Voorgerechten die bij whisky passen
Er is niets beter aan het begin van een etentje of een reünie van vrienden dan goede Scotch en wat hapjes. Hoewel geen van beide ontbreekt, zal het gesprek zeker duren. Maar wat zijn de beste hapjes voor bij whisky? Er zijn voedingsmiddelen die beter harmoniëren met deze drank dan andere.
Voorgerechten voor verschillende whisky’s
Oudere whisky’s
Voor whisky’s tussen de 18 en 25 jaar oud zijn kaashapjes de meest geschikte keuze. Deze combinatie is fantastisch en je moet kiezen voor hardere kazen. Als je
een avondmaaltijd combineren met whisky
dan moet je inzetten op zwaardere gerechten.
Gerijpte whisky’s doen het ook goed bij voller voedsel – de ideale gerechten voor deze whisky’s zijn varkensvlees, intensere kazen of ham.
Gemengde whisky
Als de Scotch die je gewoonlijk drinkt is geblend in de Speyside regio, complex, rijk en met fruitige en bloemige tonen, dan zijn de beste voorgerechten chocolade, noten (we raden kastanjes en walnoten aan) of droog fruit.
Single Malt Whisky
Voor een single malt whisky zijn er nogal wat opties. Alle soorten kaas, of ze nu zacht, sterk of vol zijn, maar ook gerookte vis (zoals zalm), chocolade, sommige desserts en snoepjes.
Als je deel uitmaakt van een groeiende groep mensen die dit soort whisky graag combineert met je avondgerecht, dan is de tip om te kiezen voor sushi of zeevruchten.
Nu je een aantal voorgerechten of gerechten kent die we aanraden om te combineren met een lekkere whisky, kun je ze uitproberen met je vrienden en ons vertellen welke je het lekkerst vindt. 🙂