Aperitivos para acompanhar o whisky
Não há nada melhor no início de um jantar ou de uma reunião de amigos do que um bom whisky e alguns aperitivos. Embora não te falte nenhum deles, a conversa vai certamente durar. Mas quais são os melhores aperitivos para acompanhar com whisky? Há alimentos que se harmonizam melhor do que outros com esta bebida.
Aperitivos para diferentes whiskies
Whiskeys mais antigos
Para os Whiskies com 18 ou 25 anos de envelhecimento, os aperitivos de queijo são a escolha mais adequada. Esta combinação é fantástica, e deves optar por queijos mais duros. Se quiseres
acompanhar um jantar com whisky
então deves apostar em pratos mais pesados.
Os whiskies envelhecidos também funcionam bem com alimentos mais encorpados – os alimentos ideais para estes whiskies são carne de porco, queijos mais intensos ou fiambre.
Whisky de mistura
Se o whisky que costumas beber é um blend da região de Speyside, complexo, rico e com tons frutados e florais, então os melhores aperitivos são chocolate, frutos secos (recomendamos castanhas e nozes) ou frutos secos.
Whisky de malte único
Para um whisky single malt, as opções são bastante variadas. Qualquer tipo de queijo, seja ele mais suave, forte ou encorpado, mas também peixe fumado (como o salmão), chocolate, algumas sobremesas e doces.
Para quem faz parte de um grupo crescente de pessoas que gosta de acompanhar este tipo de whisky com o seu prato da noite, a dica é escolher sushi ou marisco.
Agora que já conheces alguns dos aperitivos ou comidas que recomendamos para acompanhar um bom whisky, podes experimentá-los com os teus amigos e dizer-nos qual deles preferes. 🙂