Dewar’s White Label
Wenn es um den Verkauf von Scotch in den Vereinigten Staaten geht, macht niemand ein besseres Geschäft als die Leute von Dewar’s. Schließlich gibt es auf dem US-amerikanischen Markt keinen beliebteren Scotch als Dewar’s White Label.
Dewar’s wurde ursprünglich 1846 gegründet, natürlich in Schottland, und entwickelte sich bis 1899 zu einem der beliebtesten Hersteller dieser Spirituose – nicht nur in Schottland, sondern auch international.
Zu diesem Zeitpunkt war das Unternehmen bereits zu einem reinen Familienbetrieb geworden, und die beiden Söhne des Gründers der Dewar’s Whisky-Brennerei stürzten sich kopfüber in die Expansion des Unternehmens und schufen ein wahres Scotch-Imperium. Dieses Unternehmen war eines der ersten, das Scotch (Blended Scotch) in Glasflaschen verkaufte, war einer der ersten Pioniere in der Welt der doppelten Reifung und des Alterns von Scotch-Mischungen und trug dazu bei, diese Spirituose in die ganze Welt zu exportieren und eine echte Nachfrage nach einer der wahrhaft schottischen Traditionen zu schaffen, die weltweit geschätzt wird.
Du hast erkannt, dass Scotch ein bisschen “hart” sein kann? Für diejenigen, die zum ersten Mal mit dieser Spirituose experimentieren, haben die Leute von Dewar’s beschlossen, eine Formel zu entwickeln, die den Einstieg in ihre robusteren Optionen erleichtern soll – Dewar’s White Label.
Dieser Ausdruck wurde geschaffen, um den Einstieg in die Welt des Scotch zu einem fast unschlagbaren Preis zu erleichtern. Es ist unnötig zu erwähnen, dass Dewar’s bis heute fantastische Arbeit geleistet hat.
Übersicht
Er besteht aus mehr als vierzig verschiedenen Malt und Grain Scotch Whiskeys, die von Dewar’s in zahlreichen Brennereien in den schottischen Highlands hergestellt werden. Jeder einzelne dieser Whiskeys wird von AJ Cameron, dem First Master Blender bei Dewar’s, zusammengestellt.
Sowohl Single Malt als auch Single Grain Whiskeys werden miteinander kombiniert, um das einzigartige Geschmacksprofil von Dewar’s White Label zu erzeugen. Nachdem diese Blends erfolgreich kombiniert wurden, werden sie in Eichenfässern gelagert, um mindestens drei Jahre lang zu reifen. Diese Reifezeit kann bei dieser Art von Scotch bis zu vier Jahre und sogar noch ein wenig länger betragen.
Bei den verwendeten Eichenfässern handelt es sich in der Regel um Fässer, die in der Vergangenheit für die Reifung von Bourbon oder Sherry verwendet wurden, und die speziell ausgewählt wurden, um das Geschmacksprofil und die Nase des White Label Expression noch weiter zu verbessern.
Dewar’s White Label – Verkostungsnotizen
Dewar’s White Label hat eine sehr angenehme Süße, die an Getreide, Honig und Äpfel erinnert. Auch dieser Blended Scotch hat eine leicht blumige Note, obwohl der Großteil des Geschmacksprofils natürlich auf dem traditionellen Profil eines Scotch Whiskeys beruht.
Ein wenig von dem Karamellgeschmack, der einige der anderen Scotch-Varianten von Dewar’s (insbesondere die 12- und 18-jährigen Scotch-Varianten) so beliebt macht, kann man in dieser Spirituose entdecken. Allerdings müssen Sie ein wenig suchen, was Sie bei den teureren Optionen nicht tun müssen.
Der rauchige Torfgeschmack kommt hier eindeutig zur Geltung. Anfangs überwältigt er fast alles andere, um dann langsam zurückzutreten und dem Rest der Aromen viel Raum zum Atmen zu geben und die Geschmacksknospen zu umspülen.
Das ist der Grund, warum die Leute überhaupt Scotch trinken – um die rauchige Schärfe zu genießen – und wenn Sie mehr davon in Ihrem Glas haben wollen, dann ist Dewar’s White Label genau das Richtige.
Nase
Der Geruch und das Aroma von White Label Expression sind eher rauchig. Andererseits gibt es eine gewisse unterschwellige Komplexität mit etwas Zitrone, etwas Mandarine und sogar ein wenig Vanille, wenn man bereit ist, wirklich tief einzuatmen.
Fühlen Sie sich
Das Mundgefühl von Dewar’s White Label kann als etwas wässrig im Vergleich zu anderen Optionen der gleichen Marke angesehen werden. Das überrascht die Leute in der Regel auf den ersten Blick, wenn man bedenkt, wie rauchig dieser Scotch im Vordergrund ist.
Das Gesamterlebnis dieses Scotch ist jedoch eher entspannend, mit einem ziemlich glatten Anfang, Mitte und Ende mit nur ein wenig Biss im hinteren Teil. Viele Leute trinken White Label direkt aus dem Glas, vielleicht mit ein oder zwei Tropfen Wasser oder ein wenig Eis, aber noch viel mehr mischen ihn in Scotch-Cocktails wegen seiner rauchigen Präsenz und der zusätzlichen Schärfe, die er im Abgang hat.
Abschließende Überlegungen
Letztendlich ist dieser Scotch eine der besten preiswerten Optionen, die Sie heute auf dem Markt finden können.
Die Erschwinglichkeit dieses Scotch ist unübertroffen. Er schmeckt ohne weiteres so gut wie Scotch-Varianten, die zwei-, drei- oder sogar viermal so viel kosten können wie dieser Scotch.
Es gibt einen Grund, warum er der beliebteste Scotch in den USA (und in vielen anderen Ländern der Welt) ist, und warum jedes Jahr so viele Flaschen White Label verkauft werden.