O que são pedras de whisky e quais as melhores pedras a utilizar

É possível fazer as suas próprias pedras de whisky

O que são pedras de whisky? São uma alternativa esférica ou em cubos para colocar cubos de gelo num copo de whisky. Uma vez que a água estraga o sabor, o paladar e o ardor do whisky, permite beber um copo de aguardente bem fresco sem o diluir. As pedras de whisky são baratas e constituem um excelente presente para o ávido bebedor de whisky. No entanto, ainda não se sabe se estas funcionam ou não. Enquanto algumas pessoas brilham de alegria com as suas pedras de whisky, outras são inflexíveis nos seus sentimentos e afirmam que elas não cumprem a sua função. De qualquer modo, conseguem arrefecer um drama até certo ponto. Estes são geralmente constituídos por materiais como o granito, a pedra-sabão ou outra rocha sólida e não porosa, como o mármore. Mas há uma série de materiais que se utilizam para fazer pedras de whisky. Podes até criar alguns se tiveres jeito para isso.

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  1. O que são pedras de whisky?
    1. Pedras de whisky vs gelo
  2. Como é que se utilizam as pedras de whisky?
  3. Quais são as melhores pedras de whisky?
    1. Mármore e aço inoxidável – As pedras de whisky ideais para usar
  4. Pode fazer as suas próprias pedras de whisky?
    1. Teste e preparação das rochas
  5. Conclusão

O que são pedras de whisky e como as utilizar

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A pergunta que nos levou a escrever este artigo foi “o que são pedras de whisky?”. E, respondendo brevemente a esta pergunta, trata-se de pedras congeladas ou pedaços de metal para colocar num copo de whisky sem destruir a sua qualidade. A explicação é simples: quando se adiciona gelo normal ao whisky, o calor da bebida espirituosa escapa para o gelo e faz com que este derreta. As pedras de whisky funcionam de forma semelhante ao gelo, mas absorvem o calor em vez de o transferirem para a bebida. Isto faz baixar a temperatura do whisky durante um curto período de tempo para o apreciar. Embora as pedras tenham tendência a congelar mais depressa do que a água, também aquecem muito mais depressa. Isto significa que a bebida não se mantém fria durante muito tempo.

Já ouviu a expressão “Whisky on the Rocks”? Está relacionado com a utilização de pedras de whisky e podes saber tudo sobre isso neste artigo: https://www.whiskyflavour.com/blog/whisky-on-the-rocks-controversy/

Pedras de whisky vs gelo

Para além de serem práticas de utilizar, algumas pessoas têm queixas sobre a utilização de pedras de whisky:

  • Demoram muito mais tempo a arrefecer um copo de whisky do que o gelo;
  • Não deixa a temperatura da bebida gelada;
  • Aquecem rapidamente e não mantêm a temperatura baixa durante um longo período de tempo.

As pedras de whisky e o gelo têm efeitos diferentes no whisky

Como utilizar as pedras de whisky?

Como todas as garrafas de whisky têm algumas variações, mesmo que seja uma marca que bebes regularmente, queres beber o whisky, avaliar o seu sabor e ver se precisas de o abrir. Se quiser melhorar o sabor, pode adicionar uma gota de água ou um pedaço de gelo raspado. Mas, se gosta do calor, do sabor e do aroma que sai do copo tal como está e ainda quer tê-lo um pouco frio, é para isso que servem as pedras de whisky. A utilização destas pedras é muito semelhante à utilização de cubos de gelo normais. Vão para o congelador durante cerca de uma ou duas horas, talvez menos, dependendo do material. Quando estiverem geladas, deita-se algumas no copo e deita-se o whisky sobre elas. Eles baixam a temperatura da tua bebida para cerca de 11°C (52°F).

Quais são as melhores pedras de whisky?

Quanto ao que são pedras de whisky, temos de explorar alguns dos materiais utilizados para as fabricar. Também podemos dizer que os melhores tipos de pedras de whisky são os que incluem aço inoxidável. Estes congelam muito mais rapidamente do que o granito e mantêm a sua bebida fresca durante muito mais tempo do que qualquer outro tipo de pedra. No entanto, há alguns aficionados do whisky que recomendam a utilização de um feito de mármore. Mas o que é ótimo no aço inoxidável é que há uma série de opções disponíveis em termos de formas e tamanhos. Embora existam as tradicionais pedras de whisky quadradas ou esféricas, há outras com a forma de balas, caveiras, discos de hóquei, bolas de golfe, diamantes e muitas outras.

Copo de whisky com pedras de whisky em aço inoxidável
Créditos: Pinterest

Mármore e aço inoxidável – as pedras ideais para utilizar

Por isso, as melhores pedras de whisky vão depender das preferências de quem as bebe. Algumas pessoas querem algo mais gelado, mas não querem diluir o seu whisky. Neste caso, as pedras de whisky em aço inoxidável ou mármore são ideais. Outros, porém, só querem um ligeiro arrefecimento, porque gostam do calor que o whisky oferece. Por conseguinte, a pedra-sabão ou o granito serão a melhor opção. Estes são os materiais mais comuns que encontrarás nas pedras de whisky produzidas comercialmente.

Pode fazer as suas próprias pedras de whisky?

Agora que respondemos à pergunta “O que são pedras de whisky”, fica a saber que podes muito bem fazer as tuas próprias pedras. Mas não se pode utilizar qualquer pedra velha que se encontre no chão. Deve ser capaz de identificar o tipo de pedras que encontra. Mas, se não souber o que são, certifique-se de que não se descascam, esfarelam ou partem facilmente. Isto porque não quer resíduos de partículas duras e pedregosas a flutuar na sua bebida. Não só é pouco apetitoso e mau para a saúde (incluindo os dentes), como também pode alterar potencialmente a composição química do seu whisky. Fazê-las você mesmo abre um mundo de opções fora do padrão de pedra-sabão, granito, mármore ou pedras de whisky de aço inoxidável. Algumas pessoas utilizaram mesmo cristais como a aventurina, a ametista, a obsidiana, a fluorite ou o quartzo e transformaram-nos em pedras de whisky. Embora estas substâncias pareçam fixes, não aguentam muito bem o frio. É possível fazer as suas próprias pedras de whisky

Teste e preparação das rochas

Mas há algumas coisas que podes fazer se encontrares algumas rochas na natureza que parecem suficientemente boas para se tornarem pedras de whisky. Primeiro, veja se ele se parte ao meio nas suas mãos. Depois, atira-a com força contra algo como uma pedra. Se o produto lascar ou descascar após um impacto de teste contra uma superfície sólida, não o utilize, evidentemente. Se a rocha se mantiver firme e não tiver muitos poros (ou seja, pequenas aberturas circulares) na superfície, pode ser utilizada como pedra de whisky. No entanto, é necessário limpá-las, processá-las e poli-las um pouco para que pareçam mais com o que são, de facto, as pedras de whisky. Se tiver o equipamento e os conhecimentos necessários, pode fazê-lo você mesmo. Ou podes levá-lo a uma loja de pedras ou de gemologia na tua área e eles podem fazer isso por ti.

Conclusão

As pedras de whisky podem ser um ótimo acompanhamento quando desfrutas de um clássico de ferro. São úteis para desfrutar de um pouco de frescura no espírito. No entanto, têm alguns defeitos, sendo um dos maiores o facto de não funcionarem durante muito tempo. No entanto, os fabricados em aço inoxidável oferecem a pedra de whisky mais fria.

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