislaamoissa eri puolilla Skotlannin ylämaita, ja AJ Cameron, Dewar’sin ensimmäinen sekoittaja, yhdistää jokaisen viskin.
Sekä single malt- että single grain -viskit yhdistetään luodakseen Dewar’s White Label -viskin ainutlaatuisen makuprofiilin, ja kun nämä sekoitukset on onnistuneesti yhdistetty, ne laitetaan tammitynnyreihin kypsymään vähintään kolmeksi vuodeksi. Tämä kypsytysaika voi joskus venyä neljään vuoteen tai jopa hieman pidempään tämäntyyppisen viskin osalta.
Käytetyt tammitynnyrit ovat yleensä tynnyreitä, joita on aiemmin käytetty bourbonin tai sherryn kypsyttämiseen, ja ne on valittu erityisesti lisäämään White Label -ilmaisun makuprofiilia ja tuoksua entisestään.
Dewar’s White Label – maistiaiset – Maistiaiset
Dewar’s White Label on etupainotteinen, ja siinä on erittäin miellyttävä makeus sekä hieman viljaa, hunajaa ja omenaa. Tässä sekoitetussa viskissä on myös hieman kukkaista laatua, vaikka suurin osa makuprofiilista rakentuukin perinteisen viskiprofiilin varaan.
Tässä viskissä on hieman karamellin makua, joka tekee joistakin muista Dewar’s-viskivaihtoehdoista (erityisesti 12- ja 18-vuotisviskivaihtoehdoista) niin suosittuja kuin ne ovatkin. Sinun on kuitenkin tehtävä hieman etsintää tavalla, jota sinun ei tarvitse tehdä kalliimpien vaihtoehtojen kanssa.
Savuinen turpeen maku on ehdottomasti esillä. Aluksi se melkein peittää alleen kaiken muun, mutta väistyy sitten hitaasti, jotta muut maut saavat tilaa hengittää ja huuhtoa makunystyrät.
Tämän vuoksi ihmiset kuitenkin juovat skottilaista viskiä – nauttiakseen savuisesta lämmöstä – ja jos haluat sitä lisää lasissasi, Dewar’s White Label on varmasti oikea valinta.
Nenä
White Label -ilmaisun tuoksu ja aromi on hieman savuisempi. Toisaalta tuoksun taustalla on jonkin verran monimutkaisuutta, jossa on hieman sitruunaa, mandariinia ja jopa hieman vaniljaa, jos olet valmis hengittämään syvään.
Tunne
Dewar’s White Label -viinan suutuntumaa voidaan pitää hieman vetisenä verrattuna muihin saman merkin vaihtoehtoihin. Tämä yleensä yllättää ihmiset ensi silmäyksellä, kun otetaan huomioon, miten paljon savuisuutta tässä viskissä on.
Tämän viskin kokonaiskokemus on kuitenkin melko rentouttava, ja sen alku, keskikohta ja loppu ovat melko tasaiset, ja vain loppupäässä on hieman puraisua. Monet ihmiset juovat White Labelia suoraan lasista ehkä tilkan tai kahden veden tai pienen jääpalasen kera, mutta monet muut sekoittavat sitä skottiviskipohjaisiin cocktaileihin sen etupainotteisen savuisen läsnäolon ja lisälämmön vuoksi.
Loppuajatuksia
Loppujen lopuksi tämä on helposti yksi parhaista edullisista skottiviskivaihtoehdoista, joita voit löytää markkinoilta tänä päivänä.
Tämän viskin edullisuus on vertaansa vailla. Se maistuu helposti yhtä hyvältä kuin viskivaihtoehdot, jotka voivat maksaa kaksi, kolme tai jopa neljä kertaa niin paljon kuin tämä viski.
On syy, miksi se on suosituin viski Yhdysvalloissa (ja monissa muissa paikoissa ympäri maailmaa) ja miksi White Label -pulloja myydään niin paljon joka ikinen vuosi.