Ορεκτικά που ταιριάζουν με ουίσκι
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο στην αρχή ενός δείπνου ή μιας συνάντησης φίλων από ένα καλό ουίσκι και μερικά ορεκτικά. Ενώ δεν λείπει κανείς από όλους, η συζήτηση θα διαρκέσει σίγουρα. Ποια είναι όμως τα καλύτερα ορεκτικά που ταιριάζουν με ουίσκι; Υπάρχουν τρόφιμα που εναρμονίζονται καλύτερα από άλλα με αυτό το ρόφημα.
Ορεκτικά για διαφορετικά ουίσκι
Παλαιότερα ουίσκι
Για ουίσκι ηλικίας 18 ή 25 ετών, τα ορεκτικά με τυρί είναι η πιο κατάλληλη επιλογή. Αυτός ο συνδυασμός είναι φανταστικός, και θα πρέπει να επιλέξετε πιο σκληρά τυριά. Εάν επιθυμείτε να
συνδυάσετε ένα βραδινό γεύμα με ουίσκι
, τότε θα πρέπει να ποντάρετε σε πιο βαριά πιάτα.
Τα παλαιωμένα ουίσκι ταιριάζουν επίσης καλά με πιο γεμάτα τρόφιμα – τα ιδανικά τρόφιμα για αυτά τα ουίσκι είναι το χοιρινό κρέας, τα πιο έντονα τυριά ή το ζαμπόν.
Blended Whisky
Αν το σκωτσέζικο που πίνετε συνήθως είναι αναμεμειγμένο στην περιοχή Speyside, σύνθετο, πλούσιο και με φρουτώδεις και λουλουδένιους τόνους, τότε τα καλύτερα ορεκτικά είναι η σοκολάτα, οι ξηροί καρποί (συνιστούμε τα κάστανα και τα καρύδια) ή τα ξηρά φρούτα.
Single Malt Whisky
Για ένα single malt ουίσκι, οι επιλογές είναι αρκετές. Κάθε είδους τυρί, είτε είναι μαλακό, είτε δυνατό, είτε με γεμάτο σώμα, αλλά και καπνιστό ψάρι (όπως σολομός), σοκολάτα, ορισμένα επιδόρπια και καραμέλες.
Για όσους ανήκουν στην αυξανόμενη ομάδα ανθρώπων που απολαμβάνουν να συνδυάζουν αυτό το είδος ουίσκι με το βραδινό τους πιάτο, τότε η συμβουλή είναι να επιλέξουν σούσι ή θαλασσινά.
Τώρα που γνωρίζετε μερικά από τα ορεκτικά ή τα φαγητά που προτείνουμε να συνδυάσετε με ένα ωραίο ουίσκι, μπορείτε να τα δοκιμάσετε με τους φίλους σας και να μας πείτε ποιο προτιμάτε. 🙂