Scotch-typer från Blended whisky till single grain – den ultimata guiden

Vissa typer av whisky avnjuts av de allra högsta i vårt samhälle, medan andra är pålitliga drycker som används som favoritalkohol av många människor världen över. Så var det inte alltid – i forna tiders Skottland drack till exempel överklassen Claret eller botanisk rom vid middagstid medan de mer proletära människorna njöt av en stark, värmande dram på kvällen. Så: whisky. Drycken som överskrider social position och åsikt, som njuts över hela världen och som finns i en enorm mängd olika smaker och typer. I den ökända “Scottish Play” använder huvudpersonen Macbeth ett ord som Shakespeare uppfunnit: “mångfaldig”. Tack och lov beskriver frasen på ett bra sätt hur fältet av olika scotcher ser ut: mångfaldigt. Du kan leta länge efter olika typer av denna underbara nektar, en som dansar lekfullt över gommen eller en som tar ett fast grepp om smaklökarna, och ändå inte hitta den som är helt rätt för dig. De kommer från hela Skottlands vackra omgivningar och blandas från olika platser i England och USA också! Människor tenderar att älska spritens mjuka munkänsla, starka och tydliga smakprofil och ganska kraftiga alkoholhalt. Vissa mer robusta blandningar används ofta som mixers i cocktails eller andra drinkar som en old fashioned eller en jack and coke. De andra typerna av whisky är åldrad och lagrad. De mest vördade av dessa (som Bowmore 50 år eller Macallan M) ståtar med ingredienser som lagrats sedan början av 1940-talet. Dessa mogna whiskysorter är övningar i ålderns underverk, och hur det inte alltid leder till entropi. Ibland kan åldern blomma ut i något fantastiskt. Den här typen av whisky har många nyanserade smaker, och det här är den typ av sprit som inte skulle fungera bra i cocktails eller med mixers. Det överflöd av subtila smaknoter som flödar över dessa drycker är för värdefulla för att blandas med någon form av läsk. I den här artikeln kommer vi därför att gå igenom alla de olika typer av whisky som finns att köpa på den nuvarande spritmarknaden. Det kommer att handla om allt från de billigare (men ofta också utsökta) blandningar som finns, varför man låter whisky åldras och skillnaden mellan single grain och single malt scotch! Om något av detta verkar vara något för dig, läs då vidare när vi går igenom det enorma utbudet av skotska sorter som du kan få från vår prenumerationstjänst för whisky!

Blandningar och singlar av olika typer av skotsk whisky

Blandad whisky

Nästan 90% av all whisky som finns på marknaden idag är blends, dvs. kombinationer av grain- och maltwhisky. Dessa tenderar att ge en mjukare, robust smak av en enhetlig not som har en enorm marknadsattraktion (som statistiken ovan visar). Detta innebär dock att de nyanser och smakupplevelser som finns i whiskysorter med längre lagringstid inte finns i de mer medelklassiga whiskysorterna. Om du vill börja med whisky är blandningar ett riktigt bra sätt att göra det på! De är vanligtvis mer plånboksvänliga bland andra whiskytyper, och du får en bra känsla av den allmänna känslan och smakprofilen. Detta kan hjälpa dig att avgöra om du verkligen vill satsa på att köpa dyrare flaskor. Blended whiskies ger också möjlighet till olika smaksatta whiskies, vilket kan få en typisk whiskykännare att dra öronen åt sig, men det finns också intressanta sätt att ta sig an den klassiska spriten.

Single Malt Scotch

Single Malt whisky är originalet av alla typer av whisky. Destilleras från maltkorn som sprids ut över golvet och fuktas, och sedan får gro. Torvwhisky röks över färskt trä för att ge en djup, rökig smak som kombineras med en vackert len munkänsla. Anledningen till att de är single malts är att de endast använder en typ av mältat korn för att göra detta. Lagrad single malt-whisky anses ofta vara den absoluta premiumwhiskyn, alkoholvärldens elit. Vissa destillerier gör alla sina egna skapelser i huset – och det finns till och med innovatörer som Bowmore som experimenterar med ett brett utbud av olika rökmetoder.

Single Grain Scotch

Single grain whisky är som maltwhisky i det att de använder en enda central komponent: någon typ av spannmålskorn (som vete eller majs). De anses ofta vara den mindre smakrika komponenten i en blandning, men detta är inte nödvändigtvis sant. Väl lagrad single grain scotch kan ha en utsökt lätt fruktig smak, mycket delikat i gommen.