Suntory je eno od legendarnih imen med japonskimi viskiji. Ustanovil jo je Shinjiro Torii, Suntoryjeva destilarna je pionirka proizvodnje viskija na Japonskem in je vedno oblikovala zgodovino japonskega viskija, saj je bila zelo usmerjena v kakovost, zato je vsak viski iz te destilarne zagotovilo za osupljivo in zanesljivo pijačo.
O družbi Suntory
Spletna stran zgodovina te destilarne sega v korenine in začetke japonskega viskija. Shinjiro, ustanovitelj podjetja za uvoz alkoholnih pijač, je kmalu spoznal priložnost in se odločil za proizvodnjo destilacijskih pijač. Začel je proizvajati pijačo na osnovi portovca in se po uspehu odločil za proizvodnjo viskija (ob velikem nasprotovanju vodstva podjetja). S pomočjo Masataka Taketsuruja (ustanovitelja destilarne Nikka nekaj let pozneje) je Shinjiro ustvaril zelo uspešno zgodovino japonskega viskija.
Suntoryjev Hakushu 12 let – Lastnosti
Japonski 12-letni viski Hakushu velja za ambasadorja kakovosti in zgodovine destilarne Suntory. V tem japonskem viskiju so prisotne glavne značilnosti viskijev, proizvedenih v tej destilarni, ter nekaj elementov, zaradi katerih je ta viski drugačen.
Arome
Glavne arome, ki jih je mogoče zaznati v Hakushu 12 let, so zelo zanimive, v njegovi sestavi pa so rustikalno cvetje, sveža trava ter hkrati rahlo dimljena in obstojna aroma.
Okusi
Okus zrelega sadja, zlasti suhih sliv in jabolk, je zelo izrazit. Še vedno je nekaj cvetličnega okusa, pa tudi ječmena in dimljenega slada.
Japonski 12-letni viski Hakushu je na tekmovanju International Spirits Challenge 2016 prejel srebrno medaljo za svojo kakovost.
