Az ír whiskey-ről
Ha whiskyről van szó, az első régió, amely eszünkbe jut, Skócia.
Azonban Írország is otthont ad a legjelentősebb whisky-lepárló üzemek némelyikének.
Jelenleg az ír whisky annyira ismert és elismert, mint a skót.
Elég, ha csak néhány márkára emlékszik, mint például a Jameson vagy a Bushmills, sok más mellett, hogy rájöjjön, Írországban is a világ legnépszerűbb whiskyjei közé tartoznak.
Olvasson tovább, hogy többet tudjon meg az ír whiskyről.
Hogyan készül az ír whisky
Aki nem rendelkezik nagy ismeretekkel a whisky előállításáról, az azt hiheti, hogy a skót és az ír whisky között sok különbség van.
Valójában mindkettő ugyanúgy, ugyanazokkal a módszerekkel és anyagokkal készül.
Az a tény azonban, hogy különböző jellemzőkkel bíró régiókról van szó, a végeredményt jelentősen eltérővé teszi.
Az ír whiskey előállítása nagyon változatos gabonafélékből áll, ahol a fő a malátaárpa, amely 50%-kal járul hozzá, a maradékot pedig a normál árpa, a búza és a rozs adja.
Az ír whisky és a skót whisky között az a különbség, hogy az ír whiskyt háromszoros lepárlásnak vetik alá a folyamat során, ami magasabb alkoholtartalmat eredményez.
Ugyanakkor az ír whiskey-nek is legalább 40%-os alkoholtartalmúnak kell lennie, hogy legálisan viselhesse ezt az elnevezést.
Az autentikus ír whisky előállításához többnyire a következő jellemzőket kell betartani:
- A folyadék lepárlását és érlelését Írországban kell végezni;
- A tölgyfakéregben érlelt whisky érlelési ideje legalább 3 év;
- A fent említett minimális alkoholtartalom 40%.
A fő ír whisky lepárlók, amelyek jelenleg is termelnek, a Cooley, a Midleton és a Bushmills, és még sok más.
Próbálja ki, és érezze a különbséget az ír whisky és a skót whisky között, és mondja el nekünk, hogy mi a véleménye mindegyikről.
Előfizethetsz havi dobozunkra is, ahol minden alkalommal más és más whiskyt találsz és kóstolhatsz meg!