Hvert år er der nogle konkurrencer, hvor man kårer de bedste whiskyer, der blev lanceret samme år eller endda i tidligere år. Du har måske hørt om nogle af dem, som Jim Murray’s Whisky Bible Awards, World Whiskies Awards, San Francisco World Spirits Competition eller endda International Whisky Competition. For at fortælle dig, hvilke der var de bedste Whiskey i 2021, besluttede vi kun at fokusere på den sidste konkurrence og give dig en liste over de dramme, der fik sig en guldmedalje.
Nedenfor vises nogle af de bedst stemte whiskyer i 2021:
Ardbeg Uigeadail
1997 Glenmorangie Vintage’s
Dewar’s Double-Double 32 år gammel
Paul Chiang Peated Cask Strength Single Malt Whisky
King Car (40-års jubilæum) Modnet single malt Whisky
Black Bourbon Society’s: Maker’s Mark Private Selection
Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky
Dewar’s Double-Double 21 år gammel
Ardbeg Traigh Bhan 19 år gammel (Batch 2)
Glenmorangie Signet
Kavalan Solist (Oloroso): Sherry Single-Cask-Strength Single Malt Whisky
Kilchoman Machir Bay
Ardbeg An Oa
Aberlour A’Bunadh
Glenmorangie’s 14 år gamle Quinta Ruban
Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvorfor disse udtryk blev valgt som den bedste whiskey i 2021.
International Whisky 2021
En af de vigtigste konkurrencer til at kåre den bedste whisky i 2021 er The International Whisky Competition. Ved denne årlige begivenhed i Chicago bliver whiskyer blindsmagt og bedømt af et professionelt smagepanel, hvis resultater efterfølgende bruges til at udvikle smagenotater til en international Whisky. Dommerne blev bedt om at blindsmage, vurdere og score hver whisky individuelt i otte minutter i henhold til kravene i International Whisky Competition 2021. Det var kravene til point:
Finish: Længde og finish (10 point), finishkvalitet (10 point).
Den bedste whisky i 2021 var Ardbeg Uigeadail, da den blev kåret til Årets Whisky med en score på 95,9 ud af 100. Ud over triumfen blev Ardbergs CEO Bill Lumsden kronet som Master Distiller of the Year, og den skotske legende tog også Golden Barrel Trophy med hjem. Overraskende nok faldt sidste års vinder af World’s Best Whisky, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, på ranglisten og endte på tredjepladsen, lige efter Glenmorangie Vintage 1997. Der var ingen australske udgivelser i top 15, men Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky blev vurderet til at være den bedste i landet med en score på 90,3.
Bedste Whiskey 2021 – The Expressions
International Whisky Competition, der blev afholdt uden for sit sædvanlige hjem i Chicago i Estes Park, Colorado, vurderede en række højt profilerede udgivelser fra spiritusindustrien. Ifølge International Whisky Competition har et team af eksperter efter en omfattende test- og evalueringsprocedure udpeget årets bedst placerede dram.
Ardbeg Uigeadail
Uigeadail, der scorede 95,9 pts og stammer fra Islay, blev kåret til den bedste whisky i 2021. Den er opkaldt efter den sø, hvorfra Ardbeg får sit uberørte vand. Det er en kraftig, tørvedrevet whisky med smag af røg, læder, tørrede frugter og valnøddeolie. Ardbeg Uigeadail har en smag af julebudding, glaseret røget skinke og en eksplosion af kryddernelliker i slutningen, takket være lagring på både gamle Bourbon- og sherryfade.
Land: Skotland
Region: Islay
Destilleri: Ardberg
ABV: 54,3
Glenmorangie årgang 1997
Glenmorangie Vintage 1997 scorer 95,1 pts og ligger i Highland, Skotland. Dette er den syvende udgivelse i den begrænsede udgave af The Bond House No. 1 Collection og tilbragte næsten ti år på ex-bourbonfade, før den blev flyttet til Ch’teau Montrose-rødvinsfade fra Bordeaux’ Saint-Estèphe-region.
Land: Skotland
Destilleri: Glenmorangie
ABV: 43%.
Dewar’s Double-Double 32 år gammel – 95 Pts (Skotland)
Sidste års vinder i denne konkurrence, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, beviste, at det ikke var et lykketræf ved at blive nummer tre i kategorien Best Whisky 2021. Denne Blended Whisky er færdiggjort på Pedro Ximenez sherryfade, hvilket resulterer i en rig, saftig smag af sirup med et strejf af røg og en silkeblød finish.
Kavalan Artist Series: En Paul Chiang Peated Malt Single-Cask-Strength Single Malt Whisky
Med en score på 94,6 pts og fremstillet i Taiwan er dette den første af flere Kavalan-whiskyer, der er kommet i top 15, og den er ret tørveagtig kunstnerisk. En af de bedste whiskey i 2021 rummer ifølge producenterne belønningen for arbejdet for både Kavalan og den berømte kunstner Paul Chiang og frøene til en ny udvikling.
Land: Taiwan
Destilleri: Kavalan
ABV: 54%.
King Car 40 års jubilæum Selected Wine Cask Matured-Single Malt Whisky
Med 94 point og fremstillet i Taiwan udviklede Kavalan-ejerne King Car denne single barrel whiskey for at fejre en særlig lejlighed. Denne specialudgave, der er lagret på “Highly Exclusive” rødvinsfade, fejrer King Car Companys 40-års jubilæum. Kun nogle få dusin flasker vil blive frigivet i Australien efter at have modnet på et enkelt rødvinsfad og være tappet på flaske med 56,3 procent abv.
Land: Taiwan
Destilleri: Kavalan
ABV: 56,3%
Black Bourbon Societys Maker’s Mark Private Selection
Opskrift 2 fra Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection er et samarbejde mellem whiskyentusiaster. Fremstillet i Kentucky, USA, scorede denne favorit 93,8 point. Den blev skabt under Maker’s Mark Private Selection-programmet, der giver detailhandelspartnere mulighed for at bygge deres egen Maker’s ved at færdiggøre en fuldt modnet fadstyrke af Maker’s Mark Bourbon.
Vinho er et andet prisbelønnet produkt fra Kavalan. Den er udelukkende lagret på gamle vinfade af egetræ, som er blevet rullet og forkullet på en måde, der ifølge firmaet fremhæver de lækre vaniljenuancer i whiskyen. Tilsæt et træ, der er dækket af en delikat baggrund af rig frugt, og du har en solid udgivelse.
Land: Taiwan
Destilleri: Kavalan
ABV: 57,8
Dewar’s Double-Double 21 år gammel
Dewar’s Double-Double 21-Year-Old er en silkeblød Blended Whisky, der er modnet på Oloroso Sherry-fade, hvilket giver den “subtile smagsnuancer af kanel og modne vinfrugter med en silkeblød finish.” Denne whisky, der oprindeligt kommer fra Skotland, fik 93,6 point og er en af de bedste whiskyer i 2021.
Ardbegs Traigh Bhan 19-Year-Old scorede stort efter at have vundet Best in Show-whiskey. Traigh Bhan er blevet en permanent tilføjelse til Ardbeg-stalden, selvom den leveres i langt mindre mængder end resten af samlingen. Det skyldes det målrettede koncept, at hver batch skal være lidt anderledes. 2020-udgaven fokuserer på ex-bourbon og Oloroso sherry-lagrede whiskyer med smag af “frisk lime, ristede teblade og røget ananas”.
Signet, der beskrives som kulminationen på Glenmorangies whiskyproducenters livslange ekspertise, er en fusion af nogle af staldens ældste og mest sjældne whiskyer, der er modnet på designerfade. Signet “pirrer med brændende krydderier, før den sensuelle tekstur af rig chokolade og sort, dybt duftende kaffe giver en sand fløjlseksplosion af smag”, ifølge Glenmorangie.
Land: Skotland
Region: Højlandet
Destilleri: Glenmorangie
ABV: 46%.
Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky – 93 Pts (Taiwan)
En anden prisvinder, Kavalan Solist Sherry, lagres på Oloroso-sherryfade i begrænsede oplag, og hver flaske håndtappes på destilleriet. Endnu bedre er det, at denne taiwanske whiskey, der er kåret som en af de bedste i 2021, ikke er farvet eller kølefiltreret, hvilket gør den ren.
Land: Taiwan
Destilleri: Kavalan
ABV: 57%.
Kilchoman Machir Bay – 92,97 Pts (Islay, Skotland)
Kilchomans Machir Bay, en favorit fra et af Skotlands mindre destillerier, er lagret i en blanding af Bourbon- og Sherry-fade, hvilket resulterer i en velafbalanceret kombination af fyldig tropisk frugt, tørverøg, mild vanilje og kraftig sødme.
Land: Skotland
Region: Islay
Destilleri: Kilchoman
ABV: 46%.
Arberg An Oa – 92,87 Pts (Islay, Skotland)
Arberg vender tilbage til vindercirklen med An Oa, en whiskey, der karakteriseres som “enestående afrundet” som følge af sin tid i det nyoprettede specialdesignede Gathering Vat af egetræ. Denne metode gør det muligt for spiritussen at stifte bekendtskab med whisky fra forskellige fadtyper, herunder søde Pedro Ximenez-fade, krydret virgin charred oak og kraftige ex-bourbon-fade.
Aberlour a’bunadh er en single batch single malt, der udelukkende er destilleret i Speyside-området. Denne whiskey er kraftig og ikke for sarte sjæle, fordi den kommer direkte fra tønden uden kølefiltrering eller alkoholreduktion.
En anden gammel favorit rundede top 15 af. Glenmorangies Quinta Ruban, 14 år gammel, er en kraftfuld, ufiltreret single malt, der først er lagret på Bourbon. Spiritussen lagres eller ‘færdiggøres’ derefter yderligere i portvinsfade for at skabe Quinta Rubans chokolade- og mynteagtige aromaer.
Land: Skotland
Destilleri: Glenmorangie
Store prisvindere.
Sammen med top 15 over den bedste whisky i 2021 annoncerede International Whisky Competition en række store brancheudmærkelser. Der var ingen chok her, men Ardberg formåede at feje bordet og tage tre af de fem hovedpriser efter et fantastisk år og en fantastisk årgang. De største prisvindere fra International Whisky Competition 2021 er listet nedenfor: Årets Whisky: Ardbeg Uigeadail (95,9 point) Årets mesterdestilleri: Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie; Ardbeg Distillery Golden Barrel Trophy: Ardbeg-destilleriet (Skotland) Årets destilleri: Kavalan Destilleri (Taiwan) Årets mesterblender: Stephanie Macleod, John Dewar ; Sons
Hædrende omtale og andre store Whisky fra 2021, du ikke vil gå glip af.
Bardstown Bourbon Co. Discovery-serien #5
Der er flere grunde til at bifalde Bardstown Bourbon Co.’s succes i de sidste par år. De har modnet deres produkt og vist evnen til at blande det med ældre lager i deres fortsatte Fusion-serie. De har forsøgt sig mere med sekundær fadlagring, som f.eks. vin- eller brandyfadlagring. Alligevel er det svært ikke at blive påvirket af kompleksiteten i den større Discovery-serie, som fungerer mere eller mindre som ens destilleris infinity-flaske, der kombinerer yngre og ældre destillater fra Kentucky, Indiana og Tennessee. Discovery Series #5, som udkommer i sommeren 2021, består af fire whiskyer fra forskellige mash bills og destillerier. Det er en kombination af whiskey’er i alderen 6 til 17 år, aftappet ved en meget lav fadstyrke på 52,35 procent ABV (104,7 proof).
Booker’s Bourbon Bardstown Batch
Bardstown Batch har en smuk rustik duft af kanelstegte æbler, mørkere frugtmarmelade og et strejf af den typiske Beam-nøddeagtighed. Denne flaske har dog mindre “peanut funk” end mange andre. Der er rester af friskhed og kornsødme, men den mere vinøse sorte frugt giver den en mere moden udstråling. En eksplosion af sødme og krydderier møder dig i smagen, hvor kanelbrunt sukker og honningkager giver plads til hasselnød, mørk frugtkompot og et strejf af sød espressoristning. Forrest er den ret sød, men den sødme bliver skyllet væk af en betydelig eg og en tør tannin bagest i smagen. Alkoholvarmen er ikke overvældende, men den blusser op af og til, hvilket er forventeligt ved denne alkoholprocent. Selvom det ikke er en af de bedste whiskey i 2021, har den helt sikkert fortjent denne hæderlige omtale.
I duften af denne bourbon mødes man af en unik blanding af unge og mere erfarne elementer. Friskbagt majsbrød blander sig med let karamel og subtile krydderier og antydninger af savsmuld, kakaopulver og brombærfrugt. Der er også en lidt mere krydret, tør urteagtighed og en mangel på en alvorlig ethanolstik. Men den er ikke overvældende, når det gælder den samlede styrke. Den har en kompleks og subtil næse. Proof er mere mærkbar i ganen, som den skal være ved 115 proof. Den er ret krydret og afspejler både rugkrydderiet fra MGP-bourbonopskrifterne og varmt, krydret træ, der minder om de bagekrydderier, man finder i fransk eg. Der er meget egetræ i smagen, men det får en usædvanlig lettere og mere toaset karakter, selvom det bidrager med beskedne mængder tannin. Denne mere stemningsfulde karakter blander sig godt med smag af sort frugt, et strejf af karamel og vanilje, tobak og tørrede urter – den virker sød i starten, men bliver gradvist mere tør i eftersmagen.
Cascade Moon Edition nr. 2
Cascade Hollow Distilling, også kendt som “George Dickel” efter deres hovedbrand, er et destilleri, der alt for længe har lidt under manglende anerkendelse. Whiskey overså typisk deres produkter, fordi de fremstillede et billigt, tilgængeligt produkt, men det har ændret sig dramatisk i de sidste mange år. Whiskyer fra Dickel som Barrell blends og Sweetens Cove fik forbrugerne i tale, men Cascade Hollow Distilling’s bottled-in-bond-serie begyndte for alvor at gøre Dickel til et hot item igen. Cascade Moon Edition No. 2 er meget mere overdådig i sammenligning – du betaler for den ekstra alder denne gang, da dette er en kombination af 16 år gamle, meget modne Dickel-fade aftappet ved en moderat 45 procent ABV (90 proof). Prisen er høj, men du bliver belønnet med nogle unikke Dickel-fade.
Den bedste whisky i 2021 var Ardbeg Uigeadail, da den blev kåret til Årets Whisky med en score på 95,9 ud af 100. Ud over triumfen blev Ardbergs CEO Bill Lumsden kronet som Master Distiller of the Year, og den skotske legende tog også Golden Barrel Trophy med hjem. Overraskende nok faldt sidste års vinder af World’s Best Whisky, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, på ranglisten og endte på tredjepladsen, lige efter Glenmorangie Vintage 1997. Der var ingen australske udgivelser i top 15, men Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky blev vurderet til at være den bedste i landet med en score på 90,3. 
Signet, der beskrives som kulminationen på Glenmorangies whiskyproducenters livslange ekspertise, er en fusion af nogle af staldens ældste og mest sjældne whiskyer, der er modnet på designerfade. Signet “pirrer med brændende krydderier, før den sensuelle tekstur af rig chokolade og sort, dybt duftende kaffe giver en sand fløjlseksplosion af smag”, ifølge Glenmorangie. 
Buzzard’s Roost Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey