No fail, whisky cocktail – Scotch Whisky
Een nieuwe reeks artikelen komt vers uit de oven met tips en recepten voor de beste whiskycocktails die je thuis kunt maken. Het warme weer en de zomerbries moeten de echte barmannen of barvrouwen in je inspireren, en wij zijn er om je te helpen de zomermaanden door te komen.
We beginnen met een aantal unieke whiskycocktails op basis van Schotse whisky. Hoewel we Glenfiddich hebben gekozen, kun je deze met elke whisky van je keuze maken.
Glenfiddich
De Glenfiddich distilleerderij werd in 1886 opgericht door William Grant in Dufftown, Schotland, en ontwikkelde single malt whisky’s die nog steeds zeer gewaardeerd worden.
Het productieproces geeft de whisky een unieke smaak. Het wordt gedistilleerd in één distilleerderij met een pot still distillatieproces, van gemoute granen met natuurlijk water uit de Robbie Dhu bronnen. Daarna wordt de whisky gerijpt in verschillende vaten, zoals rumvaten uit het Caribisch gebied, Bourbon whiskyvaten uit Amerika en Sherry butts uit Jerez in Spanje. De rijping in deze verschillende vaten beïnvloedt de smaak en creëert unieke essences en aroma’s.
Volgens beproefde tradities worden hun distilleerketels met de hand gemaakt door een toegewijd ambachtelijk team en koperslagers ter plekke, die garant staan voor kwaliteit en aandacht voor detail.
Hun assortiment omvat 12, 15, 18 en 21 jaar oude whisky’s die over de hele wereld gewaardeerd worden door Schotse liefhebbers.
Cocktails met Glenfiddich Whisky
Schotse Tom Collins
Dit is een heerlijk zuur drankje dat perfect is voor elke gelegenheid. Omdat het heel gemakkelijk te maken is, kun je je vrienden op een verfrissende manier laten zien hoe goed je kunt mixen.
- 6 scheutjes citroensap
- 1 oz. Glenfiddich (of een andere whisky van je voorkeur)
- Club frisdrank
- Marasquin kers
Meng in een shaker het citroensap met de Glenfiddich en enkele ijsblokjes. Zeef dit in een Collins-glas (een langwerpig glas) met ijs en vul het met club soda. Om het een professionele look te geven, voeg je een schijfje citroen toe met een maraschino kers. Het zal een showstopper zijn voor elke verrassingsgast deze zomer!
De Rob Jongen
Het beroemde New York Waldorf-Astoria creëerde deze geweldige cocktail in de jaren 1890. De inspiratie kwam van de beroemde Broadway show “Rob Roy”? die het verhaal vertelde van de Schotse Robin Hood uit de18e eeuw. Deze cocktail introduceerde ook Scotch in de Amerikaanse samenleving.
Door zijn eenvoud komt de whisky goed tot zijn recht, dus kies verstandig. Wij raden Glenfiddich aan, omdat het een unieke smaak en twist biedt.
De Rob Boy staat ook bekend als de Scotch Manhattan cocktail vanwege de keuze van de whisky. Dit is wat de Rob Boy onderscheidt van alle andere Manhattan cocktails. Het is zonder twijfel een van die recepten die elke barman moet kennen, dus het is perfect om toe te voegen aan je zomercocktaillijst.
- 1,5 oz. Glenfiddich (of een andere whisky van je voorkeur)
- ¾ oz. Zoete Vermout
- Angostura Bitters
- Marasquin kers
Roer in een mengglas wat ijsblokjes, de whisky, de zoete vermout en een scheutje angostura bitters goed door elkaar. Zeef in een gekoeld cocktailglas en top af met een marasquin kers voor een mooie professionele look. Niemand zal de smaken en prachtige kleur kunnen weerstaan!
Met deze twee fantastische recepten kun je dit kleine avontuur van ons fantastisch beginnen. Blijf kijken voor de volgende fantastische ideeën die we tijdens de zomermaanden zullen delen.