În fiecare an există concursuri care votează cele mai bune whisky-uri lansate în același an sau chiar în anii anteriori. Poate ați auzit de unele dintre ele, cum ar fi Jim Murray’s Whisky Bible Awards, World Whiskies Awards, San Francisco World Spirits Competition sau chiar International Whisky Competition.
Pentru a vă spune care au fost cele mai bune Whiskey din 2021, am decis să ne concentrăm doar asupra ultimei competiții și să vă oferim o listă cu drajeurile care au obținut o medalie de aur.
Kavalan Solist (Oloroso): Whisky single malt cu tărie de Sherry Single-Cask
Kilchoman Machir Bay
Ardbeg An Oa
Aberlour A’Bunadh
Glenmorangie’s Quinta Ruban de 14 ani de la Glenmorangie
Continuați să citiți pentru a descoperi de ce aceste expresii au fost alese drept cel mai bun whisky al anului 2021.
Concursul Internațional de Whisky 2021
Una dintre cele mai importante competiții pentru a alege cel mai bun whisky din 2021 este The International Whisky Competition. În cadrul acestui eveniment anual, organizat la Chicago, whisky-urile sunt evaluate și notate în orb de către un juriu de degustare profesionist, iar rezultatele sunt folosite ulterior pentru a elabora note de degustare pentru un Ghid internațional al Whisky.
Judecătorii au fost rugați să deguste, să evalueze și să noteze fiecare whisky în parte, timp de opt minute, în conformitate cu cerințele Concursului Internațional de Whisky 2021.
Finisaj: Lungime și finisare (10 puncte), calitatea finisajului (10 puncte).
Cel mai bun whisky al anului 2021 a fost Ardbeg Uigeadail, deoarece a fost desemnat Whisky of the Year, cu un scor de 95,9 din 100. Pe lângă acest triumf, directorul executiv al Ardberg, Bill Lumsden, a fost încoronat Maestrul Distilator al Anului, iar legenda scoțiană a luat acasă și trofeul Golden Barrel.
În mod surprinzător, câștigătorul de anul trecut al premiului World’s Best Whisky, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, a căzut în clasament, clasându-se pe locul trei, la mică distanță de Glenmorangie Vintage 1997. În timp ce nicio lansare australiană nu a intrat în top 15, Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky a fost considerat cel mai bun din țară, obținând un scor de 90,3.
Cel mai bun Whiskey 2021 – The Expressions
Concursul Internațional de Whisky, desfășurat în afara sediului său obișnuit din Chicago, în Estes Park, Colorado, a evaluat o varietate de lansări de profil înalt din industria băuturilor spirtoase. Potrivit Concursului Internațional de Whisky, în urma unei proceduri cuprinzătoare de testare și evaluare, o echipă de experți a stabilit cele mai bune drajeuri din acest an.
Ardbeg Uigeadail
Uigeadail, care a obținut 95,9 puncte și provine din Islay, a fost ales cel mai bun whisky al anului 2021. Este numit după lacul din care Ardbeg își ia apa curată. Este un whisky puternic, bazat pe turbă, cu arome de fum, piele, fructe uscate și ulei de nucă.
Ardbeg Uigeadail se mândrește cu o aromă de budincă de Crăciun, șuncă afumată glazurată și o explozie de condimente condimentate cu cuișoare la final, datorită învechirii în butoaie vechi de bourbon și sherry.
Țară: Scoția
Regiune: Islay
Distilerie: Ardberg
ABV: 54,3%.
Glenmorangie Vintage 1997
Cu un punctaj de 95,1 puncte și situat în Highland, Scoția, Glenmorangie Vintage 1997. Aceasta este cea de-a șaptea lansare din ediția limitată a colecției The Bond House No. 1 și a petrecut aproape zece ani în butoaie ex-bourbon înainte de a fi mutat în butoaie de vin roșu Ch’teau Montrose din regiunea Saint-Estèphe din Bordeaux.
Câștigătorul de anul trecut al acestei competiții, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, a dovedit că nu a fost o întâmplare, clasându-se pe locul al treilea la categoria Best Whisky 2021. Acest amestec de whisky este completat în butoaie de sherry Pedro Ximenez, rezultând arome bogate și luxuriante de melasă, cu note de afumătură și un final mătăsos și fin.
Kavalan Artist Series: Un Whisky single malț cu piersici Paul Chiang cu un singur butoi de malț, cu tăria unui singur butoi
Cu un punctaj de 94,6 puncte și fabricat în Taiwan, acesta este primul dintre mai multe whisky-uri Kavalan care a ajuns în top 15, și este mai degrabă un whisky artistic cu turbă. Unul dintre cele mai bune whisky-uri din 2021, deține, potrivit producătorilor, deține răsplata muncii atât pentru Kavalan, cât și pentru celebrul artist Paul Chiang și semințele unei noi dezvoltări.
Țară: Taiwan
Distilerie: Kavalan
ABV: 54%.
King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured-Single Malt Whisky
Cu un punctaj de 94 de puncte și fabricat în Taiwan, proprietarii Kavalan King Car au dezvoltat acest whisky dintr-un singur butoi pentru a comemora o ocazie specială. Această ediție specială, învechită în butoaie de vin roșu “Highly Exclusive”, comemorează cea de-a 40-a aniversare a King Car Company. Doar câteva zeci de sticle vor fi lansate în Australia, după ce au fost maturate într-un singur butoi de vin roșu și îmbuteliate la 56,3 % abv.
Țară: Taiwan
Distilerie: Kavalan
ABV: 56,3%.
Selecția privată Maker’s Mark a Black Bourbon Society’s Maker’s Mark
Rețeta 2 de la Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection este o colaborare între pasionații de whisky. Fabricat în Kentucky, SUA, acest favorit a obținut 93,8 puncte. Acesta a fost creat în cadrul programului Maker’s Mark Private Selection, care permite partenerilor de retail să își construiască propriul Maker’s prin finisarea în întregime a unui butoi de Bourbon Maker’s Mark cu tărie de butoi complet maturat.
Vinho este un alt produs premiat de la Kavalan. Acesta este învechit în întregime în butoaie vechi de vin din stejar, care au fost rulate și reîncărcate într-un mod care, potrivit companiei, scoate în evidență nuanțele delicioase de vanilie din whisky. Adăugați un lemn acoperit cu un fond delicat de fructe bogate și veți avea o lansare solidă.
Țară: Taiwan
Distilerie: Kavalan
ABV: 57,8%.
Dewar’s Double-Double de 21 de ani
Dewar’s Double-Double 21-Year-Old este un amestec de whisky maturat în butoaie de Sherry Oloroso, ceea ce îi conferă “arome subtile de scorțișoară și fructe de viță de vie coapte, cu un final matasos și fin.” Originar din Scoția, acest whisky brew a obținut 93,6 puncte și este unul dintre cele mai bune whisky-uri din 2021.
Ardbeg’s Traigh Bhan 19-Year-Old a obținut un punctaj foarte mare după ce a câștigat premiul Best in Show whisky. Traigh Bhan a devenit un accesoriu permanent în grajdurile Ardbeg, deși este furnizat în cantități mult mai mici decât restul colecției.
Acest lucru se datorează conceptului intenționat că fiecare lot este menit să fie oarecum diferit. Ediția din 2020 se concentrează pe whisky-urile maturate în ex-bourbon și Oloroso sherry, cu arome de “lămâie proaspătă, frunze de ceai prăjite și ananas afumat”.
Țară: Scoția
Regiune: Islay
Distilerie: Ardberg
ABV: 46,2%.
Glenmorangie Signet – 93.1 Pts (Highland, Scoția)
Signet, descris ca fiind punctul culminant al experienței de o viață a producătorilor de whisky Glenmorangie, este o fuziune a unora dintre cele mai vechi și mai rare whisky-uri ale stabilimentului, maturate în butoaie de designer.
Signet “ispitește cu mirodenii aprinse, înainte ca textura senzuală a ciocolatei bogate și a cafelei negre și parfumate să producă o adevărată explozie de catifea aromei”, potrivit Glenmorangie.
Țară: Scoția
Regiune: Highland
Distilerie: Glenmorangie
ABV: 46%
Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky – 93 Pts (Taiwan)
O altă băutură premiată, Kavalan Solist Sherry, este învechită în butoaie de sherry Oloroso în ediții limitate, iar fiecare sticlă este îmbuteliată manual la distilerie. Chiar mai bine, acest taiwanez numit unul dintre cele mai bune whisky-uri din 2021 nu are coloranți sau filtrare la rece, ceea ce îl face curat.
Țară: Taiwan
Distilerie: Kavalan
ABV: 57%.
Kilchoman Machir Bay – 92.97 Pts (Islay, Scoția)
Machir Bay de la Kilchoman, una dintre distileriile mai mici din Scoția, este învechită într-un amestec de butoaie de Bourbon și Sherry, rezultând o combinație bine echilibrată de fructe tropicale bogate, fum de turbă, vanilie ușoară și dulceață puternică.
Țară: Scoția
Regiune: Islay
Distilerie: Kilchoman
ABV: 46%
Arberg An Oa – 92.87 Pts (Islay, Scoția)
Arberg se întoarce în cercul câștigătorilor cu An Oa, un whisky caracterizat ca fiind “deosebit de rotunjit” ca urmare a timpului petrecut în nou creatul Gathering Vat din stejar personalizat. Această metodă îi permite spiritului să se familiarizeze cu whisky-uri din diferite tipuri de butoaie, inclusiv Pedro Ximenez dulce, stejar carbonizat virgin picant și butoaie ex-bourbon puternice.
Țară: Scoția
Regiune: Islay
Distilerie: Ardberg
ABV: 46,6%.
Aberlour A’Bunadh – 92.73 Pts (Speyside, Scoția)
Aberlour a’bunadh este un single malt single batch distilat în întregime în zona Speyside. Acest whisky are un corp greu și nu este pentru cei slabi de inimă, deoarece este direct din butoi, fără filtrare la rece sau reducere a alcoolului.
Țară: Scoția
Distilerie: Aberlour
ABV: 61%.
Glenmorangie Quinta Ruban 14 ani – 92.67 Pts (Highland, Scoția)
Un alt vechi favorit a completat topul 15. Glenmorangie’s Quinta Ruban, cu vârsta de 14 ani, este un single malț puternic, nefiltrat, care este învechit mai întâi în butoaie de Bourbon. Spiritul este apoi învechit sau “finisat” în butoaie de Porto pentru a crea aromele de ciocolată și mentă ale Quinta Ruban.
Țară: Scoția
Distilerie: Glenmorangie
Câștigătorii premiilor majore.
Alături de top 15 al celor mai bune whisky-uri din 2021, Concursul Internațional de Whisky a anunțat o serie de distincții majore ale industriei. Nu au existat șocuri aici, dar Ardberg a reușit să măture panoul, luând trei din cele cinci premii principale, după un an și o lansare de anvergură.
Câștigătorii principalelor premii de la Concursul Internațional de Whisky 2021 sunt enumerați mai jos:
Whisky anului: Ardbeg Uigeadail (95,9 puncte)
Maestrul distilator al anului: Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie ;
Distileria Ardbeg
Trofeul Golden Barrel: Distileria Ardbeg (Scoția)
Distileria anului: Kavalan Distillery (Taiwan)
Maestrul blender al anului: Stephanie Macleod, John Dewar ;
Sons
Mențiuni de onoare și alte mari mărci de Whisky din 2021 pe care nu trebuie să le ratați.
Bardstown Bourbon Co. Seria Discovery #5
Există mai multe motive pentru a aplauda succesul înregistrat de Bardstown Bourbon Co. în ultimii ani. Și-au maturizat produsul și au demonstrat abilitatea de a-l amesteca cu stocuri mai vechi în seria Fusion, care continuă. Au făcut mai multe experimente în ceea ce privește finisajele secundare în butoaie, cum ar fi finisajele în butoaie de vin sau de brandy.
Cu toate acestea, este dificil să nu te lași influențat de complexitatea seriei Discovery Series, care funcționează mai mult sau mai puțin ca o sticlă infinită de distilerie, combinând distilate mai tinere și mai vechi din Kentucky, Indiana și Tennessee.
Discovery Series #5, care va fi lansată în vara anului 2021, cuprinde patru whisky-uri de la diferite mash bill-uri și distilerii. Este o combinație de whisky-uri cu vârste cuprinse între 6 și 17 ani, îmbuteliată la o concentrație foarte scăzută de 52,35% ABV (104,7 grade).
Booker’s Bourbon Bardstown Batch
Bardstown Batch oferă un miros frumos și rustic de mere prăjite cu scorțișoară, gem de fructe mai întunecate și atingeri de nucă tipică Beam. Cu toate acestea, această sticlă are mai puțin “funk de arahide” decât multe altele. Există relicve de prospețime și dulceață cornoasă, dar fructele negre mai vinicole îi dau un aer mai matur.
O explozie de dulceață și mirodenii vă întâmpină la gust, cu zahăr brun cu scorțișoară și turtă dulce care lasă loc la alune, compot de fructe negre și note de espresso dulce prăjit. În partea din față, este destul de dulce, dar dulceața este spălată de un stejar considerabil și de o uscăciune taninică în partea din spate.
Căldura alcoolului nu este copleșitoare, dar apare din când în când, ceea ce este de așteptat la acest nivel de tărie. Deși nu este unul dintre cele mai bune whisky-uri din 2021, cu siguranță a meritat această mențiune onorabilă.
La aroma acestui bourbon, ne întâlnim cu un amestec unic de elemente tinere și mai experimentate. Pâinea de porumb proaspăt coaptă se îmbină cu caramel ușor și condimente subtile și note de rumeguș, pudră de cacao și fructe de mărăcini.
Există, de asemenea, o aromă de ierburi uscate, ceva mai savuroase și lipsa unei înțepături severe de etanol.
Cu toate acestea, nu este copleșitor în ceea ce privește puterea generală. Are un nas complex și subtil. Gradul de alcool este mai vizibil în palat, așa cum ar trebui să fie la 115 grade.
Este destul de picant, reflectând atât condimentele de secară din rețetele de bourbon MGP, cât și lemnul cald și picant care amintește de atributele cutiei de condimente de copt găsite în stejarul francez.
Există o mulțime de stejar în palat, dar acesta capătă un caracter excepțional de ușor, mai tare, în ciuda faptului că contribuie cu cantități modeste de tanin. Acest caracter mai sugestiv se îmbină bine cu arome de fructe negre, o notă de caramel și vanilie, tutun și ierburi uscate – la început este dulce, dar apoi devine progresiv mai uscat pe final.
Cascade Moon Edition nr. 2
Cascade Hollow Distilling, cunoscută uneori sub numele de “George Dickel”, după marca lor principală, este o distilerie care a suferit de prea mult timp de o lipsă de recunoaștere. Entuziaștii de Whiskey au trecut cu vederea produsele lor deoarece fabricau un produs ieftin și accesibil, dar acest lucru s-a schimbat dramatic în ultimii ani.
Whiskey-urile provenite de la Dickel, cum ar fi Barrell Blends și Sweetens Cove, i-au făcut pe consumatori să vorbească, dar seria de whiskey-uri îmbuteliate în legătură de la Cascade Hollow Distilling a început cu adevărat să facă din Dickel din nou un produs de succes.
Cascade Moon Edition No. 2 este mult mai opulentă în comparație cu aceasta – de data aceasta plătiți pentru vârsta suplimentară, deoarece este o combinație de butoaie Dickel de 16 ani, foarte coapte, îmbuteliată la o concentrație moderată de 45% ABV (90 grade). Prețul este piperat, dar veți fi răsplătit cu niște butoaie Dickel unice.
