Highland Park 12 vuotta

Highland Park 12 vuotta

Highland Park on Skotlannin pohjoisin viskitislaamo. Magnus Eunsonin vuonna 1978 perustaman tuotemerkin tarina on varsin mielenkiintoinen ja värikäs. Sen perustaja tasapainotteli työnsä skotlantilaisen viskin tuottajana ja saarnaajana sekä öisin salakuljettajana. Hektisestä alkuperästään huolimatta tämä tuotemerkki on kuitenkin kasvanut yhdeksi tunnetuimmista laadustaan.

Highland Park 12 Yearsin ominaisuudet

Highland Park 12 vuotta
on skotlantilainen viski, jota arvostetaan ja kehutaan paljon sekä sen laadusta että sen luonteenomaisesta persoonallisuudesta. Runsas, pehmeän kanervahunajan makuinen ja savuisen vivahteikas viski sisältää kaiken, mikä miellyttää vaativimpia juojia. Ja niille, jotka pelkäävät turpeen silmiinpistävää makua, ei ole syytä huoleen. Highland Park 12 vuotta tämä maku ei ole kovin voimakas, päinvastoin. Turpeen tarjoama savuinen vivahde tasapainottaa hyvin kaikkia makuja.

Aromit

Highland Park 12 Years -viinin tuoksu on erittäin miellyttävä, ja siinä yhdistyvät useat ominaisuudet. Vahva, savuinen, jossa on väistämättä ripaus turvetta ja silti hieman mausteisuutta. Kun lisäät hieman vettä, aromit avautuvat entisestään. Jo mainittujen eri aromien lisäksi on vielä kukkaistuoksuja. Jään kanssa ensimmäiset aromit säilyvät, mutta ne ovat hienovaraisempia.

Aromit

Highland Park 12:n maku on tuoksun tavoin voimakas mutta miellyttävä ja tasapainoinen. Tasapaino on muuten avainsana Highland Park 12 Years -viinissä. Siinä maistuvat haamut, savu, turve, mutta myös ripaus hedelmiä ja hunajan makeutta. Jälkimaku on savuinen, kuiva ja pitkä. Veden lisääminen pehmentää makua. Jää kuitenkin virkistää makuja ja tekee niistä huomaamattomampia. Nauttiaksesi siitä täysin, on parasta juoda se puhtaana.

Mikä on mielipiteesi tästä viskistä? Kerro meille kommenteissa.