Cocktail de whisky sans faute – Scotch Whisky
Une nouvelle série d’articles sort tout juste du four avec quelques conseils et recettes pour les meilleurs cocktails à base de Whisky que vous pouvez réaliser chez vous. Le temps chaud et la brise estivale devraient inspirer le vrai barman ou la vraie barmaid en vous, et nous sommes là pour vous aider à briller pendant les mois d’été.
Nous commençons par quelques cocktails uniques à base de Whisky et de Scotch. Bien que nous ayons choisi Glenfiddich, vous pouvez les préparer avec le whisky de votre choix.
Glenfiddich
Fondée en 1886 par William Grant à Whisky, en Écosse, la distillerie Glenfiddich a mis au point des whiskys single malt toujours très appréciés.
Le processus de production confère au Whisky une saveur unique. Il est distillé dans une seule distillerie, selon un procédé de distillation par alambic, à partir de grains maltés concassés et d’eau naturelle provenant des sources de Robbie Dhu. Ensuite, le whisky est élevé dans différents fûts, tels que des fûts de rhum des Caraïbes, des fûts de whisky bourbon d’Amérique et des fûts de sherry de Jerez en Espagne. Le vieillissement dans ces différents fûts influencera le goût en créant des essences et des arômes uniques.
Suivant des traditions éprouvées, leurs alambics sont fabriqués à la main par une équipe d’artisans et de dinandiers sur place, ce qui garantit leur qualité et l’attention portée aux détails.
Leur gamme comprend des whiskies de 12, 15, 18 et 21 ans d’âge qui sont appréciés dans le monde entier par les amateurs de whisky.
Cocktails à base de Whisky Glenfiddich
Tom Collins au scotch
Il s’agit d’une délicieuse boisson acidulée, parfaite pour toutes les occasions. Comme il est très facile à préparer, vous pouvez montrer vos talents de mixeur à vos amis dans un style très rafraîchissant.
- 6 traits de jus de citron
- 1 oz. Glenfiddich (ou tout autre scotch de votre choix)
- Club Soda
- Cerise au marasquin
Dans un shaker, mélangez le jus de citron avec le Glenfiddich et quelques glaçons. Filtrez le tout dans un verre Collins (grand verre allongé) avec de la glace et remplissez-le de club soda. Pour lui donner un aspect professionnel, ajoutez une tranche de citron avec une cerise au marasquin. Il sera le point de mire de tous les invités surprise de cet été !
Le garçon Rob
Le célèbre Waldorf-Astoria de New York a créé cet étonnant cocktail dans les années 1890. Son inspiration vient du célèbre spectacle de Broadway “Rob Roy” ? qui racontait l’histoire du Robin des Bois écossais du18ème siècle. Ce cocktail a également introduit le scotch dans la société américaine.
Sa simplicité permet au whisky de briller de mille feux, veillez donc à le choisir judicieusement. Nous recommandons Glenfiddich, qui offre une saveur et une tournure uniques.
Le Rob Boy est également connu sous le nom de cocktail Scotch Manhattan en raison du choix du whisky. C’est ce qui distingue le Rob Boy de tous les autres cocktails à base de Manhattan. Il s’agit sans aucun doute de l’une des recettes que tout barman se doit de connaître, et elle est donc parfaite pour ajouter à votre liste de cocktails d’été.
- 1 ½ oz. Glenfiddich (ou tout autre scotch de votre choix)
- ¾ oz. Vermouth doux
- Angostura Bitters
- Cerise au marasquin
Bien mélanger dans un verre à mélange quelques glaçons, le Whisky, le vermouth doux et un trait d’angostura bitters. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi et garnir d’une cerise au marasquin pour un résultat professionnel. Personne ne pourra résister à ses saveurs et à sa couleur magnifique !
Ces deux incroyables recettes vous permettront de commencer en beauté cette petite aventure qui est la nôtre. Restez à l’écoute pour découvrir les prochaines idées incroyables que nous partagerons tout au long de l’été.