Des entrées à jumeler avec le whisky

Au début d’un dîner ou d’une réunion entre amis, rien de mieux que de bons Scotch et quelques amuse-gueules. Tant qu’ils seront là, la conversation durera sûrement. Mais quels sont les meilleures entrées et apéritifs à jumeler avec le whisky? Il existe des aliments qui s’harmonisent mieux que d’autres avec cette boisson.

Entrées pour différents whiskys

Whiskys plus âgés

Pour les whiskys âgés de 18 à 25 ans, les entrées au fromage sont le choix le plus approprié. Cette combinaison est fantastique et vous devriez opter pour des fromages plus durs. Si vous souhaitez jumeler un repas du soir avec du whisky, vous devriez partir sur des plats plus lourds.

Les whiskys âgés vont également bien avec des aliments plus corsés – les aliments idéaux pour ces whiskys sont le porc, les fromages plus forts ou le jambon.

Blended Whisky

Si votre Scotch est mélangé dans la région du Speyside, avec des tons complexes, riches, fruités et floraux, alors les meilleurs entrées sont le chocolat, les fruits à coque en général (nous recommandons les châtaignes et les noix) ou les fruits secs.

Whisky Single Malt

Pour un Whisky Single Malt, il existe de nombreuses options: tout type de fromage, qu’il soit plus doux, fort ou corsé, mais aussi du poisson fumé (comme le saumon), du chocolat, des desserts et des bonbons.

Si vous faites partie du groupe grandissant de personnes qui aiment associer ce type de whisky à votre plat du soir, notre conseil est de choisir des sushis ou des fruits de mer.

Maintenant que vous connaissez bien les entrées et apéritifs ou les mets que nous recommandons d’associer à un bon whisky, vous pouvez les essayer avec vos amis et nous dire ceux que vous préférez. 🙂