Togouchi 12 ani – Whisky japonez
Whisky-ul japonez devine din ce în ce mai la modă. Cu zeci de ani de istorie, la calitate se adaugă acum și faima. Nu este întâmplător faptul că Jim Murray’s Whisky Bible a premiat nu demult un whisky japonez. De fapt,
Istoria whisky-ului japonez
este aproape centenară și astfel, având o tradiție îndelungată în producția de whisky, unele distilerii merită să se remarce. Una dintre ele este distileria Togouchi, responsabilă pentru producerea mai multor distilate, inclusiv a whisky-ului.
Distileria Togouchi
Această distilerie a fost fondată în urmă cu aproape 100 de ani, producând inițial sake și shochu. Situată în inima celei mai muntoase regiuni, Hiroshima, această distilerie este astăzi una dintre cele mai cotate pe teritoriul nipon. Când distilerii precum Suntory și Nikka au început să aibă succes în producția de whisky, Togouchi a devenit și el interesat de producerea acestei băuturi.
Whisky-ul japonez produs în distileria Togouchi are câteva caracteristici specifice care fac din whisky-urile lor o experiență de degustare unică. Whisky-ul Togouchi este învechit în butoaie de butoaie într-un tunel feroviar antic. Compania Chugoku Jozo, deținătoarea distileriei Togouchi, a găsit în acest loc condițiile perfecte pentru învechirea whisky-urilor sale.
O altă caracteristică a whisky-ului Togouchi constă în faptul că este fabricat cu cereale de malț din Canada și Scoția. Indiferent de materialele și ingredientele din acest whisky, echipa responsabilă de producția sa este capabilă să confere amprenta tipică japoneză. Whisky-ul japonez Togouchi 12 ani este o opțiune excelentă între toate expresiile produse în această distilerie, cu un raport bun de preț.
Togouchi 12 ani – caracteristici
Whisky-ul japonez Togouchi 12 ani nu este cel mai complex, dar este un whisky onest, cu câteva caracteristici care îl fac o opțiune excelentă pentru orice iubitor de whisky. În acest whisky, se simte o aromă intensă, cu note florale. La prima băutură, se simte gustul de turbă, precum și aroma de fructe și cereale.
Ați încercat vreodată acest whisky?