Kesäpäivät tuntuvat niin kaukaisilta, eikö niin? Uskomattoman Whisky BBQ -kastikkeen avulla voit tuntea, että nuo ajat ovat palanneet. Lisää kastiketta suosikkireseptiisi ja nauti milloin tahansa vuoden aikana.
Whisky BBQ-kastike
Ainesosat
- 1 rkl. oliiviöljy
- 1 rkl. voi
- ½ kuppi salottisipulia hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½ kuppi Fireball-viskiä
- 1½ kuppia ketsuppia
- 6 oz. tomaattimurska
- ½ kuppi ruskeaa sokeria
- 1/3 kupillista omenaviinietikkaa
- 2 rkl. Saucy Mama chipotle sinappi
- 2 rkl. Worcestershire-kastike
- ½ tl kosher-suolaa
- ½ tl mustapippuria
Miten
- Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää loput ainekset ja kiehauta.
- Vähennä lämpöä pienelle ja peitä kannella. Jätä se halki, jotta höyry pääsee ulos.
- Hauduta tunnin ajan.
- Sekoita kaikki tasaiseksi ja säilytä se purkissa jääkaapissa.
Seuraavassa artikkelissa annamme sinulle muutamia herkullisia reseptejä, joiden avulla voit käyttää Whisky BBQ -kastiketta.