A degustação de whisky é onde a teoria encontra o copo. Esta categoria reúne os nossos artigos sobre como provar whisky correctamente: como cheirar um dram antes de o beber, porque é que a forma do copo muda o que se sente no nariz, como a água e o gelo afectam o sabor e como construir um vocabulário simples para descrever o que se nota – fumo de turfa, doçura de xerez, baunilha, fruta de pomar e tudo o que há pelo meio.
Encontrará guias práticos para organizar a sua própria sessão de degustação em casa, seja uma noite a sós com um único dram ou uma comparação estruturada de vários whiskies lado a lado. Abordamos também os pequenos detalhes que tornam uma degustação mais gratificante: a ordem de serviço, os limpa-palatos e a forma de tirar notas para se lembrar do que gostou e porquê.
Quer seja novo no mundo do whisky ou prove há anos, o objectivo destes artigos é o mesmo: ajudá-lo a provar com mais atenção e a descrever o que encontra com mais confiança, para que cada copo lhe ensine algo sobre o whisky que tem dentro.