Não falhes, cocktail de whisky – Scotch Whisky
Uma nova série de artigos está a sair do forno com algumas dicas e receitas para os melhores cocktails de whisky que podes fazer em casa. O tempo quente e a brisa de verão devem inspirar o verdadeiro barmen ou barwomen que há em ti, e nós estamos aqui para te ajudar a deslumbrar durante os meses de verão.
Começamos com alguns cocktails de whisky únicos feitos com whisky. Embora tenhamos escolhido o Glenfiddich, podes fazer isto com qualquer whisky da tua escolha.
Glenfiddich
Fundada em 1886 por William Grant em Dufftown, na Escócia, a destilaria Glenfiddich desenvolveu whiskys de malte único que ainda são muito apreciados.
O processo de produção confere ao whisky um sabor único. É destilado numa única destilaria com um processo de destilação em alambique, a partir de grãos maltados esmagados com água natural das nascentes de Robbie Dhu. Depois, o whisky é amadurecido em diferentes barris, como barris de rum das Caraíbas, barris de whisky Bourbon da América e barris de Xerez de Jerez, em Espanha. O envelhecimento nestes diferentes barris irá influenciar o sabor, criando essências e aromas únicos.
Seguindo tradições comprovadas, os seus alambiques são fabricados à mão por uma equipa de artesãos e caldeireiros dedicados, que garantem a sua qualidade e atenção aos detalhes.
A sua gama inclui whiskys de 12, 15, 18 e 21 anos que são apreciados em todo o mundo pelos entusiastas do whisky escocês.
Cocktails de whisky Glenfiddich
Tom Collins escocês
Esta é uma bebida ácida deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Como é muito fácil de fazer, podes mostrar algumas habilidades de mistura aos teus amigos num estilo muito refrescante.
- 6 pitadas de sumo de limão
- 1 oz. Glenfiddich (ou qualquer scotch da tua preferência)
- Club Soda
- Cereja marasquino
Num shaker, mistura o sumo de limão com o Glenfiddich e vários cubos de gelo. Coa a mistura para um copo Collins (um copo alto e alongado) com gelo e enche-o com club soda. Para lhe dar um aspeto profissional, acrescenta uma rodela de limão com uma cereja marasquino. Será um espetáculo para todos os convidados surpresa deste verão!
O rapaz Rob
O famoso Waldorf-Astoria de Nova Iorque criou este fantástico cocktail na década de 1890. A sua inspiração veio do famoso espetáculo da Broadway “Rob Roy”? que contava a história do escocês Robin Hood do séculoXVIII. Este cocktail também introduziu o whisky na sociedade americana.
A sua simplicidade permite que o whisky brilhe, por isso certifica-te de que escolhes sabiamente. Recomendamos Glenfiddich, pois oferece um sabor e um toque únicos.
O Rob Boy é também conhecido como o cocktail Scotch Manhattan, devido à escolha do whisky. É isto que distingue o Rob Boy de todos os outros cocktails Manhattan. É, sem dúvida, uma daquelas receitas que qualquer barman tem de saber, por isso é perfeita para adicionar à tua lista de cocktails de verão.
- 1 ½ oz. Glenfiddich (ou qualquer scotch da tua preferência)
- Oz. Vermute doce
- Angostura Bitters
- Cereja marasquino
Num copo misturador, mexe bem alguns cubos de gelo, o whisky, o vermute doce e uma pitada de angostura bitters. Coa para um copo de cocktail gelado e cobre com uma cereja marasquino para um belo aspeto profissional. Ninguém vai resistir aos seus sabores e à sua cor deslumbrante!
Estas duas receitas incríveis vão permitir-te começar de forma fantástica esta nossa pequena aventura. Fica atento às próximas ideias incríveis que iremos partilhar ao longo dos meses de verão.