Tipuri de scotch de la Blended la Single Grain – Ghidul final

Unele tipuri de scotch sunt savurate de cele mai înalte eșaloane ale societății noastre, iar altele sunt băuturi de încredere, de încredere, folosite ca alcool preferat de multe persoane din întreaga lume. Nu a fost întotdeauna așa – în Scoția de odinioară, de exemplu, clasele superioare sorbeau Claret sau rom botanic la cină, în timp ce oamenii mai proletari se bucurau de un pahar de băutură puternică și încălzitoare seara. Deci: scotch. Băutura care transcende poziția socială și opiniile, care se bucură în întreaga lume și care vine într-o varietate imensă de arome și tipuri diferite. În celebra “Piesă scoțiană”, protagonistul omonim Macbeth folosește un cuvânt inventat de Shakespeare: “multitudinous”. Din fericire, această expresie descrie foarte bine cum arată gama de whisky-uri diferite: multitudinară. Puteți căuta în lung și-n lat diferite tipuri ale acestui nectar superb, unul care dansează jucăuș pe palat sau unul care vă prinde ferm de papilele gustative, și totuși să nu-l găsiți pe cel care este potrivit pentru dumneavoastră. Ei provin din toate împrejurimile frumoase ale Scoției și sunt amestecați din diferite locuri din Anglia și Statele Unite! Oamenii au tendința de a adora senzația de gură netedă a lichiorului, profilul de aromă puternic și direct și conținutul de alcool destul de puternic. Unele amestecuri mai robuste sunt adesea folosite ca mixere în cocktailuri sau în alte băuturi, cum ar fi un old fashioned sau un jack and coke. Celelalte tipuri de scotch sunt cele învechite și maturate. Cele mai venerate dintre acestea (cum ar fi Bowmore 50 de ani sau Macallan M) se mândresc cu ingrediente învechite de la începutul anilor 1940. Aceste scotch-uri maturate sunt exerciții despre minunile vârstei și despre cum aceasta nu duce întotdeauna la entropie. Uneori, vârsta poate înflori în ceva uluitor. Aromele nuanțate abundă în acest tip de scotch-uri, iar acesta este genul de băutură spirtoasă care nu ar funcționa bine în cocktailuri sau cu mixere. Cornucopia de note de gust subtile care inundă și suprapun aceste băuturi sunt prea prețioase pentru a le amesteca cu orice fel de sifon. Așadar, în acest articol vom analiza toate tipurile diferite de scotch care sunt disponibile pentru a fi cumpărate pe piața actuală a băuturilor alcoolice. Acesta va cuprinde de la amestecurile mai puțin costisitoare (dar adesea delicioase) care există, de ce oamenii învechesc scotch-urile și diferența dintre scotch-urile single grain și single malt! Dacă vreuna dintre acestea vi se pare interesantă, atunci citiți mai departe cum vă prezentăm gama imensă de varietăți de whisky pe care le-ați putea primi prin serviciul nostru de abonament la whisky!

Amestecuri și tipuri de scotch-uri

Scotch amestecat

Aproape 90% din toate whisky-urile aflate în prezent pe piață sunt blend-uri, adică combinații de whisky-uri de cereale și de malț. Acestea tind să dea o aromă mai fină și mai robustă, o notă unificată, care are un apel uriaș pe piață (după cum vă va spune statistica de mai sus). Totuși, acest lucru tinde să însemne că nuanțele și dansurile de aromă din scotch-urile cu vechime mai mare nu sunt prezente în aceste whisky-uri de nivel mediu, de nivel de intrare. Dacă doriți să începeți să vă familiarizați cu whisky-urile, amestecurile sunt o modalitate foarte bună de a face acest lucru! Acestea sunt, de obicei, cele mai prietenoase cu portofelul dintre celelalte tipuri de scotch și vă veți face o idee bună despre senzația generală și profilul de aromă. Acest lucru vă poate ajuta să aflați dacă doriți cu adevărat să vă angajați să cumpărați sticle mai scumpe. Whisky-urile Blended oferă, de asemenea, posibilitatea de a obține whisky-uri cu arome diferite, ceea ce ar putea face ca un cunoscător tipic de scotch învechit să se îndoiască, dar prezintă unele abordări interesante ale spiritului clasic.

Scotch din malt unic

Whisky-urile Single Malt sunt cele mai originale dintre toate tipurile de scotch. Distilat din orz de malț împrăștiat pe podea și umezit, apoi lăsat să germineze. În cazul whisky-urilor cu turbă, acestea sunt afumate cu lemn proaspăt pentru a oferi o aromă profundă, afumată, care se combină cu o senzație de gură foarte fină. Motivul pentru care acestea sunt single malț este acela că folosesc un singur tip de orz maltezat pentru a face acest lucru. Whisky-urile Single Malt învechite sunt adesea considerate a fi premium-ul absolut, elita lumii alcoolului. Unele distilerii își realizează toate creațiile în casă – și există chiar inovatori precum Bowmore, care experimentează o gamă largă de metode diferite de afumare.

Scotch Single Grain

Whisky-urile single grain sunt asemănătoare whisky-urilor de malț prin faptul că folosesc o singură componentă centrală: un anumit tip de boabe de cereale (cum ar fi grâul sau porumbul). Adesea sunt considerate a fi componentele mai puțin aromate ale unui amestec, dar acest lucru nu este neapărat adevărat. Un scotch single grain bine maturat poate avea un gust delicios de fructe ușoare, foarte delicat în palat.